Recepti iz patissons
Pattinson , kot tudi squash, medicinske in prehranskih izdelkov. Patissons žganje, obara, marinirati. Mimogrede, kisle buče in bučke kumarice je veliko okusnejša.
solata 500g buče, paradižnik rdeča 2-3, 1 čebula, 0,75 ml skodelica kisle smetane, koper, peteršilj, sol po okusu.
Sadje operite, lupine( mladi sadje ne more očistiti), sesekljajte na grobo Rende.
čebula lupine in drobno sesekljamo, paradižnik, operemo in narežemo na rezine. Posušite zelenjavo, posušite na brisačku, drobno posušite. Vse, sol in sezono zmešajte s kislo smetano. Namesto se kisle smetane lahko uporabimo majoneza, potem ni mogoče dodati sol ali se uporablja za polnjenje olja, s čimer je mogoče potresemo solate limoninega soka.
Poleg tega lahko solato dodamo jabolko, olupljen in nastrgan na grobo Rende.
omleta
patissons za enega majhnega squash 1 -2 jajca rahlo koprom in peteršilja, drobnjaka ali rdečega paradižnika, 1 žlica.žlico rastlinskega olja, sol po okusu.
Patisson razrežemo na majhne kocke, rahlo solimo in popržimo v rastlinskem olju. Beat jajca, zmešajte s patisson, sol po okusu. Narežemo drobno zeleno čebulo ali paradižnik( lahko storite oboje), dodajte v patissons. Premešajte.
Pour mase na segreto ponev z rastlinskim oljem, dajo na majhen ogenj, pokrijte in dozharit do razpisa. Ko mizo posuto s koprom in peteršiljem.
Patissons meso
200g meso brez kosti, 500 g patissons sol po okusu, rastlinsko olje za cvrtje.
meso narežemo na tanke rezine, sol in poper, odvrača, narežemo na tanke rezine in ocvrtih v rastlinskem olju. Mleto krtačo razrežite s tanko ploščo, ga dodajte mesu in jo pustite na nizki stopnji, dokler ni pripravljena. Ko mizo lahko potresemo s sesekljanim koprom ali peteršiljem in prelijemo s kislo smetano. Sladica
"Ananas squash»
1 squash tehta približno 1 kg, 1 veliko Tolstokorov limone, 300 g sladkorja, 2 litra vode, 2-3 strok.
Jasne tikve, odstranite semena, razrežite na rezine.
Cut limone, odstranite semena( neobvezno, sicer bo sladica grenak okus), zbadanje z lupino na Rende ali zmeljemo v mešalniku ali promolot v mlinom za meso. Dodajte limono, sladkor, klinčki na squash. Nalijte vodo, ogenj, segrevajte in zavrite 5 minut. Insistirajte na dan.
Patisson prevzame okus ananasa.
solata patissons
bodoče uporabe 1 kg bučk 2-3 čebula, koromač 100 g, 50 g hrena.
Za pripravo marinado: 200 ml vode 3 žlice.žlici sladkorja, 1 žlica.žlička soli 1 skodelica 9% raztopino kisa, 2 grah črno piment, lovorjev list 2 1/2 ure. žlici gorčično seme.
Patissons čisti, razrežemo na koščke, dodamo sol, premešamo in damo 10-12 ur. Rezano čebulo na obroče, rezite koren hren in razrežite na rezine. Patissons se razprostirajo na bregovih, izmenjujejo plasti čebule z rezino hrena.
skuhamo 4-5 minut v vreli vodi, vse začimbe in sladkor, odstranite z ognja, nalijemo kis in prelijte pokrovače na vrhu pločevinke. Obrnite se na pokrov, ohladite pod pokrovčkom. Shranite v hladilniku. Alternativno pour marinada banke za obešal( školjke morajo biti popolnoma napolnjen), pokrov pokrove in steriliziran litrskih kozarcev 15 minut. Da se premaknemo. V tem primeru lahko obdelovanec shranjujete pri sobni temperaturi. Konzervirana
pokrovače na en liter jar patissons 600 g, 100 g popra, 6 - 8 strokov česna, 5 -6 grah poper, janež 15-20 g, za polivanje vzeti 250 ml vode 30 g soli, 30 ml 9% raztopino kisa:
Wash majhne školjke z nerazvitih semen odvodnjavanje in narežemo na rezine 2 cm debeline reza in očistimo iz semen paprike, narezane na četrtine. .Odlepite česen in ga rezite na rezine. Fino posekati koper.
Zložite v bančnem squash, pereslaivaya česen, poper in koper. Pripravite polnjenje, vrelo vodo s soljo, odstranite z vročine in pijte kislino. Pour patissons in roll up bank, ohladi pod odejo.