Diet za kronični pankreatitis: približni meni, opis simptomov bolezni
Ko zdravnik postavlja diagnozo "kroničnega pankreatitisa", mnogi ljudje padejo v stupor. Konec koncev, glavni način za lajšanje bolečine s to boleznijo je prehrana. To ne pomeni, da se morate telovaditi in umreti. Dovoljeno paleto izdelkov je široko, in ob rasprobovav vse hrane, lahko sklepamo, da ni tako odvratno.
Signali kroničnega pankreatitisa
Prevladujoči simptom je bolečina. Glede na izvor lahko sklepamo, kateri del telesa je prizadet. Boleče občutke pridejo po jedi, le jih odstrani samo sedi položaj s telo, nagnjenim naprej.
Značilno je tudi bruhanje.Če je na voljo, se odjavite nekaj dni pred jedjo. Hitro potovanje bolezni povzroči povečanje temperaturnih in tlačnih skokov. Obstaja zaprtje ali driska. V prvem primeru opazimo utrjevanje trebušnih mišic in močno tvorbo plinov, v drugem - obilen stol z neprehrambeno hrano. Obarva kožo, postane zemeljsko siva.
Dietna hrana
Odločitev, katera prehrana za kronični pankreatitis je ustrezna, je odvisna od zdravnika. Vendar obstajajo pravila, ki veljajo za vsakogar brez izjeme: obvezna poraba beljakovin in zavračanje maščob, ogljikovih hidratov, vlaknin.
Kuhanje je treba pariti. Spoštovanje živilskega sistema je tudi sestavni del zdravljenja:
- hrana mora biti topla in jesti istočasno;
- ne more biti lačen, ampak preveč;
- zahteva temeljito in dolgo žvečenje hrane;
- , če je neki izdelek povzročil poslabšanje - odnehati.
S tem načelom prehrane se obremenitev trebušne slinavke znatno zmanjša, bolečina postane manj pogosta ali popolnoma izgine.
Kaj lahko in kaj ne morete jesti
Pri kroničnem pankreatitisu lahko pojeste naslednje:
- posušen kruh ali domače sveže krušne drobtine;Oves
- , ajda ali zdroba. Lahko kuhate na vodi ali na mleku;
- zelenjava, kuhana in zmleta zelenjava, zelenjavne juhe;
- želećne ribe ali paroćki;
- juhe lahko pojedo vegetarijansko, s krupnimi in kuhanimi vermicelli;
- ometnice iz jajčnega beljaka;Meso
- je teletina, govedina ali piščanec. Lahko je v bruseni obliki ali v obliki parnih kotlov;
- šibek čaj z dodatkom mleka, odlitki bokov in mineralne vode.
To kategorično je nemogoče jesti:
- buns, pecivo, sladki piškoti;
- bogate in mastne, hladne in kisle juhe;
- meso z maščobnimi sloji ali kosi maščobe( rac, svinjina);
- konzervirane hrane;
- prekajeni, nasoljeni( sušeni) in maščobne ribe;
- proso, biserno ali ječmenovo žito;
- kuhanih ali ocvrtih jajc;
- soda, močni čaji ali kave, sok iz grozdja;
- alkohol.
Morate piti veliko vode in jesti obrok viskozne konsistence, da ne bi ponovno poškodovali bolnega organa.
Kaj naj storim, če imam poslabšanje kroničnega pankreatitisa?
Če se pojavi poslabšanje, potem je treba prvič umreti. Potrebno je piti samo mineralna voda( npr. Essentuki št. 17, če pa ni, potem Borjomi).Ko pride do izboljšanja, lahko začnete jesti v varčnem načinu. Diet pri poslabšanju kroničnega pankreatitisa se mora začeti z uporabo tekočih, pire žitaric, sluznic, pire iz zelenjave in želeja.
Po nekaj tednih, v dogovoru z zdravnikom, lahko preberete možnost izkrčene prehrane, nato pa pavšal( ali ne drgnite).Da bi se izognili ponovitvi, ne pozabite seznama prepovedanih izdelkov.
Ne pozabite, da za produktivno zdravljenje potrebujete kakovostno zdravstveno svetovanje. In le strokovnjak je sposoben poslušati, pripraviti sklepe in predpisati individualno terapijo.