Рецепт за палачинке.Како кухати укусне палачинке за Карневал?

Предлажемо вам да припремите укусне палачинке за Схроветиде.Припремљени су лако и брзо, чак и дете може да пеки такве палачинке.Према овом рецепту, палачинке се могу кувати обично, а можете и чоколаду, додајући топљеној чоколади у тесто.Палачинке се могу направити са воћним пуњењем, или је могуће са кремастим кремом.

За производњу палачинки ће нам бити потребни производи:
- 2 шоље брашна;
- 3 шоље млијека;   
- 3 јаја;
- 1 жлица шећера;
- пола кашичица соли;
- 2 кашике биљног уља.

Припрема палачинки
Разбијамо јаја у посуду, додамо со и шећер.Распустићемо се са жлица или са виљушком, лагано ударајући.
Млеко се мало загрејава, тако да је било мало топло, али није било топло.Сипајте 1 шоље млијека у јаја, добро се помешајте.

Затим додајте 2 шоље брашна.Млето брашно прелази кроз сито, тако да је брашно постало ваздушно, засићено кисеоником, а онда ће палачинке бити величанствене.Додајте 1 жлица биљног уља како би наше тесто било глатко.Још једном добро промешајте тесто, истезање крпама кашиком.Можете користити миксер.

Налијте преостало млеко у шоље-2 шоље, мешајте, можете се напрезати кроз сито.У готовом тесту додајте 1 жлица биљног уља, мешајте.

Можете пецати палачинке.За печење палачинке, добро је користити ташну специјално дизајнирану за палачинке - палачинке са непрекидним премазом.Ставимо тепих на шпорете, загрејмо, можете подмазати тигањ са парче масти.Палачинке пече на високој температури.   

Налијте тесто у тањир, нагните канту за печење, тако да се тесто шири преко дна тигања.Да би палачинке биле танке, сипајте мање теста.

Када је палачинка обојена, треба га окренути ножем или шпатулом.Неке искусне домаћице преузимају палачинке рукама, покупе руку палачинком прстима и бацају их на другу страну.

Палачинке пржене са обе стране до руде.Припремљене палачинке, док су вруће, можете да мастите маслацем.Палачинке се могу јести павлаке, са медом, са џемом.

Желите ли направити чоколадне крпице?
Рецепт за палачинке је исти.Сада растопите у микроталасном 3 - 4 комада чоколаде.Додајте мало млека, добро се добро мешајте, пробајте кроз сито и додајте у готово тесто.Добро промешајте тесто и испечите палачинке.И можете поделити тесто за палачинке на два дела, од једне до печене обичне палачинке, ау другом додати растопену чоколаду па ћете имати чоколадне палачинке.Палачинке можете ставити с кремом.

Кремаста крема.
За крему је неопходно - 200 гр.маслац, 5 кашика кондензованог млека, мало ораха и мало грожђица, џемни сируп, кокосове чипсове.

Уље треба да буде мекано, али не и топљено.Помешајте маслац са мешачем, додајте кондензовано млеко, добро мешајте заједно.Можете додати кокосове чипове.Нутс фино исецкане, додајте у крему, а затим додајте грожђице, опрати и осушити.Још једном, мешајте све, ставите палачинке са кремом.Крем додајте мало, смркавши на ивицу палачинке.Врх с кокосовим опекотинама или потресајте са сирупом из џема.Палачинке с кремом стављене у фрижидер.



Пуњење са крушом, бананом и џемом.
Крушка и банана, опрати, лупати, фино исецкати на квадрате.Ставите у посуду, добро мешајте и додајте мало џема.Сипајте ову мешавину палачинки.Палачинке се могу залијевати џемом.



Бон аппетит!