Vegetarijanska prehrana

vegetarijanska prehrana ni prvaleto je predmet polemike med raziskovalci, strokovnjaki za prehrano in ljudmi, ki se želijo znebiti prekomerne teže ali izboljšati zdravje.

temeljna načela in koristi vegetarijanska hrana ^

glavno načelo dobrega vegetarijanski meni - brez mesa. Danes lahko opazujemo več vrst vegetarijanstva: uporaba rib in morskih sadežev, vegansko, surovi prehrani hrane, fruitarianism itd

Pros vegetarijanstvo je zelo visoka:

• visoka vsebnost vlaknin v prehrani, ki pomaga normalizirati prebavo.
• Veliko jedi rastlinskega izvora vsebujejo najmanj kalorij in maščob, zato jih lahko uživamo v velikih količinah.

• Čiščenje toksinov, zaradi česar je hujša še učinkovitejša.
instagram viewer
• Čiščenje krvnih žil in pogosto normalizacija krvnega tlaka.
• Zmanjšanje fosforja v krvi in ​​urinu, kar je pomembno za tiste, ki imajo težave z ledvicami.
• Normalizacija sladkorja v krvi, zato je uravnotežena prehrana primerna za diabetike.
• Vsi rastlinski proizvodi - samo skladišče različnih vitaminov in elementov v sledovih.
• Mnogi ljudje opozarjajo na izboljšanje dobrega počutja in celo razpoloženja.

pa - kljub temu obstajajo priložnosti, ko so rastlinska hrana ne morejo nadomestiti snovi, ki vstopajo v telo z mesnim jedem. Zato strog program za zmanjšanje telesne teže ni najboljša rešitev za naslednje kategorije prebivalstva: otroci

• ;Mladostniki
• ;
• žensk med laktacijo;
• nosečnic;
• starejših.

vegetarijanska prehrana: meni za 7 dni in mesec ^

Za mnoge Vegetarijanstvo - to ni le način, da se znebi odvečne teže in načina življenja. Toda tisti, ki še niso prepričani, da je pripravljen, da v celoti odpravi "žival" hrano iz vaše prehrane, lahko "vlaka" o načinu prehranskih sedem dni. Omogoča ne le čiščenje presežka telesa, ampak tudi izgubo do 4 kg.

Vegetarijanski meni za 7 dni

• ponedeljek Zajtrk: 120-130 g ajdove kaše z vodo ali mlekom.
• Kosilo: krožnik sojinega juha, solata in rezine česane svinje.
• Večerja: 130-150 gramov riža, pečeno ali na žaru jajčevcev in squash.

Torek

• Zajtrk: sendvič s paradižnikovimi rezinami in sirom, jajce.
• Kosilo: solata iz zelene in jabolko, ki ga lahko napolnite z olivnim oljem, sojino omako in limoninim sokom;sol in začimbe so dovoljene.
• Večerja: 170-200 gramov pečen krompir z bučkami, 2 rezini rženega kruha.

sreda

• Zajtrk: 130-150 g divji riž, jabolka in hruške zmes, oblečeni z jogurtom nizko vsebnostjo maščob.
• kosilo: Rastlinska juho 150 g sveže zelenjave, grenivke, 1-2 kosov žitnega zrnja.
• Večerja: 200-220 g obara, gob.

• četrtek Zajtrk: sendvič iz koruznega kruha, jajc, kumare in zelenice, jogurt.
• kosilo: 2 srednje jabolka, 200 g riža s koruznim, graha in poper.
• Večerja: 100-120 g pečen ali kuhan krompir, solata 200-250 g stročjega fižola in paradižnika.

• petek Zajtrk: ovseni kosmiči, banana in skodelico jogurta.
• Kosilo: juha z leča, 100 g zelje in korenje, 3 kivi.
• Večerja: 250 gramov zelenjavne pečenice.

sobota

• Zajtrk: 230 g skute sladico in sadja, napolnjena z jogurtom.
• kosilo: del juhe z stročnic, gliv ali soje, 150 g solate, 2 jabolka.
• Večerja: zelje dodajanje glive, 2 kruh, jogurt ali pinjenec.

Nedelja

• lahko ponovite meni vsakega dne ali sestavite želeno kombinacijo jedi.

Za tiste, ki so prepričani, da so pripravljeni za preživetje na vegetarijanstvu za daljše obdobje, je vredno sprejeti program, načrtovan za en mesec. Dobro je, ker nima strogega menija. V roku enega meseca lahko izberete želeni niz izdelkov iz navedenega, da bi dobili koristno in uravnoteženo prehrano.

Vzorec menija za mesec

Morning

1. Kava, 2 tosta, 130-150 g vseh jagod( maline, borovnice, jagode, ribez).
2. Kozarec mleka z odrgninami.
3. Sveže, 2 rezine rženega kruha, pomaranče ali grenivke.
4. Čaj ali kava, 100 g korenja ali sladkorja iz nje, jabolka ali banana, toast otrova.
5. 140 g skuta ali skuta, pomaranča, jogurt.
6. Čaj, ovsena kaša na vodi ali kefir.
7. Ananasov sok, sadni krožnik, žitna hleba.

dan

1. 130-150 g fižolovega obara, belušev, zeliščnega čaja.
2. Pršenica s rižem in brokolijem, sortirana kumara, paradižnik, poper, korenje in olive, oblečena s kislo smetano ali oljčnim oljem, oranžna.
3. Zamrznjena zelenjava, 70-100 gramov riževe kaše, hruška.
4. Pečeni krompir z zelenjavo, zelenjavna solata, hruška ali jabolka, sok.
5. 2 rezine rženega kruha, velik del sveže zelenjave solate.
6. 150 gramov riža s korenjem, pomarančo ali grenivko.
7. Tampon iz zelenega fižola, 200 g korenja z zeljem, vsakega sadja.
8. Ajda z zelenjavno omako, sadna solata.

Večer

1. Banana, sendvič iz kruha in zelenjadnice, kompot.
2. Paradižnikov sok, 150 gramov skute.
3. Hruška, 1 jajce, kozarec jogurta.
4. Pilaf s sadjem, jagodami ali suhim sadjem( dodate lahko med), čaj.
5. 100-120 g ovsena kaša, jajčna omleta z dodatkom morskega kala, zeleni čaj.
6. Ajda, ocvrt v vodi, 50-70 g gob.
7. 250-300 g krompirja, pečen s šparglji, bučkami, paradižniki in gobami.

Če trpi lakota, si lahko privoščite prigrizek z jedjo kakršnega koli sadja( razen banane, grozdja) ali pitje kefirja pred spanjem.

Zdi se, da preveč stroga vegetarijanska prehrana povzroča težave, kot so poslabšanje las in nohtov, luščenje kože in koruza na nekaterih področjih, šibkost in utrujenost. Ponavadi je to posledica neuravnotežene prehrane, pomanjkanja kalorij ali vitaminov. V tem primeru lahko začnete jemati vitaminske komplekse ali iti v bolj nežno možnost. Tukaj je nekaj od njih.

• Mleko - vegetarijanska prehrana, v kateri je obvezno stanje mleko. Pomagala bo zapolniti pomanjkanje kalcija in drugih vitaminov.
• Laktobegetarijanska prehrana ni hitra, saj lahko za en mesec izgubite le 5 do 8 kg. Toda to je zelo enostavno prenašati zaradi vključitve mlečnih izdelkov in fermentiranih mlečnih izdelkov v kruh: kefir, jogurt, sir, skuto itd.
• Vegetarijanska prehrana za športnike v veliki meri temelji na strogi porazdelitvi maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov, ki vstopajo v telo s hrano.
• Beljakovinska vegetarijanska prehrana, kot je razvidno iz imena, temelji na dnevnem vnosu beljakovin. To so mlečni izdelki, stročnice, jajca, semena, oreški itd. Ampak ne mislite, da morate popolnoma izključiti ogljikove hidrate.

Rezultati, zdravniški pregledi in izguba teže o vegetarijanski hujšanju ^

Po mnenju zdravnikov se lahko vegetarijanski meni ponovi več kot enkrat v 2 mesecih, tako da ima telo čas, da dobi koristne snovi iz mesa. Za mesec dni lahko izgubite do 10 - 15 kg. Na splošno je ta indikator individualen in v veliki meri odvisen od začetne teže in stopnje telesne aktivnosti.

Kot pričevanja tistih, ki izgubijo težo na vegetarijanski dieti kažejo, je težko reči, da je boleče. Konec koncev, telo čez dan dobi dovolj kalorij, in jedi brez dodajanja mesa preprosto preseneti s svojo raznolikostjo in okusom.

Če želite zadovoljiti rezultate vegetarijanske prehrane, morate skrbeti za pravilen vstop in izstop v ta program prehrane, še posebej tistih, ki so prej prejeli mesne izdelke, ki so v dnevni prehrani prisotni. Za 1-2 tedne pred začetkom programa prehrane je bolje zmanjšati porabo mesa.

Če je omejitev trajala več kot 10 dni, je treba mesne jedi vključiti v prehrano preveč postopoma. Bolje je, da začnete z pusto ribami, nato dodajte piščanca in nato pustite mesne jedi.
Priporočamo vam tudi, da gledate videoposnetek s koristnimi nasveti iz strokovnjakov za prehrano v treh najboljših dneh sproščanja, ki vam pomagajo hitro in učinkovito izgubiti težo: