Koristne lastnosti kohlrabi

Najbogatejša kemična sestava te vrste zelja bo pripomogla k ohranjanju zdravja in blaginje. Zeliščna kohlrabi pozitivno vpliva na številna področja, brez katerih našega telesa normalno ne obstaja.

Za genitourinarni sistem. Kohlrabi ima blag diuretični učinek, odstranjuje odvečno tekočino iz telesa in preprečuje nastanek edema in kamnov v mehurju.

Za gastrointestinalni trakt. Repa zelje izboljšuje apetit, zmanjša vnetje sluznice prebavnega sistema, ugodno vpliva na jetra in normalizira metabolične procese v telesu. Prav tako olajša nastanek tako hudih bolezni kot kronični gastritis, razjede dvanajstnika in želodca, vnetje vranice. Kolrabi dobro očisti črevesje od toksinov in toksinov, odlično odstrani vnetje sluznice prebavnega sistema. To je odlično preprečevanje raka. Kolerabica

tudi pospešuje obnovo jeter, žolčnika, poveča apetit, pospešuje za bolezni, kot so gastritis, razjede želodca in 12 tiperstnoj črevesju.

Za hujšanje. V 100 g cvetače vsebuje le 45 kalorij, tako da je mogoče enostavno vključiti v vsakodnevni prehrani za tiste, ki trpijo zaradi debelosti ali privrženec prehranjevanja s hrano.

spodbuja hitro izgubo teže, in da repa zelje, ki sestoji iz velikega števila vlaken očisti črevesje toksinov. Poleg tega zelje vsebuje tartronsko kislino, ki preprečuje pretvorbo ogljikovih hidratov v maščobe.

Uporabite za imunski sistem. Kolrabi zavira vitalno aktivnost številnih patogenih mikrobov in krepi imuniteto. Od davnih časov, sveže stisnjen sok kolerabice koren zelenjave juho in njeno listje, ki se uporablja za zdravljenje astme, kašelj, pljučno tuberkulozo. Ta zelenjava je zelo koristna pri hipovitaminozi in diabetes mellitusu.

Za kardiovaskularni sistem. Ta vrsta zelja čisti ne samo črevesje, temveč celotno telo, odstranjuje škodljiv holesterol iz nje. Ta rastlina krepi stene krvnih žil in normalizira krvni tlak. Pogosto se uporablja za zdravljenje in preprečevanje anemije, ishemične bolezni srca, kroničnega srčnega popuščanja in hipertenzije.
Ta zelenjava je popolnoma prebodena, pomaga odstraniti odvečno tekočino iz telesa. Med raziskavami so zdravniki odkrili, da je uporaba kohlrabi odlično preprečevanje ateroskleroze.

Kohlerrabi proti raku. Kot zadnja medicinskih študij, snovi, ki vsebujejo žveplo, ki so vsebovane v kolerabe v visokih koncentracijah, preprečuje pojav rakavih tumorjev pri debelega črevesa in danke, pljuč, dojke, moških spolnih organov in sečnega mehurja. Iz telesa izločajo tudi škodljive kemične spojine.

Za živčni sistem. Ta zelenjava je priporočljiva za uporabo pri ljudeh, ki trpijo zaradi povečane živčnosti in depresije. Kolrabi obnavlja delo živčnega sistema, pomirja živce, pomaga dvigniti razpoloženje in obnavlja čustveno ravnovesje.

Kohlrabi za ustno votlino. Ko v ustih, zelja repa proizvaja trojni učinek. Prvič, krepi zobe in dlesni, kar je zelo koristno za vse osebe, zlasti za otroke in nosečnice. Drugič, kohlrabi dobro pomaga pri gingivitisu in stomatitisu. In tretjič, ubije veliko patogenih bakterij in ne dovoljuje razvijanja vnetnih procesov.

Uporaba kohlrabi za kožo. Ta vrsta zelja je del mask za staranje kože. Zahvaljujoč se jim obraz izgleda mlado in sveže.

Največjo korist prinaša suroba kohlrabi. Treba je opozoriti, da se v nekaterih evropskih državah za hrano uporabljajo tako korenovke kot mladi listi. Vsebujejo manj koristnih elementov kot v pecelj.

S tuberkulozo.kolerabica iz korenin in plodov pripravimo juho, ki pomaga za zdravljenje tuberkuloze in astmo. Koristne lastnosti cvetače pojavljajo na kakršen koli način: da se lahko jedo sveže( to pomaga krepiti dlesni in zobe, pa tudi, na primer, korenje in repo, tako da je pecelj prežvečil in pojedel svoje otroke same), dušena, kuhana, pečena. Sveže zelje sok iz te odlične odpravlja kašelj, hripavost, zmanjšuje vnetje ustne votline, pomaga pri slabokrvnosti z boleznijo ledvic in vranice.
Ko osteoporozo in zlomi kostey. Rekomenduyut vključeni v prehrani kot obvezno jed, solata iz zelja kolerabe s sirom, kislo smetano. To je potrebno za obogatitev telesa s kalcijem, zlasti v obdobju okrevanja.

Kohlrabi je nepogrešljiv proizvod v hipovitaminozi, njegov sok zmanjšuje oteklino, odstrani toksično tkivo iz celic tkiva in deluje v veliki meri na mnoge patogene mikrobe.

Pozitiven učinek kohlrabi je opazen pri ledvični patologiji in diabetes mellitusu. Po hudih nalezljivih boleznih je potrebno obnoviti telo. Dober kohlrabi in kot cholagogue.
S slabim apetitom - stisnite sok in popijte 40 minut pred jedjo sto mililitrov,
Z bronhialno astmo - uporabite decoction decoction. Za luknjanje potrebujete 60 gr.prelili z zelje 400 ml.vodo in pustite, da se zavre, 20 minut vreti, nato pustite, da se ohladi in malo odteče. Vzemite z zaužitjem bolezni 2-3 krat na dan za 100 ml.juha.

Kohlrabi zelje - ( steblo) Brassica oleracea var.gongylodes L. Užitni del kohlrabi je vrsta različnih stebel. Razdelite sorte s svetlo zelenimi in vijolično modrimi barvami. Hranilna vrednost koleraba visoka: do 8,5mg% karoten, vitamin B, 0,3mg% do 0,4mg% vitamina B2, vitamina da 0,9mg% PP.Vitamin C je višji kot v limoni, do 52 mg%, veliko kalcija( 45 mg%), fosforja( 50 mg%), železa.

Kohlrabi se lahko zlahka prebavi, dokler ni lignified. Mladi listi so bogati z vitamini, zato je priporočljivo, da jih dodate hrani. Ranljive sorte Kohlrabi je treba uporabljati v živilih v surovi obliki, saj se pojavljajo v prodaji v obdobju pomanjkanja sveže zelenjave. Skoraj

Kolerabica lahko goji celo leto z uporabo niza sort, vključno z različnimi "Giant", ki predstavlja velik stebleplod z zelo nežnim srcem in otrdi. Ko gojimo kohlrabi, je nemogoče ponovno prenašati tla z dušikom, še posebej v zgodnjih sortah, tako da se ne kopičijo preveč nitratov. Obstaja veliko različnih vrst kohlrabi z različnimi vegetativnimi obdobji. Med prvimi so najbolj primerne sorte "Olmia" in "Modran", od poznih - "Violetta" in "Gigant".Razred "Giant", je bolj primerna za gojenje zelenjave pridelovalci-ventilatorji, ki prihajajo na njihovih spletnih straneh šele konec tedna: pridelek( stebleplod) se lahko obrani, ko so še mladi, in v jeseni, ko še rastejo. Kohlrabi je dobro ohranjen, če so rastline izvlečene s korenom, ki mora biti shranjeno v kleti v vlažnem prostoru. Zgodnje sorte pridelujejo pod filmom.

Koristne lastnosti

Kontraindikacije

Posebna kontraindikacija za zelje repo ni. V treh primerih ni priporočljivo jesti:

· s posamezno nestrpnostjo;
· s povečano kislostjo želodca;
· pri akutni obliki pankreatitisa;
Pri nosečnosti in dojenju dojenčkov.

Užitni del te rastline je močno razširjena stebla, le okrogle oblike, okrogle oblike, okrogle oblike. V skladu s tem in okusom kohlrabi, podobno kot zelje kupus. Zahvaljujoč antocianinu, vsebovanemu v zeljeh, je njegov panj obarvan v različnih odtenkih vijolične, vendar obstajajo tudi sorte z zelenimi plodovi. Meso je vedno belo, ne glede na zunanjo barvo ploda.

To je najhitreje rastoče zelje in ena izmed najhitreje rastočih zelenjadnic.

interes za amaterski vrtnar predstavljajo zgodnje hibride z belo stebleplod Korist F1, Karatag F1, kot tudi sorte in hibridni Violet Hummingbird F1 - z vijolično stebleplod.

Kohlrabi je nezahteven, malo ga napadajo škodljivci, praktično ni bolan. Ona se ne boji kobilice. Značilnosti gojenje

Tako kot večina zelje, kolerabice - vsaki dve leti obrat, ki je v prvem letu poveča shramba-stebleplod, medtem ko se drugi uporablja shrambo za izgradnjo pecelj in semena raste. Zgodnje sorte včasih uspevajo dati seme v prvem letu sajenja. To zelje raste zelo hitro, še posebej zgodnje sorte zorenja. Od setve semena, dokler ni zarodek pripravljen, traja samo 60 dni.

Rastlina je hladno odporna, zato se kohlrabi lahko posejate neposredno na odprto tla, ne da bi čaka, da se spomladanske zmrzali prenesejo. To je mogoče storiti hkrati z sajenjem redkev. Ko se konča redkevica, se začne kolerabijska sezona.

Dve posevki kohlrabi lahko odstranimo iz istega območja tudi v razmerah na severu poletja.

Kohlrabi je bolje sejati v več pogojih, ker previsoko steblo postane grobo in brez okusa.

Kohlrabi je zelo primeren za gojenje, saj ga je mogoče poseči neposredno v odprto tla brez predhodno rastočih sadik.

za kolerabe tal manj zahtevno od drugih vrst zelja, vendar s humusom bogati zemlji stebleplod veliko okusnejša in več ponudbe.

Ob močno razvejanem korenu je veliko več kot druge vrste zelja, prilagojene suši. Vendar to ne pomeni, da ga sploh ne bi smeli zaliti. Brez zalivanja pecelj ne grobi in postane brezkusen. Vrh preliv kohlrabi zaželeno dati, kot katera koli druga zelje, vendar je njihovo število veliko manj. Prvič, jih je mogoče narediti vsake 2 tedne, in drugič, hitro raste, zato v količini gnojila ni potrebno preveč.

Kot vsako zelje, kohlrabi raje sončen prostor, vendar rahlo senčenje, za razliko od drugih, je tudi na njenem ramenu. Ne grem ji na posteljo, ampak samo obdajajo okrog obrobe mladih jablan.

Torej, za šeststo kvadratnih kiloborjev ni posebnega prostora. Sveža kohlrabi je slabo vzdržana. Ne sme biti zamrznjena.

Pri kuhanju se kohlrabi pogosto uporablja - v surovi obliki, v solatah( s korenčkom, majonezo, itd.) Ali kot juho rastlinsko ali zamrznjeno, kislo kot zelje. Kohlrabi pršut, stvari, pecivo, obara v rastlinskih mešanicah. Kohlrabi lahko konzerviramo v naribani obliki v sladki in kisli marinadi, ki ga uporabljamo tudi v solatah.