E250: efectul asupra organismului și răul acestui conservant
E250 aka nitrit de sodiu - supliment alimentar cu proprietățile unui conservant, antioxidant și coloranți conservanți. Este aprobat pentru utilizare în multe țări, inclusiv în UE, Rusia și Ucraina.În forma sa naturală, este o pulbere fină de unt colorat cu gust acru, fără dizolvarea reziduului în apă și fluid foarte absorbant.pericolul
că sub influența oxigenului conținut în aer, acest compus este oxidat și devine un nitrat de sodiu, dăunător sănătății în cantități excesive.
În forma sa naturală este conținută în saliva umană.În industrie, se obține din masa încălzită a azotatului de sodiu și a oxidului de calciu, care este tratată cu dioxid de sulf gazos. Carne
Cerere
naturale și pește, precum și semi-finite produse, carne de vită, alimente conservate, cârnați, carne și așa mai departe, indiferent de metoda de prelucrare și ambalare în timp, va pierde în mod inevitabil prezentarea sa, dobândirea unui nuanță gri neplăcut sub influența oxigenului. Aceasta este o reacție normală, dar nu se potrivește producătorilor, deoarece tipul non-marfă nu contribuie la realizarea produsului.
O alternativă la colorarea alimentară, care dă o culoare nefiresc, este E250.De asemenea, previne dezvoltarea bacteriilor, în special periculoase pentru sănătatea botulismului.produsul
păstrează nuanța roz-roșu naturale, grăsimea nu se aprinde galben și usca.
Recent E250 oțel de prelucrare a fructelor și legumelor, oferindu-le o strălucire lucioasă și păstrarea unei culori luminoase atrăgătoare.
Este conservantul E250 dăunător sau nu? Conform standardelor, se adaugă produsului împreună cu sarea comestibilă într-o cantitate care nu depășește 0,6% din masa sa. Sau, se utilizează un amestec de sărare lichidă cu aceeași proporție.În multe cazuri, nu este numai dăunătoare, ci poate duce și la moarte. In plus aditiv alimentar
este utilizat la fabricarea de medicamente și medicamente care sunt necesare pentru normalizarea tensiunii arteriale, astm și alte tulburări bronhopulmonare.
mai este folosit în construcții, adăugând la diferitele tipuri de beton și vopsea( culoarea devine mai luminos).
În industria metalelor, substanța previne rugina.În industria ușoară
E250 amestecat cu materia primă naturală pentru producția de hârtie, textile și produse din cauciuc, pentru a preveni formarea de mucegai.efect asupra
influența corpului principal
pe E250 corp - antispastice și vasodilatator. Prima cerere în medicină pentru tratamentul tusei, hipertensiunii pulmonare, constipație, tahicardie, aritmie și ischemie, anevrism cerebral. Cu intoxicații cu cianură, acest remediu este practic singura mântuire. Al doilea este bun pentru pacienții hipertensivi.
Cu toate acestea, în ciuda tuturor beneficiilor, se dovedește că temperatura ridicată transformă nitrit de sodiu relativ inofensiv pentru nitrați și nitrozamine cancerigene. Mai mult decât atât, stomacul, intestinul și plămânii sunt vulnerabili.
Majoritatea oamenilor nu consumă carne, pește, carne tocată și semifabricate congelate în formă brută.Orice gătit este un tratament termic mai mult sau mai puțin lung.
Concluzia este clară.Proteinele animale sunt necesare organismului. Cumpăr o pereche de carne și pește proaspăt prins este o opțiune departe de toată lumea. Harm E250 pentru organismul cu consum excesiv de produse alimentare prelucrate este că organele interne dezvoltă neoplasme maligne.
Și în doze mai mari( mai mult de 0,5 g pe 1 kg de greutate) este, în general, o otravă.O singură doză letală - 2-6 g.
În plus, în forma sa naturală, această substanță este explozivă.
Cu toate acestea, în majoritatea țărilor nu există nici o interdicție privind utilizarea acestuia. Sunt stabilite doar anumite norme și cerințe.
Pentru cei interesați - video legat de: