Natrijev kalijev "črpalka"
Hranila iz hrane v črevesju preko sluznice segajo v kri, ki jih nato prenašajo v tkiva. Skozi najtanjše kapilare( krvne žile) padejo v zunajcelično tekočino, ki obdaja celice. Od tu se črpajo v celice telesa.
Premikanje tekočine znotraj celice se izvaja s pomočjo miniaturnih "črpalk", ki se nahajajo na notranji lupini celice. Prvič, skozi najmanjše pore, črpajo iz celice natrij. Posledično se koncentracija natrija v intracelični tekočini zmanjša. Drugi natrijevi ioni prodrejo v zaščitno membrano znotraj celice. Obstaja stalna izmenjava tekočin med zunanjim in notranjim prostorom celice.
Takšne "ključavnice", ki organizirajo dotok hranil v celico, delajo le, če je veliko kalija. Nosite polnjenje kalijevih delcev, nato pa neprestano vstopite v celico, medtem ko natrij črpate in vstopite v zunajcelično tekočino.
Informacije
Narava vedno stremi k ravnotežju med nasprotji. Torej, dva minerala, natrij in kalij sta protiuteži. Natrij zadrži vodo, kalij pa ga odstrani.
Če telesu manjka kalij, miniaturne "črpalke" prenehajo delovati ali delujejo z minimalno močjo. Celica nima hranil. Zato ne more aktivno sodelovati v metabolnem procesu, potrebuje manj energije in izgori manj maščob. Zato so zelenjave in sadje, bogate s kalijem, tako pomembne za proces izgube teže, medtem ko hrana z visoko vsebnostjo soli, nasprotno, spodbuja popolnost.
celična aktivnost
Aktivnejši 70 milijard mikroskopskih celičnih "motorjev" telesa se presnavljajo, večje količine maščobe, ki jo potrebujejo za pripravo, več energije jedo, ko je razdeljena.
v samo potrebni količini tekočine v citoplazmi celic, njihova vodna notranjost, zagotavlja začetek lipolize in sproščanje maščobe.Če celice nimajo vode, se metabolizem močno zmanjša in izgublja sposobnost razgradnje maščobe, nabrane v maščobnih oblogah na trebuhu, stegnih in zadnjici.
Svet Dnevna zahteva za natrij se navadno zadovolji z zneskom tega elementa, ki ga vsebuje živilo. Dodatni človek potrebuje zelo malo. Ampak pomanjkanje kalija trpi veliko naših sodobnikov. Tako povečajte dnevni vnos kalija zaradi sadja in zelenjave.