Recept na zaseknutie z vlašských orechov zelené: tajomstvá výroby najkrajších džemov na svete
Jam z mladých vlašských orechov často varí obyvatelia miest, kde rastie veľa orechov. Mnoho ľudí sa zaujíma o recept na džem z orechov zelených .
Toto džem sa pripravuje pomerne dlho a samotný proces je namáhavý, musí byť na to pripravený.Výsledok vás však nesklame. Nebolo nájdené originálne a chutné zaseknutie. Preto je témou tohto článku - ako uvariť džem z mladých orechy doma.
Výhody uhoľného džemu
Výhody vlašských orechov sú známe každému. Jednou z charakteristík vlašských orechov je, že zloženie vitamínov a minerálov sa mení v prípade vlašských orechov, keď ovocie dozrieva. Jam z týchto orechov varí prevažne z nezrelých plodov, ktorý, mimochodom, je najväčšie množstvo vitamínu C. Ingrediencie
jám, ktoré budete potrebovať: 100 kusov orechového mliečnej zrelosti, 2 kg cukru, 10 g klinčekov, 10 g škorice, 5 semienkardamom a 5 hrách sladkej papriky.
varenie jam
Ako variť maticu domov:
Na začiatku čisté orechy zo škrupiny, kryt so studenou vodou a umiestnite na 6 dní.Voda sa pokúša meniť každých 3-4 hodiny. Keď orechy stmavnú, vypustite vodu a namočte matice do roztoku vápna.
vápenná voda sa pripraví nasledujúcim spôsobom: a libra páleného vápna naleje 5 litrov vody, mieša sa a dekantuje cez tkaninu.
Matice v vápennej vode sa musia uchovávať 24 hodín. Pravidelne musia byť zmiešané.
Pripravené zelené vlašské orechy sa dôkladne umyjú studenou vodou. Na niektorých miestach mieste matice s vidličkou. Potom varíme orechy po dobu 10 minút, vytiahnite z vody a vložte ju do misy so studenou vodou na hodinu.
Sirup orech jam
pripraviť sirup. Vložte do gázového vrecka klinček, kardamom a sladkú papriku. Namočte matice do horúceho sirupu. Varte niekoľko minút a vyraďte na jeden deň.Túto operáciu zopakujte trikrát. Potom je odstránené vrecko s korením. Naše džem je pripravený.
Ako vidíte, recept na výrobu tohto džemu je dosť namáhavý a veľa času trvá.Toto džem sa však považuje za vrchol kuchynskej zručnosti a nie je škoda ponúknuť hosťom dezert.
Video recepty
Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť orech zaseknutiu:
jam mladé vlašské orechy vo arménskych:
egreše marmeládou a orechy:
recept orech džem s haseného vápna: