Корак по корак рецепт за борсхт са репом и говедином, као и интересантне видео савете најбољих кувара

Борсцх са месом меса је класична варијанта борсх-а.Сви знају укус овог борсха и готово сви то воле.Кажу да ако особа не воли борсцх са месом, онда он једноставно не зна како га кувати.Како кувати овај борсх?Рећи ћемо вам рецепт за борсхт са репом и говедином код куће.

Потребни састојци за три литре говедине Борсцхт са говедине, потребно је:

- фунту говедине кости са месом;ребра су најбоља, али не врло мастна;

- средња репа, 1 комад;

- шаргарепа средње величине, 1 комад;

- мали купус;

- кромпир, 4-5 комада.просечна величина;

- слатка паприка, 1 комад;

- парадајз паста - 1 тбсп.л.;

- по укусу - зеленило, со, бели лук, зачини.

Корак по корак кување борсцх са говедином

Прво припремите говедину од чаја.За почетак, пјевајте на ватри и шаргарепу све док се не појави мрље.У тепишту са месом, налијте поллитеру воде, додајте лук, корење и корен першуна.Кувајте око 40 минута на средњој врућини.Месо излази из бујице, а бујон се затеже кроз сито.

Ако чорба мало, можете допунити са водом, али имајте на уму да се у сваком случају мора и даље остати у тигању.Текућа течност траје приближно 2/3 укупне запремине.1/3 - место за остатак састојака.

Цвеће и шаргарепе најбоље се исече на танке траке.За најлакше, можете користити лукавост и гајење поврћа на великој групи.Даље

благо пропржите репе и мркву у биљном уљу, додајући њу парадајза разблажи водом полстакане.Гас испод тигања постаје тиши и оставља репу и шаргарепу да се спрже.Пељени кромпир сече на коцке.

Распоредите траке купуса и пошаљите га у суду.Ми уклањамо слатку паприку из семена, исецемо на коцке и шаљемо на борсцх.Када су кромпири и купус готово спремни, додамо им обућу од кврга са шаргарепом.

корица супа са говедине поклопцем ватром да се направи минимум, нека супу од говедине у вредности од преко лаганој ватри око сат времена.Пробај то, довољно соли.

Исеците месо из кости, исеците на коцке и додајте у борсцх.

То је цео рецепт за борсхтску супу са говедином.Не заборавите да додате зеленило или зачине: копер, першун, фино исецкани мирисни бели лук.Процес кувања борсхта је комбинација класичног рецепта и ваших личних иновација.Окус борсхта увек може бити разноврстан избором зачина.

Време је да искључите ватру испод тигања и оставите га да скувати за чорбу са месом 40-45 минута.

Када се служи, обично додајте кашику павлаке или мајонезе у посуду борсх-а.

Видео рецепти чорбу са месом

једна од опција за кување говедине Борсцхт:

Борс у мултиварка:

Борс са говедином:

нијансама кување борсц од познатог кувара: