Nutrição adequada
Sobre a forma como a nutrição adequada deve ser, o primeiro médico árabe sério, Avicenna( Ibn Sina, 980-1037), falou primeiro a sério. Suas recomendações basicamente reduziram o fato de que os alimentos deveriam ser variados e a importância de não comer demais. Esses conselhos permanecem relevantes mesmo após um milênio e estão no cerne das teorias modernas de nutrição adequada.
Hoje, a doutrina da nutrição adequada possui uma lógica científica poderosa e continua a ser estudada e desenvolvida. Assim, cientistas apresentaram tabelas de consumo recomendado de calorias, nutrientes essenciais, vitaminas e minerais por dia. Nos seguintes artigos, você aprenderá muito novo e interessante sobre os princípios de uma nutrição adequada e também se familiarizará com a chamada Pirâmide de Nutrição. Fundada em 1992 na América, a Pirâmide Alimentar demonstra claramente como a proporção de certos produtos deve estar na dieta diária. A pirâmide dos alimentos tem sido repetidamente criticada por organizações de saúde, mas, no entanto, os nutricionistas são aconselhados a tomar nota desse esquema e planejar sua nutrição aproximadamente da mesma maneira. Curiosamente, na maioria dos países, é a figura da pirâmide. No entanto, a Áustria, a Suécia e parte dos países europeus usam o gráfico de torta em vez da pirâmide, no Canadá - um arco-íris, no Reino Unido e no México - um prato, e na China e na Coréia - um desenho de pagode.
Infelizmente, depois de conhecer os princípios de uma nutrição adequada, o alimento da maioria das pessoas não se torna mais valioso. A razão para isso - alta carga de trabalho no trabalho, falta de tempo, cansaço. E na sociedade há uma opinião de que cozinhar não deve demorar muito tempo e esforço: eles dizem, é melhor gastá-los em outra coisa.
No entanto, nós, ao contrário, pelo fato de que a pessoa está mais atenta à sua nutrição, ao que e como ele come. Claro, é preciso mais tempo para colocar a própria carne ou ir à loja para frutas frescas, mas pagará com excelente saúde, boa saúde, bela aparência!