Vegetarianismo: os prós e contras, alimentos crus, a essência deste alimento
O vegetarianismo não é apenas um alimento especial, mas um modo de vida, uma forma de pensar e uma visão de mundo. O vegetarianismo vem por vários motivos. Alguém mudou para comida vegetariana para perder peso, alguém para melhorar a saúde, alguém por amor de animais, alguém tem crenças religiosas.
Não importa quais caminhos o conduzam ao destino de tais alimentos, a essência do vegetarianismo é uma - os vegetarianos na mesa nunca terão comida animal, alimento de um animal abatido inocente. Embora este alimento esteja certo e as vantagens do vegetarianismo são difíceis de subestimar, porque todos os alimentos que você come serão sem gorduras animais, mas qualquer medalha tem dois lados. Existem vantagens e desvantagens do vegetarianismo, sobre o qual você aprenderá muito em breve.
Principais vantagens
1. A falta de gorduras animais nos alimentos vegetais exclui a aparência de excesso de colesterol no corpo e, consequentemente, não haverá doenças do coração e dos vasos sanguíneos;
2. O alimento vegetal contém muitas fibras, que tem um efeito benéfico no sistema digestivo do corpo;
3. As grutas e as leguminosas contêm muitos carboidratos, que são melhor absorvidos pelo corpo humano;
4. Também em leguminosas e sementes muita proteína útil;
5. Sem comer carne, os vegetarianos estão protegidos contra parasitas intestinais e toxinas contidas na carne;
6. Os vegetarianos raramente têm doenças como aterosclerose, artrite, artrose, hipertensão;
7. O alimento vegetal contém muita vitamina C, fortalece o sistema imunológico;
8. Em tal nutrição, o excesso de peso é perfeitamente descarregado.
Invasões de vegetarianismo
1. Apesar do fato de que a proteína vegetal está presente na dieta, nosso corpo ainda precisa de proteína animal, também, nós também pertencemos ao gênero de mamíferos;
2. A dieta vegetariana rígida quase não é recomendada para mulheres grávidas e lactantes;
3. Muitas vezes, os vegetarianos têm anemia devido à falta de ferro no sangue;
4. Além disso, no corpo de um vegetariano, ácidos omega-3, que estão contidos em frutos do mar, não entre;
5. Quanto a uma grande quantidade de fibra, um excesso dele pode levar a uma digestibilidade de proteína fraca, que também tem um efeito negativo no corpo;
6. Existe falta de zinco e potássio;
7. A vitamina B12 também não recebe corpo suficiente, deve ser suplementada adicionalmente;
8. Todos os itens acima também devem ser adicionados e o fato de que esse alimento não é realmente muito barato, porque deve ser variado e as refeições por dia até 6-8 vezes, ou seja, os produtos são absorvidos mais do que o habitual para todas as refeições.
Hoje existem cerca de 800 milhões de vegetarianos. E todos seguem uma coisa: não comem carne, peixe e aves de capoeira. A essência do vegetarianismo é um - não mate animais. Embora o vegetarianismo difira em si mesmo em diferentes direções. Existem vegetarianos que aderem rigorosamente a alimentos vegetais, excluem até ovos e leite. Estes são vegans. Entre eles, há uma dieta vegetariana com alimentos crus, ou seja, todos os alimentos são consumidos em alimentos sem tratamento térmico. Existem vegetarianos que incluem ovos e leite na dieta ou um dos dois. Aliás, é o ovo-lacto-vegetarianismo que pode compensar certas falhas de nutrição puramente vegetariana, e tal nutrição não prejudica gravemente mulheres e crianças grávidas. De qualquer forma, estas são pessoas que vivem de acordo com suas próprias regras internas e sentem-se muito confortáveis, mesmo apesar da presença de deficiências nutricionais e vitaminas.