No momento da exacerbação, a dieta do paciente sofre alterações graves, de modo que é necessária uma dieta adequada para o pâncreas. A dieta foi baseada em proibições bem conhecidas sobre álcool, alimentos gordurosos, doces, fritos e picantes. A dieta é simplesmente necessária para exacerbações e é igualmente importante para a prevenção, a fim de evitar complicações.

Recomenda-se iniciar uma dieta com jejum de três dias, durante a qual você pode beber Borjomi sem gás e compota da rosa do cachorro. Por enquanto você não pode beber mais de 1 xícara.

Muitas vezes, o jejum pode ocorrer dentro de algumas semanas. Tudo depende do tipo de exacerbação do pâncreas. Portanto, se, após uma semana, a nutrição durante a exacerbação do pâncreas não se normalizar, o paciente é injetado artificialmente com alimentos líquidos diretamente no intestino.

A dieta própria para doenças pancreáticas é prescrita por um período de 5 a 7 dias. Recomenda-se apenas comida semi-líquida cozida ou cozida e apenas em pequenas porções. Tal dieta é baixa em calorias e contém uma certa quantidade de proteína e uma quantidade muito pequena de gorduras e carboidratos digeríveis.

Os alimentos que contêm fibra pesada devem ser excluídos do seu menu. O que é com um pâncreas doente, você pode descobrir depois de ler a lista de produtos proibidos.

Produtos proibidos de

1. Todos os tipos de carne e peixe gordo;
2. Vegetais agudos e ácidos: sorrelho, alface, rabanete, cebola, espinafre e similares;
3. Sorvete, bebidas alcoólicas e água carbonatada;
4. Especiarias e especiarias;
5. Cogumelos;
6. Alimentos picantes e fritos;
7. Alimentos enlatados e salgados;
8. Alimentos semi-acabados e rápidos

Produtos autorizados

1. Pães e biscoitos brancos secos;
2. De legumes, você só pode tomar cenouras, couve-flor, abobrinhas jovens e batatas;
3. Carne dietética: turquia, coelho, vitela, frango com baixo teor de gordura;
4. Peixe sem gordura e camarão;
5. Carne de baixo teor de gordura, leite cozido, kéfir, leite fermentado fermentado não hidratado, iogurte sem açucar;
6. Ovos( não mais de 1 peça por semana);
7. Cereais( exceto milho);
8. Maçãs e frutas secas;
9. Legumes e manteiga;
10. Mínimo de sal.

As refeições cozidas para a dieta têm seus próprios critérios, que devem ser observados. Então, a comida não deve ser quente ou fria. Recomenda-se comer alimentos quentes para não irritar o estômago. Necessariamente, todos os pratos devem ser líquidos, de modo a não esticar o corpo do paciente com trabalho desnecessário. Nos primeiros dias durante a dieta, deve abandonar completamente qualquer gordura e reduzir o consumo de produtos proteicos.

Dieta para inflamação do pâncreas consiste em um menu semelhante:

• Para o café da manhã, você só pode usar porcos líquidos, por exemplo, Horny;
• O segundo café da manhã pode consistir em purê de vegetais sem sal e água mineral;
• Para o almoço recomenda-se cozinhar sopa leve com mordente ou mingau semi-líquido;
• Você pode tomar um lanche antes do jantar com um copo de leite coalhado ou kefir com vários pedaços de biscoitos não açucarados;
• O jantar deve consistir em um mingau não apimentado;
• No final da tarde você pode beber um beijo ou água morna com uma colher de mel.

Ao longo do tempo, quando a condição do paciente melhora, podem ser introduzidos alimentos mais complexos. Durante a recuperação, o corpo não precisa de falta de vitaminas.

Menu de amostra para o período de recuperação:

• Um pedaço de peixe branco fervido e uma omelete de proteínas pode ser um bom começo para o dia;
• Para o segundo café da manhã, limpe uma maçã não-quartic com queijo cottage com baixo teor de gordura;
• Para o almoço, cozinhe sopa de vegetais leves com pedaços de carne com pouca gordura ou cozinhe batatas com vegetais com uma picada de vapor;
• Você pode beber um copo de compota para um lanche;
• Para o jantar, ferve o cereal e coma um pedaço de peixe cozido;
• Você pode beber iogurte antes de ir para a cama.

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