Kalorična vrednost redkve, njegova hranilna vrednost, koristi za telo
Redkev je užiten koreninski pridelek, pridelan v mnogih državah. Opozarja na družino redkev in družino zelja. Ime zelenjave v latinščini pomeni "koren".
Redkev ima blagodejni učinek na človeško telo in ima velikodušno kemično sestavo. Vsebnost kalorij v redkvici je 100 gramov, le 20 kcal, za kar ga cenijo številni ljudje, ki imajo dieto.
Korenovke so obarvane rožnate, rdeče ali bele in rožnate barve, velikost, po kateri se jedo, je do tri centimetre. Okus zelenjave je oster, pikanten in je zaradi prisotnosti gorčičnega olja v njej.
Skupine redkev: evropski, japonski, kitajski. Obrat je enoletni in dveletni.
Redkev ima visok donos in je sposoben, da celo leto nasiči človeško telo s koristnimi vitamini. To je prva sveža zelenjava po zimi.
Izberite redkev pravilno - koža mora biti gladka, enakomerno obarvana, brez črnih ali rjavih pik, kar kaže na gnitje. Zeleni vrhovi morajo biti sočni in nasičeni, v nobenem primeru ne počasi ali rjavi, rumeni.Čutita kot sveža redkev - trda.
Hranilna vrednost in vsebnost kalorij v redkvici
Vsebnost kalorij sveže redkvice se giblje od 14 do 22 kcal na 100 gramov. V enem kosu je le 2,8 kcal. Rastlin vsebuje koristne beljakovine - 1,15 g, ogljikovi hidrati - 2 g, maščobe - 0,096 g, in 93 gramov sto vode.
Root pridelek vsebuje nenadomestljive mineralne snovi za človeško telo: natrij, kalij, kalcij, magnezij, železo.
Vitamini v rastlinski obliki so naslednji: vitamin PP, C, vitamin E ali tokoferol in vitamini B. V 100 gramih proizvoda je dnevna norma vitamina C in askorbinske kisline.
Redkev vključuje gorčična olja, tiamin, nikotinsko kislino, riboflavin.
Koristne lastnosti
Pri ljudeh s prekomerno telesno težo je priporočljivo vključiti redkev zaradi nizke vsebnosti kalorij. Izboljšuje metabolne procese, preprečuje usedanje maščob in ima minimalno kalorično vrednost.
Rastlina ima naslednje koristi za telo:
1. Ima antibakterijski učinek zaradi vsebnosti eteričnih olj v njem. Odstranjuje neprijeten vonj iz ust.
2. Zadovoljuje dnevno zahtevo telesa v askorbinski kislini, nato pa čiščenje in krepitev plovil.
3. Kaša je opremljena s fitotidi, ki aktivirajo imuniteto. Root pridelek nadomešča delo antibiotikov za prehlad.
4. Poveča proizvodnjo želodčnega soka in izboljša apetit.
5. olajša glavobol.
6. Nadomesti antiseptik pri zdravljenju ran.
7. Redkvica je zgodaj spomladi pomanjkanje vitamina: telo napolni z vitamini in minerali.
8. uravnava raven sladkorja v krvi.
Redkvica je uporabna tudi za vrhove. Infuzija bo nadomestila odvajalce z dolgotrajnim zaprtjem. Ima tudi obnovitveni, protiglivični in protivnetni učinek.
Koren in vrhovi se uporabljajo za kozmetične namene: pripravljeni so na osnovi maske, ki izboljša videz kože. Maske iz takšnih surovin dajejo rdečilo, osvežijo kožo in odprejo pore.
Kontraindikacije za uporabo redkvice
Kljub številu kalorij v redkvici in tudi njeni dragoceni sestavi rastlin lahko škoduje telesu.Še posebej se nanaša na njegovo uporabo v velikih količinah. Lahko draži sluznico, povzroči napenjanje, koliko. Priporočljivo je jesti enkrat na teden.
Če je redkev slabo izprana, potem lahko povzroči črevesne okužbe. Ne jejte zelenjave, ki je bila dolgo shranjena, ker se v njej oblikuje škrob. Je slabo prebavljiv in draži prebavni sistem.