Kako pripraviti solato s kozicami in arugula: recept, različne vrste solatnih oblačil in video nasveti

Da bi dodali malo eksotičnega na mizo, poskušajte narediti to nenavadno solato. Preprosta pri izvedbi in relativno poceni. Pripraviti se ne dolgo, včasih pa je potrebno, ko morate po službi kuhati ali ob kosilu.

Najbolj vitaminska hrana je surova. Seveda obstajajo izdelki, ki zahtevajo toplotno obdelavo, vendar so sestavine solate lahko siri, če gre za sadje ali zelenjavo.Če ne poznate recepta, kako pravilno pripraviti solato z arugulo in kozicami, vam jo bomo dali.

Kaj je kozica - vsi vedo, čudovita rastlina arugule se je začela pojavljati na naših mizah razmeroma nedavno. Rukkola je solata s prijetnim okusom in svežo aromo.

Ta križnica vsebuje vitamine A, B, E, C in K, kot tudi mikroelemente, kot so cink, mangan, fosfor, železo in selen. Izdelek vsebuje zelo malo kalorij( samo 25 na 100 g), spodbuja proces prebave in ima splošno krepitev učinka na telo.

Sestavine

Kozica - 100-200 gramov;

Ruccola - 50-100 gramov;

Tomato - 1 kos;

nariban parmezan;

Olive;

Oljčno olje - za cvrtje.

Za ponovno polnjenje:

Česen - 1 zob;

Gorčica - pol žlice;

Oljčno olje - 2 žlice;

Sol za okus.

Priprava solate

Operite rokolo dobro. To lahko pustite nekaj časa v hladni vodi. Pustite, da se posuši in prenese v skledo solate. Izperite paradižnik, ga razrežite na majhne koščke in ga položite na roke.

Segrevamo ponev, na njej nalijemo malo olja, olupljene kozice in rižemo 5 minut. Pripravljen si preiti v solato. Da bi solata polna, naredite oblačila.

Če želite to narediti, olupljeni česen razrežite, ga zmešajte z gorčico in oljčnim oljem v ločeni posodi. Sol, zmešajte z žganjem in pripravljeno jutranje, prelijte solato.

Mešajte solato in jo postavite na posodo, ki jo boste služili, potresemo s sirom Parmezana( lahko ga fino naribamo ali rezimo na tanke plošče).Za dekoracijo lahko uporabite sesekljane olive. Solata je pripravljena!

možnosti, kako kuhati okusno in hitro solato veliko, in ni standardni recept, združeni le sestave izdelkov, število se lahko razlikujejo.

glede na preference okusa in kulinaričnih razlikuje in se uporablja za ta solatni preliv. To je najbolj primerna za to rastlinsko namen olja( olivno, sezamovo, koruza, itd), dodamo malo limoninega soka, gorčice in olivno omako. Ne izključujte možnosti, kot so posneto mleko iz majoneze, smetane, sira ali kisle smetane.

zanimiva rešitev bi bila priprava take emulzije za polnjenje: balzamičnega kisa, olivno olje, sol in poper mešanico.

Sveža solata je skladišče vitaminov, zato jejte in okrepite svojo imuniteto.

Video recepti

Tukaj je lahko solata se pripravili za zajtrk:

Druga priprava varianta:

Dodajte kozji sir:

In lahko poskusite popestriti avokadovo solato: