O método de perda de peso Montignac - uma revolução no mundo das dietas

dieta Montignac, o famoso nutricionista francês, rapidamente ganhou fama internacional e fez uma verdadeira revolução no campo da perda de peso e dieta, oferecendo uma abordagem totalmente nova para a perda de peso.

tudo existia antes de sua invenção dieta "fome" era muito difícil - a ingestão de quantidade e calorias muito limitada, resultando em um stand-los era extremamente difícil por causa dos sentimentos dolorosos de fome, fraqueza e declínio humor.

Além disso, perder peso devido a uma forte restrição de calorias posteriormente levou a um conjunto inevitável de peso inicial ao retornar à dieta normal.

dieta essência de Michel Montignac ^

Michel Montignac para combater a obesidade proposto pela primeira vez de contar calorias do que o tradicional, e o índice glicêmico dos alimentos. A essência do método Montignac - para perder peso, você não precisa morrer de fome, mas escolher os alimentos certos.

Sobre estes princípios "nonfasted" "é perder peso", mais tarde desenvolveu outras dietas populares - Kremlin, Atkins, Dukan Diet, a dieta do grupo sanguíneo e outros.

Depois de uma luta sem sucesso por muito tempo com o seu próprio excesso de peso e amostragem nas dietas atualmente mais populares para perda de peso, Michel Montignac chegou à seguinte conclusão:

• aparência de gordura contribuem para apenas alimentos com alto índice glicêmico( IG), como eles rapidamente liberar glicose no sangue eAumenta dramaticamente o nível de insulina - um hormônio que contribui para o acúmulo de gordura.
• Os produtos com baixo IG não contêm uma grande quantidade de açúcar, pois seu processamento requer uma quantidade muito menor de insulina, portanto, eles podem comer regularmente e, ao mesmo tempo, perder peso.
• Assim, quanto menor for o produto GI, mais apropriado para perda de peso e vice-versa, os produtos com alta GI para o tempo de perda de peso devem ser completamente eliminados.

De acordo com esta classificação, o autor da dieta produtos de mesa métodos foi desenvolvido Montignac, em que todos os produtos alimentares foram divididos em dois grupos - com um baixo índice glicêmico, temporariamente chamado de "bons carboidratos" e com um alto índice glicêmico, chamados de "carboidratos ruins".

• Para perda de peso você precisa incluir no menu de dieta produtos Montignac com índice glicêmico não superior a 55 unidades, e de tudo o que está acima de 70, deve ser descartado.
• Além disso, você precisa beber pelo menos dois litros de água comum todos os dias, não combine carboidratos e gorduras e mantenha intervalos entre as refeições por pelo menos 3 horas.

Usando os princípios listados e absolutamente não se limitando em calorias, o autor conseguiu perder cerca de 15 quilos de excesso de peso por 3 meses e não recrutá-los novamente.

Tabela Montignac produtos dieta produtos ^

Tabela Montignac dieta indicando índice glicémico permite selecionar adequado para os alimentos adequadamente e fazer um menu competente. Deve-se notar que, na tabela de produtos da dieta Montignac, não existem muitos produtos tradicionais, como carne e aves de capoeira.

Isso ocorre porque o índice glicêmico é atribuído apenas aos produtos que contêm carboidratos. Mas, como a carne e as aves de capoeira não contêm carboidratos, seu índice glicêmico é equiparado a zero e, portanto, podem ser comidos sem restrições.

«hidratos de carbono maus"( alto índice)	«bom» hidratos de carbono( baixo índice)
malte 110	Pão farelo 50
Glucose 100	Fig bruto 50
pão branco 95	ervilhas 50
Batata cozida 95	cereal em bruto 50
flocos de aveia mel	90 40 85 Popcorn
	frutas.suco de 40
Cenouras 85	Pão cinza grosseiros moagem 40
açúcar 75	massas integrais 40
Muesli 70 Beans	cor 40
Bar de chocolate 70	ervilha 35 batatas
fervida secas sem açúcar frescos 70	Dairy 35
Corn 70	ervilha turco 30
Fig purificado 70	lentilha 30
biscoitos feijões 70	seco 30
beterraba 65	centeio 30
Pão cinzento 65	frutas frescas 30
melão 60 escuro	de chocolate( 60% de cacau) 22
banana 60	Frutose 20
Jam 55	Soya 15
Pasta notas mais altas 55	legumes verdes, tomates - menos de 15 limões
, cogumelos - menos de 15 estágios

eo menu dieta Montignac ^

dieta Montignac, que é apropriadamente chamado de sistema de energia consiste em duas etapas principais:

• no primeiro estágio, o peso reduzido para os parâmetros necessários,
• segunda - consolidar os resultados obtidos a longo prazo.

Montinjaka Dieta primeiro passo - a perda de peso

a primeira fase é restringido gravemente a utilização de hidratos de carbono, permitiu a sua recepção com predominantemente baixo( 40 unidades) índice glicémico. Além disso, ter uma fonte de alimentação separada e não se misturam nos mesmos hidratos de carbono de refeição, lípidos( carne, ovos, óleo vegetal).Exemplo de menu

Montignac primeira fase da dieta:

• pequeno-almoço começa sempre com frutas, como eles são bem estimular o intestino, evitando a constipação, rapidamente digerido e bem assimilada. Pequeno-almoço deve ser apertado, com proteínas e carboidratos com fibras. Por exemplo, iogurte desnatado ou queijo cottage com uma fatia de pão integral ou farinha de aveia com produtos lácteos com baixo teor de gordura ou geléia sem açúcar.

• segundo café da manhã deve ser sem carboidratos - como queijo, queijo cottage, presunto, ovos cozidos ou ovos fritos.

• almoço deve incluir proteínas e lípidos, em que o alimento não deve ser gorduroso. Bad carboidratos devem ser excluídos. Pratos pode consistir de carne, peixe ou aves, grelhados, como um prato em forma de salada com legumes frescos( excepto as cenouras e as beterrabas), e para sobremesa queijo sem pão ou 125 g de queijo cottage ou iogurte.

• jantar todas as refeições é o mais fácil e pode ser tanto uma proteína-lipídica ou proteína-carboidrato e, o mais tardar 19 horas.

• O jantar proteína-lípido incluem uma boa sopa de legumes( vegetal do permitido), assim como peixe, aves ou ovos. Evite salsichas porque contêm em sua composição pouco de carne( não mais do que 20%), mas um monte de soja e uma variedade de aditivos alimentares químicos.

• O jantar proteína-hidrato de carbono incluem produtos consistindo de hidratos de carbono com muita fibra e falta de gordura. Ideal para essa finalidade, baixo teor de gordura queijo cottage, tomate, berinjela, feijão verde, couve-flor, alface.

Montignac Dieta

segunda fase - peso de estabilização

Depois de reduzir a quantidade desejada de peso começa a segunda fase destina-se a sua estabilização, que pode durar indefinidamente a seu critério. Nesta fase, são permitidos alguns subsídios para alimentos e uma expansão gradual da lista de produtos permitidos.princípios básicos para

etapa de estabilização de energia:

• ser às vezes gorduras mistas e carboidratos, mas recomenda-se a comer salada com alto teor de fibras;
• permitido o uso de vinhos secos e champanhe, mas não com o estômago vazio, e comer salada de legumes pré ou um pedaço de queijo;
• não abuse de carboidratos "ruins";
• introduzem gradualmente na dieta legumes e alimentos integrais;
• em vez de manteiga, comer margarina vegetal, beber leite apenas tomado;
• dá preferência a gorduras boas e come mais peixe;
• no café da manhã continua a comer pão de farinha integral;
• não comem açúcar, mel, doces e geléia;
• evite sobremesas que contenham açúcar, bem como o cozimento, contendo farinha, açúcar e gordura;
• descarte cola, limonada e outras bebidas efervescentes;Café café descafeinado com café
• , ou melhor, um chá fraco com um adoçante;
• bebe diariamente pelo menos dois litros de água comum.variedade

Receitas dieta Montignac ^

de receitas de dieta Montignac, ea capacidade de não contar calorias ou chumbo limite a ingestão de alimentos para o processo de perda de peso é confortável e "saborosa" e se livrar dos quilos extras e volume sem flacidez da pele e debilitante greves de fome,o que é especialmente importante para os fãs de um farto e delicioso para comer.

Montignac Dieta Receitas: primeiros cursos

Pesca halophyte

• Ferva o caldo da cabeça, cauda e barbatanas peixe vermelho( truta ou esturjão) com uma cebola inteira e cenoura.
• Separadamente, frite até corar luz e adicione a cebola cortada em pequenos cubos pickles.
• Uma vez que eles são ligeiramente protomai, adicione a pasta de tomate, picles de pepino, um pouco de caldo de peixe e deixe ensopado sob a tampa. Em
• tensas caldo ferver peças picadas de peixe, adicione o recheio da frigideira e deixe ferver. No final, adicione azeitonas, azeitonas e esprema o suco de limão.

Alho creme de sopa

• cortado barras zucchini 2 e 4 descascadas dentes de alho grande ebulição em banho-maria durante cerca de 20 minutos.
• Para vegetais prontos, adicione 400 gramas de creme a 15%, 2 colheres de sopa.azeite e bata com um liquidificador.
• Em seguida, adicione a mistura resultante, a pimenta e o calor no fogão.
• Se a sopa acabou muito espessa, dilui-lo com leite e decore com endro no topo.

Montignac Dieta Receitas: pratos de carne e acompanhamentos

«Jantar em 15 minutos»

• frango repelir mama, sal, pimenta, despeje iogurte sem açúcar e coloque no forno.
• Neste momento, cozinhe espaguete com os cogumelos picados adicionados.
• Em seguida, despeje tudo com molho de tomate ou alguns tomates frescos com alho triturado.

frango em

• mostarda lavada frango inteiro com sal e pimenta e esfregar com mostarda e topo com iogurte sem açúcar.
• Despeje o iogurte no interior e coloque no forno por meia hora.

Cordeiro com hortelã

• carneiro cortar em pedaços grandes e levemente fritar em gordura( de preferência carne de carneiro).
• Em seguida, adicione as cebolas fatiadas, nozes, um pouco de sal e açúcar.
• Pour água e ferver até ficar macio, adicionando no final de hortelã e pimenta.

Guarnição pratos de carne

• ferver as batatas, cortadas ao meio e cozinhe no forno. Polvilhe enquanto, kefir verduras picadas quente e encher com água e alho espremido.

Os cogumelos

• são cobertos com água fervente e rapidamente fritos em fogo alto, depois corte rapidamente a cebola picada( em proporção com os cogumelos 1: 1).Coloque os cogumelos com cebolas em um prato, despeje em cima com uma mistura de pasta de tomate e creme, cubra com uma espessa porca de queijo ralado.

• Corte e coloque o repolho, depois esfregue as cebolas, alho, tomates cozidos, adicione um pouco de vinagre e um pouco de verde.

• Pimenta, tomate e berinjela( 3 pedaços cada) assar no forno, descascar a pele e cortar finamente. Em seguida, adicione tomate fresco cortado, cebola, verduras, azeite, um pouco de vinagre, sal a gosto e esprema o alho.

• Cozinhe as ervilhas turcas, adicione arroz cozido, polvilhe com temperos e cubra com molho de tomate.

Receitas da dieta Montignac: sobremesas

Nut - biscoito de chocolate

• em uma moenda ou moedor de carne, mude um copo de amendoins assados.
• Pegue 3 ovos, separe as proteínas das gemas e chicoteie-as em uma espuma dura.
• Adicione 2 colheres de sopa de gemas às gemas.frutose, 1 colher de sopa. Cacau, amendoim moído, 50 g de manteiga e mexa bem.
• Em seguida, adicione suavemente proteínas chicoteadas, coloque a massa em uma assadeira lubrificada e leve ao forno por 20 minutos a 180 graus.
• Este biscoito é adequado para o cardápio de dieta proteína-lipídico.

Sobremesa de morango

• Mergulhe 4 colheres de sopa.gelatina em um copo de água fria por 40 minutos, adicione o suco de 1 limão, aquecer até dissolver completamente e esticar.
• 100 g de nozes, misture com 2 colheres de sopa. Purê de maçã e laje, nivelando, no fundo de uma forma dividida. Superior com um misturador, batido 50 gramas de morangos frescos.
• Bata 400 g de queijo cottage, 4 colheres de sopa.frutose e iogurte com baixo teor de gordura( de preferência 0%) a uma massa homogênea.
• Em seguida, adicione gelatina cozida com limão, misture bem, coloque na forma superior de morangos e refrigere até que a gelatina esteja totalmente ajustada.
• Bolo congelado enfeite com geléia de morango e bagas de morango em cima.

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