Valoarea calorică a ridichei, valoarea sa nutritivă, beneficiază organismului
Rechinul este o plantă rădăcină comestibilă cultivată în multe țări. Se referă la familia de ridiche și la familia varză.Numele legumei în limba latină înseamnă "rădăcină".
Rechinul are un efect benefic asupra corpului uman și are o compoziție chimică generoasă.Conținutul de calorii al unei ridiche este de 100 de grame, de numai 20 kcal, pentru care este apreciat de mulți oameni care sunt dietați.
Culturile de rădăcini sunt colorate roz, roșu sau alb și roz, iar mărimea la care sunt consumate este de până la trei centimetri. Gustul de legume este ascuțit, pictat și se datorează prezenței uleiului de muștar în el.
Grupuri de ridichi: european, japonez, chinezesc. Planta are vârsta de un an și doi ani.
Radicanul are un randament ridicat și este capabil să satureze corpul uman cu vitamine utile pe tot parcursul anului. Aceasta este prima legumă proaspătă după iarnă.
Alegeți o ridiche corect - pielea trebuie să fie netedă, uniformă, fără puncte negre sau maro, ceea ce indică putregaiul. Verdele verde ar trebui să fie suculent și saturat, în nici un caz lent sau maro, galben. Se simte ca ridichea proaspata - tare.
Valoarea nutrițională și conținutul caloric al ridichezului
Conținutul caloric al ridichei proaspeți variază de la 14 la 22 kcal la 100 grame.Într-o singură bucată, numai 2,8 kcal. Vegetația conține proteine utile - 1,15 g, carbohidrați - 2 g, grăsimi - 0,096 g și 93 g de o sută este apă.
Cultură rădăcină conține substanțe minerale indispensabile pentru corpul uman: sodiu, potasiu, calciu, magneziu, fier.
Vitaminele din legume sunt următoarele: vitamina PP, C, vitamina E sau tocoferol și vitamine B. În 100 de grame de produs există o normă zilnică de vitamină C și acid ascorbic.
Rechinul include uleiuri de muștar, tiamină, acid nicotinic, riboflavină.
Proprietăți utile
Se recomandă includerea ridichelor din cauza conținutului redus de calorii la persoanele supraponderale.Îmbunătățește procesele metabolice, previne depunerea de grăsimi și are o valoare calorică minimă.
Planta are următoarele beneficii pentru organism:
1. Are un efect antibacterian datorită conținutului de uleiuri esențiale în el.Îndepărtează un miros neplăcut din gură.
2. Îndeplinește cerințele zilnice ale organismului în acidul ascorbic, curăță și consolidează recipientele.
3. Rădăcina este prevăzută cu phytoncides, care activează imunitatea. Rădăcina de rădăcină înlocuiește activitatea antibioticelor pentru răceală.
4. Crește producția de suc gastric și îmbunătățește apetitul.
5. Ameliorează durerea de cap.
6. Înlocuiește antisepticul în tratamentul rănilor.
7. Rădăcina este actuală la începutul primăverii cu deficit de vitamine: umple corpul cu vitamine și minerale.
8. Reglează nivelul zahărului din sânge.
Ridichea este folositoare chiar și pentru topuri. Infuzarea acestuia va înlocui laxativul cu constipație prelungită.El are, de asemenea, un efect de restabilire a sângelui, antifungic și antiinflamator.
Rădăcina și vârfurile sunt folosite în scopuri cosmetice: sunt preparate pe baza unei măști care îmbunătățește aspectul pielii. Măștile din astfel de materii prime dau o roșie, reîmprospătează pielea și deschid porii.
Contraindicații privind utilizarea de ridiche
În ciuda numărului de calorii conținute în ridiche și, de asemenea, a compoziției sale valoroase, legumele pot provoca leziuni organismului.În special se referă la utilizarea în cantități mari. Poate irita mucusul, provoacă flatulență, colică.Se recomandă să mănânci o dată pe săptămână.
În cazul în care ridichea este prost clătită, atunci poate duce la infecții intestinale. Nu mancati o leguma care a fost pastrata mult timp, deoarece se formeaza amidon. Este slab digerată și irită sistemul digestiv.