Produtos sublimados

na América e Europa sublimadaOs produtos tornaram-se populares há muito tempo, mas nas lojas russas apenas começaram a espalhá-los nas prateleiras. Muitos nutricionistas já declararam seus benefícios porque esses alimentos possuem uma série de características que permitem perder peso.produtos

liofilizados: o que é ^

produtos liofilizados - é o alimento obtido pela transição de um estado sólido para o estado gasoso. A partir de líquidos, obtém-se um pó, e de uma refeição sólida, pequenos pedaços ou uma mistura em pó.

Como sublimar produtos:

• Primeiro, eles congelam a uma temperatura de-190 graus;
• Mais umidade congela em secagem a vácuo, de modo que seu gosto não é perdido, mas eles ficam sem peso.

desidratados produtos: prejudicar ou

benefício Qual é o uso de produtos de sublimação:

• Eles mantêm a maioria dos nutrientes contidos na carne, sucos, leite e outros alimentos, que podem beneficiar. Além disso, eles são digeridos mesmo antes de entrar no estômago, graças a que a sensação de saciedade rapidamente vem e um consegue perder peso;
• Não existem conservantes ou agentes corantes;
• Eles são utilizáveis ​​por um longo período de tempo: por exemplo, os legumes podem ser armazenados por até 2 anos, produtos lácteos - 13 meses. Assim, eles só podem ser envenenados se as regras e os termos de armazenamento não forem observados.

Agora mais sobre os perigos de armazenamento a longo prazo de produtos liofilizados:

• Se você comprar produtos que não são fabricados de acordo com a tecnologia ou a partir de matérias-primas de baixo grau, pode haver problemas de saúde. Para evitar isso, você precisa comprar alimentos apenas de produtores confiáveis;
• Alguns proponentes de boa nutrição dizem que apenas o alimento fresco é de uso, e você não pode comer o tempo todo apenas com produtos submetidos a sublimação.alimentos

liofilizados: uma lista de como cozinhar ^

Como sublimado produtos casa

para preparar produtos liofilizados com as mãos, você precisa fazer alguns passos simples: lavagem

• e produtos limpos a partir das partes não comestíveis;
• Misture tudo com uma faca e coloque-o sobre uma assadeira;
• Congelar, em seguida, colocar numa câmara de congelação;
• Retirar a umidade, secá-lo em um local quente por várias horas e selá-lo firmemente.

Para a sublimação doméstica, a carne e os queijos são os mais adequados. A tecnologia difere fortemente da produção, e esses produtos ainda perdem algumas coisas úteis, mas a essência permanece: elas diminuem em peso e volume. Liofilizados produtos

Gala Gala

Você pode comprar sublima ready-made de "Gala Gala" na loja on-line ou no supermercado habitual:

• carne;
• Sopas;
• Legumes e bagas;
• Produtos lácteos;
• Legumes;
• Peixe;
• Frutas e bebidas;
• Kasha e segundo cursos.

Produtos liofilizados para turistas

Aqueles que viajam frequentemente, você pode tirar os produtos liofilizados na caminhada. Eles fornecem saturação rápida e fornecem o corpo com a energia necessária:

• Chips de frutas ou bagas: amoras, cerejas, morangos;
• ervas chá;
• Beterraba e suco de beterraba, batatas, cogumelos, cebolas fritas;
• Misturas de vegetais;
• Caldo de peixe ou cogumelo, caldo para borsch.

Produtos subliminados para astronautas

Em condições de espaço, é quase impossível preparar alimentos habituais devido à falta de gravidade, de modo que os cosmonautas comem sublimados: leite, carne, peixe, sopa, borsch, bagas, frutas e vegetais.

Apesar disso, há exceções: por exemplo, pepinos em vinagre e chocolate não podem ser sublimados, então eles são enviados para o espaço na sua forma original. Como o alimento é recebido no espaço:

• A embalagem de produtos não é jogada fora - é usada em vez de um prato, colocando-o em um dispositivo que o enche de água;Astronaut
• amassa o pacote com as mãos, faz uma incisão na parte superior;
• Depois disso, o alimento deve ser espremido diretamente na boca.

Como preparar e armazenar produtos liofilizados

Quando preparado na fábrica, a embalagem com esse alimento é preenchida com gás nitrogênio, que se evapora após a abertura.É por isso que não é necessário armazenar esses produtos na geladeira, e antes de usá-lo, basta dissolver com água quente ou quente.

Produtos subliminados em casa: opinião dos médicos e feedback turístico ^

Após uma série de estudos, provou-se que os produtos submetidos a sublimação não contêm corantes e conservantes - isso só confirma sua inofensividade. Apesar disso, os médicos não recomendam comer apenas esses alimentos constantemente, porque o organismo de cada pessoa ainda sentirá a necessidade de alimentos frescos.

Produtos sublimados para o turismo: comentários

Natalia, 27 anos:

"Meu marido e eu gostamos de caminhar, podemos ir à floresta ou às montanhas por uma semana inteira. Claro, é difícil cozinhar sob tais condições, mas eles salvam os produtos da Gala-Gal, que compramos na loja local. Eles são suficientemente agradáveis ​​para provar e são difíceis de distinguir da comida comum, que gostamos. "

Lyudmila, 30 anos:

" Eu sou um ávido fã de longas viagens, e sem sublimatos acho muito difícil. Eu sempre compro produtos Leovit: pesa um pouco, mas o apetite persegue bem - uma porção suficiente para comer alimentos »

Margarita, 34 anos:

« Por muito tempo, compramos sublimados para caminhadas com nosso marido - eles apenas nos salvam. Sobretudo, eu gosto da base da sopa e dos vegetais: os pratos sabem exatamente o mesmo que os comuns e os cozinham muito mais fáceis ".