Atkinsova diéta: denné menu, základné princípy výživy bielkovín

Asi najjednoduchšie a najpohodlnejšie z diéty je diéta Dr. Atkins. Je už okolo 40 rokov a mnohí ľudia, vrátane celebrít, boli presvedčení o svojej účinnosti. A dokonca aj v ZSSR ženy používali jej interpretáciu - kremeľskú diétu.

Princípy Dr. Atkins

Diéta takmer úplne eliminuje uhľohydrátové produkty, ktoré ich nahrádzajú proteínmi. Minimálne množstvo sacharidov, ktoré napriek tomu vstúpi do tela, sa rýchlo spotrebuje na energiu. A bielkoviny a tuky sa vynakladajú na udržanie vitálnych funkcií tela a budovania svalov a ovplyvňujú zrýchlené úbytky hmotnosti spaľovaním tuku.

Tento prístup pomáha prekonať chute pre sladkosti a múku, čo je jedným z hlavných dôvodov prírastku hmotnosti. Používanie produktov so zníženým GI ovplyvňuje tiež zníženie cukru v krvi, znižuje ostrý skok v glukóze v tele. Proteinové produkty

majú vlastnosti veľmi dlhého trávenia a štiepenia na živiny. Je to preto, že hlad nie je skúsený, zdravie a zdravie zostávajú.

Fázy stravy

Strava je rozdelená na fázy, z ktorých každá je zameraná na dosiahnutie svojho cieľa a jedenie určitých potravín.

Prvá fáza je štiepenie tukov.

Čas: 2 týždne. Pravidlá

: drvenie jedla, 20 gramov bielkovín denne, okrem múčnych jedál, orechov, rovnováhy v pití, jedenie pred nasýtením, zvýšenie spotreby rastlinných potravín, užívanie doplnkov a vitamínov.

Druhá fáza je pomalá strata hmotnosti.

Termín: od týždňa do niekoľkých rokov. Určené lekárom. Pravidlá

: kontrola chuti do jedla a konzumácia uhľohydrátov, fyzická aktivita, rozmanitosť potravín.

Postupne sa uhľohydráty nahradia bielkovinami a každý deň sa zvyšuje jeho príjem o 5 gramov.

Fáza 3 - stanovenie výsledku.

Termín: do dvoch mesiacov. Pravidlá

: hladké zvyšovanie obsahu sacharidov v strave, kontrola hmotnosti, prevaha bielkovín a tukov v potravinách.

Ak sa hmotnosť zvyšuje počas tretej fázy, mali by ste sa vrátiť a dodržiavať pravidlá druhej fázy. Už v tomto štádiu sa človek musí cítiť bez závislostí a nekontrolovateľnej túžby po prejedaní.

štvrtá - udržiavanie hmotnosti.

Termín: celý život. Pravidlá

: normálny pomer potravinových mikroživín, konzumácia pred nasýtením, zdravé cvičenie, kontrola prírastku hmotnosti.

Príkladové menu

Pre diétu sú povolené nasledujúce produkty: akýkoľvek druh mäsa a rýb, morské plody, vajcia, rastlinné oleje, olivy.

Niekedy môžete jesť: kyslé mliečne výrobky, fazuľa, určitý druh zeleniny( kapusta, uhorky, paradajky, baklažán), semená a orechy.

Zakázané: cukor a výrobky s jeho obsahom, pekárenské výrobky, cukrovinky, obilniny, škrobová zelenina( zemiaky, repa, mrkva), sladké ovocie.

Presne dodržiavať diétu pomáhajú vynikajúce tabuľky povolených a zakázaných produktov.

Proteínová strava Atkins menu pre deň:

Raňajky: vajcia z dvoch vajec, zelený čaj. Druhá raňajky: tvaroh. Večera: varené hovädzie mäso so zeleným hráškom.

Večera: pečená s citrónovou rybou, zeleninový šalát obložený kyslou smotanou.

Strava úplne zmení aj spôsoby myslenia a chuti.

Ďalšie informácie nájdete v strave na video: