Колико правилно кувамо хељде на воду и млеко?Колико и у којој се кувани хељда?

Ајда - ово је хранљив доручак, и одлична додатна посуда за вечеру.Комбинује се са многим производима, а има јединствени укус и помаже да се изгуби тежина.Да би ајда била укусна, морате знати неке тајне које ће вам омогућити правилно кување ове кашице.

Сецретс оф кување укусно хељде Да

1. куване хељде је на слободи, требало би да прибегне један од два начина.Прво, шљива се може пржити у загрејаном тепиху без додавања уља 5 минута, а уверити се да зрна нису прекомјерана.У истом случају, хељде ће постати златно у боји, а укус завршене каше ће на крају бити мирнији.Друго, може се грејати директно у суду прије кувања( такође 5 минута), укључујући моћну ватру испод посуђа.
   
2. Неопходно је правилно израчунати пропорције воде и хељде.Од овога зависи укус и изглед посуде.За црвену хељду: чашу житарица и 2-2,5 чаша воде.За вискозне: чашу хељде и 3-3,5 чаше воде.За потпуно течно житарице: 1 шоља житарица и 4,5 чаша хладне воде.Важно: током кувања, хељде набрекне, постаје све веће.Једна чаша житарица довољна је за стандардне услуге за три особе.
   
instagram viewer
3. Да би пробао јело било је мекано, вриједи изабрати праву воду.Не би требао бити крут, боље је дати предност хладној водоводној води, али филтрирати.За брзо припремање каше прихватљиво је користити већ кувану воду у котлу.
   
4. За више укуса и новог укуса ово каша може бити кувана не само на води или млеку, али у месној супи или пилетине.
   
5. Кажу да не можете покварити кашу са уљима, и стварно је.Додати путер маслитсе неопходне не само спреман и већ распаднута чаши посуду, кашичицу уља која се тражи у завршној кување хељде у лонац, и додаје овај састојак, веома каша не треба да се меша.
   
6. Да не би добијали хељде превише куване, уз грудвице, потребно је пажљиво пратити вријеме припреме.Колико кувати хељда кашу како би она била укусна?Традиционални начин кувања у лонцу не траје дуже од 20 минута, када се припрема јело са водом или чорбе, а ја желим да се љушти хељде.Али, хељде на млеку припрема се мало дуже - до 35 минута.
   
7. После упаравања свих воде, а након припреме готових каша рок одсуство за неко време, "пропада" испод поклопца( типично 30-45 минута).За већи "парни" ефекат, посуда може бити прекривена дебелим пешкиром или завијена у одећу, одећу, стављајући га на топло место.
   
8. Прави избор јела је гаранција успешног јела.Канте са емајлираним премазом, као и од алуминијума, нису погодне за израду ове житарице.Таква посуђа неће бити у стању да одржи униформну топлоту унутар себе, а ово је изузетно важно док кувамо хељде.Такође, требало би да изаберете кутију која има довољно дебљине, дебеле зидове, а онда ће потребна унутрашња температура трајати дуже.
   
9. Поред саме посуде, важно је изабрати прави поклопац.Такође треба бити довољно чврста, без рупа, да држи пару унутар контејнера.
   
10. Током припреме, хељда никада није мешана.И, покривајући поклопац, боље је да не отварате тањир више до краја кувања.Ово ће омогућити да се семе напуни и достигне потребан степен спремности.Само треба да покушате да не задржавате кашу испод поклопца на споријој ватри, тако да се не савије.
    
11. Важно је запамтити: у процесу кувања каша није сољена.Солу и зачини по укусу треба додати још увек хладној води пре него што се исијавају на њега.Ако се каша не кува у посуди, али, на пример, у микроталасној пећници, онда се одмах засије са водом.

Ови општи савети не само да правилно праве хељду, већ и да буду веома укусни.

Рецепт за хељда вода

Цоок хељде на води у тигању само довољно.Имајући у виду дато упутство, чак и први пут можете добити искрено укусно јело за цијелу породицу.

• Пре него што почнете да кувате гриз у неким случајевима је потребно средити, да не остави никакве камење или крхотине унутра.Ово није неопходно када се каша прави у врећама, у тренутку када то може бити релевантно само за житарице које се продају по тежини.
  
• Потребна количина хељде треба испирати под хладном водом.Ово се може урадити иу тави, након испуштања воде, иу Цоландер или цедиљку, замењујући тапните.У
  
• одабрани јела са дебелим зидовима испуњена жељеном количином воде, узимајући у обзир 1: 2( хељде: вода).Капацитет се ставља на плочу на максималној снази, додају се зачине и со( пола кашичице).Након
  
• сипа у посуду испере гриз, каша није узнемирен, вода доведена до кључања.
  
• После смањивања ватре на скоро минимум, посуда са хељдом је прекривена поклопцем.До времена да се кува у кашу да ће бити потребно још 10 минута или 15.
  
• Када ће право време за припрему одржати у хељде додао картер покривена са поклопцем поново и склоните са ватре.
  
• После хељде "дуго времена" у посудама.

Грахови од грејања су веома необични.А главна необичност је у томе што се ова каша уопште не може кухати.Овај рецепт за хељде релевантне за доручак у периоду исхране или у недостатку времена да скува хељде у тигању директно из пећи.

видео о томе како да кувају укусно хељде на плочи

Сли рецепт без кувања хељде гриз

стакла сипа неколико чаша воде( хладне).Контејнер са хељдом је прекривен плочом или поклопцем и остављен цијелу ноћ.Ако се такав каша без кувања припреми у току дана, онда ће трајати око 5 сати да инсистира.После тога, само ће се загрејати хељда у тавној или микроталасној пећници.Овај начин кувања чува више хранљивих састојака и витамина, јер се термички ефекат на производ минимизира.

Како кувати хељде на млеку?

​​Млеко од хељде може бити дивно јело у дјечијем менију.Да би то било нарочито укусно, после процеса кувања, потребно је додати још шећера.

Постоје две опције за кување хељда

млеко

1. прво извођење почетку кашу кувану на традиционалан начин воде водич за које је раније дато.
   
2. Онце ин а пот спремном хељде додајте млеко( хладно, топло, свеже, кувано, разблажена млеко у праху).И пустите кашицу да пије 5-10 минута.Ако се жели, не мора да испуни све завршено хељде млеко, може бити додата у кашу делу директно у тањир.

Друга варијанта

1. Ин 1 цуп опере хељде узети 4 шоље чистог млека.
   
2. Житарице се сипају у изабрана јела.Права количина млека се разблажи са водом 1: 1, то је прво потребно, тако да посуда не пали током кувања.
   
3. Беј крње разредити млечна мешавина Пан закључан чврсто поклопац.Ајвах на млијеку доводи до врућине на високој врућини, а након ње се кухани неко вријеме на минималној ватри.Укупно време кувања је 35 минута.
   
4. Након што се готовој млечној каши додају уље и шећер по укусу.Пан прекривен капом опет, склоните са ватре и улити док спреман чак минута 15.

кување хељде: модерне методе

Последња хељде увек припремљен од ливеног гвожђа посуђе у рерни док се не кува, већ једноставно "чами" у ватру и утопло, поплављено водом или млеком.Овај начин кувања у садашњем времену је готово немогуће, јер се традиционално кувана хељда узима у посудама.Али сада има много модерних уређаја, погодних и за кување овог јела.

Кревет у мултивариантном .Опран круп се улије у посуду, затим се сипа неопходним количинама воде на основу претходно назначених пропорција.У овој фази морате додати со, шећер, зачине по укусу.Затим у мултиваркеру бира се жељени режим: "хељде", "пиринач" или близу њих( у зависности од модела уређаја), тајмер се подешава 60 минута.У већ припремљену хељдану се додаје мала коцка маслаца.

Ајда у двоструком котлу. Ова каша за пар испада да је посебно укусна и крхка.Припремљена гризла се сипа у посуду, додати воду, додати со.Вода се такође додаје на дно парамера, али у мањим количинама.Тајмер на уређају постављен је 40 минута.Маслац, као у случају хељде у мултиваријантном, се додаје у спремно јело.

Ајда у термо .Термо мора бити велик( не мање од 2,5 литра).Чаша хељде узима 3 шољице куване вруће воде.Опран круп се савијева и добро помеша, након што се улије у термо и сипа стрмим кључањем воде.Капацитет је чврсто затворен и остављен 6-8 сати( можете преко ноћи), за већи ефекат, термо се може умотати топлим пешкиром или старим одећом.Уље се додаје по укусу у готово јело.

Ајдовњак у тигању .Хељда се може кувати у дубоком тигању.Приправљена житарица се сипа у посуду, напуњена потребном количином воде, сољена.Тањир је изложен горионику с великом ватром, покривеном поклопцем.Током испаравања воде, ватра се смањује на минимум.Време кувања за такву кашу је 20 минута.Ајвад у микроталасном .Одговарајућа количина житарица улијева се у одговарајућа посуђа.Врх хељде се пуни хладном водом.Покривајући га густим поклопцем, посуђе иде у пећницу.Спакујте у хељду у микроталасној пећници у фазама.Првих 4 минута на снагу до 1000 В;Затим замените поклопац са оном која има рупу за пару, ајдова се кува још 15 минута на снагу од 800 вати.Након што житарице морају још увијек 5 минута да стоје.Коначно, додају се сол и уље.

Ајда у врећама: брза и укусна

Различити кашири у врећицама су сада веома популарни.На крају крајева, они поједностављују процес кувања.Млеко не треба додирнути и опрати, бити у одвојеним врећама, спреман је за кување.


Процес овог препарата обухвата следеће кораке:

• у одабрану посуду са густим зидовима улије се довољна количина хладне воде, у коју се затим спуштају вреће са косом( вода их мора потпуно покрити);
  
• додаје сољу и зачине по укусу;
  
• који је укључио максималну ватру, лешник се доводи до цурења, тек онда, смањивањем капацитета горионика, контејнер са кашом је затворен поклопцем;
  
• укупно време кувања - око 15 минута;
  
• спремни пакети каше од хељде се извлаче са посуде са виљушком или ножем, сечењем и њиховим садржајем сипају на плочу;остатке воде у плочи.

Овлаћена летвица на овај начин је могуће, бацајући вреће већ у кључу и слану воду.Окус овога се неће променити.

Припрема хељде није тако тешко, важно је то учинити исправно, ослањање на неопходне пропорције, одбијање да се припрема "око".Када узмете у обзир све нијансе кашице постаће укусне и мирисне.А могућност комбиновања са различитим производима диверзификује мени, који редовно укључује хељде.