Kalorická hodnota banánov na 100 gr, nutričná hodnota čerstvých a sušených banánov
Do dnešného dňa banán prestáva byť zriedkavým návštevníkom stravy. Jeho cena je niekedy lacnejšia než kilogram jabĺk alebo citrusových plodov. Toto tropické ovocie nemá nižšiu nutričnú hodnotu ani v prípade chleba alebo mäsa. Obsah kalórií banánu na 100 gramov sa pohybuje od 69 do 130 kcal.
Takáto veľká medzera v obsahu kilokalórií závisí od odrody a veľkosti plodu.
Užitočné vlastnosti a zloženie banánov
Banán je výbornou náhražkou čokolády, pretože obsahuje látku, ako je tryptofán. Tento prvok, ktorý preniká do tela a rozdeľuje, produkuje serotonín, ktorý zlepšuje pohodu a zvyšuje náladu. Preto tí, ktorí chcú byť v práci alebo študovať v dobrej nálade, stojí za to pozrieť sa na tento druh občerstvenia.
Priemerný banán obsahuje dostatočné množstvo vitamínu B6, ktoré pomáha regulovať hladinu glukózy v tele.
Užitočné vlastnosti žltých lahôdok sa vysvetľujú prítomnosťou veľkého množstva vitamínu C, draslíka, horčíka a karoténu. Tí, ktorí sa starajú o stav kardiovaskulárneho systému, ukazujú časté jesť banány.
Ženy stredného veku pomáhajú zbaviť sa jemných vrások a predčasného starnutia pokožky, pretože je to prírodný antioxidant. Buničina banánov je vynikajúcim prostriedkom na liečbu zápchy a hemoroidov.
Pre tých, ktorí majú problémy s trávením, sú vredy alebo gastritída, lekári robia konkrétne banánovú diétu.
Jedna potravinová hodnota banánu je dostatočne vysoká, aby nahradila ostatné ovocie a bobule v strave.
Kozmetické vlastnosti banánov
V domácnosti sa mäso tohto exotického ovocia môže používať ako vynikajúca náhrada za pleťový krém. Jeho zmäkčujúce, zvlhčovacie a vyhladzovacie vlastnosti dokonale zlepšujú stav pokožky tváre a krku.
Okrem toho banán perfektne zmäkčuje drsnú a poveternostne zbitú pokožku rúk a lakťov a môže sa tiež použiť na zmäkčenie chodidiel chodidiel. Látky v zrelosti buničiny podporujú hojenie rôznych trhlín a rany.
Ako si vybrať dobré ovocie
Rozmanitosť foriem a odrôd banánov, ako aj produkujúcich krajín často kladie kupujúceho na neúspech. Vzhľadom na tovar v sklade alebo na trhu chcem byť istý, že je dostatočne zrelý a sladký.Zrelé plody so žiarivo žltou kôrou sú považované za zrelé a niekedy aj malé tmavé škvrny sú povolené.
Ak je ovocie príliš mäkké a tmavé - to znamená, že je prehnané a ochutná víno. A zelené ovocie nebude mať žiadnu vôňu, alebo len sťahujúcu chuť.Preto musí byť výber tohto dezertu zodpovedne riešený.
Ukladanie banánov je najlepšie v skupine, nie je odpojenie, tak si zachovajú svoje užitočné vlastnosti a zostanú v miestnosti po dlhú dobu.
Užitočné vlastnosti sušeného ovocia
Nie všetky banány môžu byť sušené alebo použité pri varení.Podmienečne všetky odrody sú rozdelené na dezert a plantáta. Rozdiel je v tom, že dezertné banány možno konzumovať prirodzeným spôsobom alebo sušiť a rastliny pred spotrebou podliehajú tepelnému spracovaniu.
Sušené banány sa pripravujú bez akejkoľvek úpravy. V domácnosti je ťažké obnoviť prirodzené prostredie na sušenie, takže na takéto účely môžete použiť bežnú rúru. Banány bez kože sú položené na plechu a pripravené.V tomto prípade pretrvávajú všetky vitamíny v nich.
Počet kalórií v jednom banane( sušený) je 390 kcal. Ukazuje sa, že v procese sušenia banán stráca vlhkosť, ale zlepšuje svoje nutričné a zdravotné vlastnosti.
Súvisiace videá článku
Aby ste mohli pripraviť niekoľko jemných banánových pochúťok, môžete si pozrieť nasledujúce videá: