Броколи: калоријска садржај и коришћење ове незаобилазан извор витамина

Броколи - један од најкориснијих врсте купуса.Данас се броколи широко користи у кувању различитих јела.Броколи садржи много хранљивих састојака, минерала и витамина, као што је недавно је показано да супстанце садржане у брокколи превенције рака дебелог црева.Калорија Броколи је занемарљив, а самим тим и производ се често препоручује за оне који су на дијети.

складиште витамина

Броколи - веома вредан производ који се може ставити у исту раван са јајетом и сиром, као у купуса садржи комплекс витамина и минерала.Ево неких од њих: калијум, гвожђе, калцијум, манган, натријум, фосфор, метионин, тиамин, рибофлавин, и витамини А, Ц, Д, Е, ПП.

Ако саставити дугачку листу свих хранљивих материја које чине броколи, могло би да изгледа овако:

• Витамин ПП( Ниацин еквивалент),( пп) - 1,1071 мг,
• Витамин К( дијета),( К) - 101,6 мг;
• Витамин Е( ТЕ),( Е( ТЕ) - 0,78 мг;
• Витамин Ц,( Ц) - 89,2 мг;
• Витамин Б9( фолна киселина),( Б9) - 63 г;
instagram viewer
• Витамин Б6( пиридоксин),( Б6) - 0,175 мг;
• Витамин Б5( пантотенска киселина),( Б5) - 0,573 мг;
• Витамин Б2( рибофлавин),( Б2) - 0,117 мг;
• Витамин Б1( тиамин),( Б1) - 0.071 мг;
• витамин А( РЕ),( А( РЕ) - 386 мцг;
• витамин ПП( ПП) - 0,639 мг;
• витамина А,( А) - 0,386 мг,
• Фосфор( П) - 66 мг;
• Потассиум(К) - 316 мг;
• Натријум( На) - 33 мг;
• магнезијум( мг) - 21 мг;
• калцијума,( Ца) - 47 мг

Као што се може видети, броколи - ово је заиста јединствена биљка.. Култура, складиште витамина и минерала

За јаке срце, танке фигуре и осетљиву кожу

задржавати на најважнијих здравствених својстава броколи, којима лекари га препоручују да људи који пате од разних болести

прва ствар која лечи броколи( односно спречава развој). -је кардиоваскуларна болест, атеросклероза и болести имуног система.

друга болест у којој препоручујем да се у исхрани од броколија - је рак желуца, казна модерних урбаних становника који злоупотребљавају брзу храну.И то се дешава због сулфорафана - супстанце која спречава развој рака.

​​трећи малаксалост - кратковидост и све болести које се односе на очи.Као што је пронађена у броколијем бета-каротен је незнатно мање него у шаргарепи и бундеву.Поред тога, бета-каротена и витамина А, који се зове "беаути витамин" јер чини кожу еластичном и блиставом, успорава процес старења.

Четврти разлог зашто је потреба да се једе броколи, сигурно морате знати жене било које старости, водећи неравноправан борбу за вишак килограма.Како нам је потврдио бројним студијама, броколи калорије су практично одсутне.Тако је калоријски садржај на 100 грама Броколи је само 28 ккал сирово.

Такође овај фини биљни приказује тело соли тешких метала и прожима тело са потребним влакнима.

Пети разлог за кување броколи - велики број аминокиселина садржаних у купус.Они доприносе производњи серотонина, "хормона среће".Преостали нису наведени елементи у траговима такође имају позитиван утицај на људско тело: Цинк штити ћелије од слободних радикала који изазивају раст тумора, калијум регулише размена воде, бакар и побољшава стање везивног ткива повећава њену еластичност.

Како кувати?

Како онда треба кувати броколи?Или је боље одмах изаћи?Или да пржите?То је оно што кажу о томе, нутрициониста и кувара.Броколи је боље да проври у сланој води 2-3 минута, не више.Ово је један од ретких поврћа који се мало боље препекла од дигест.Запамтите да кувани броколи под топлоте убијено скоро све хранљиве материје.

Многи људи су заинтересовани за питање: колико калорија има у куваном броколију?Испоставља се да у куваном облику овај купус има најмање количина калорија - само 35 кцал на 100 г производа.Због тога многе жене преферирају варјену опцију.Осим тога, купусни броколи могу бити замрзнути, пржени у тусу, који се користи као састојак у каселима и супи.Узгред, ове друге су нарочито укусне од пржених броколија - тзв. Крем супа.