Dieta sem sal

dieta livre de sal sal é inerentemente uma forma muito simplese praticamente não exige a introdução de quaisquer restrições de alimentos na dieta. Fora de uso somente sal terá de ser removido - total ou parcialmente, dependendo do que tipo de dieta é escolhido - estrito ou branda.

Danos e benefícios de comida isenta de sal ou com pouco sal: opinião médica ^

de sal( cloreto de sódio) é um elemento importante necessário para a vida humana. O sódio é encontrado na maioria dos tecidos humanos - no fluido extracelular, na cartilagem, nos ossos, nas células.

Também está incluído na composição de sangue, bílis, fluido cerebrospinal, o suco gástrico, está envolvido na manutenção do equilíbrio ácido - base do corpo e representa a base de água ligação - permuta de sal.

Por sua vez, cloro participa na degradação das gorduras na formação de suco gástrico, é um estimulante do sistema nervoso central e do sistema reprodutor de um ser humano, estimula a remoção da ureia a partir da formação do corpo e osso. A maior parte do cloro está contida no fluido extracelular e no sangue.

No aumento do consumo de sal, os residentes de países quentes precisam mais disso. Em um clima frio, a intensidade do metabolismo da água-sal diminui, então a demanda por este elemento diminui. Requer mais corpo sal durante o esforço físico e para a têmpera, por exemplo, os especialistas recomendam para aceitar não destilada, e a água mineral.

Falta alimentos salgados viola o equilíbrio de eletrólitos no corpo e estimula a remoção dele de oligoelementos importantes. Mas o excesso de sal nos alimentos também é prejudicial e até perigoso. Isso contribui para aumentar a necessidade de fluido do corpo e, em seguida, para sua retenção nas células. Como conseqüência, há uma desordem metabólica, a carga no sistema cardiovascular e nos rins aumenta.

É necessário adicionar sal aos alimentos, pois sua composição não é suficiente na composição de produtos naturais. Mas faça isso com a mente. Depois do sal promove a libertação de produtos de sumo, aumenta a membrana celular e bloqueia a passagem de substâncias importantes no caldo.

Portanto, as regras básicas de salga alimento seguintes:

• tanto líquido e sal de alimentos semi-líquido quase antes da prontidão - durante 10-20 minutos antes do final da cozedura;A carne
• é salgada moderadamente: cozido durante 10 min.até pronto, frito - por 3 minutos, no cuspo - no final;Os peixes
• , pelo contrário, são salgados profusamente e antes de cozinhar;
• vegetais fritos salgados no final, e saladas - antes da própria refeição;
• diferentes massas, vareniki, bolinhos e cereais são sempre salgados no início do cozimento.menu sem sal

é geralmente recomendado pelos médicos em uma série de doenças - cardio - sosudityh, inflamação, bem como a falência da função renal. Com a obesidade e dieta livre de sal excesso de peso nunca é atribuído, especialmente se eles são causados ​​pelo apetite desenfreado humana simples.

comida sem sal é muito ruim satura e tem um sabor desagradável, o que provoca uma ainda maior desejo de comer que perder peso - algo proibido e contribui para a quebra de programa alimentar, e até mesmo o desenvolvimento de bulimia.

Uma dieta rigorosa sem sal geralmente é usada para formas crônicas avançadas de doenças. Em outros casos, é permitido salmoura mínima. Por exemplo, se houver um desejo apenas para se livrar do edema, então uma dieta com baixa salinidade é melhor.

Existem várias contra-indicações para a dieta livre de sal:

• claramente não é usado como um meio para a perda de peso das mulheres grávidas e lactantes;
• não pode ser usado por pessoas envolvidas em trabalho físico pesado;
• está contra-indicado em tal sistema alimentar para núcleos, alergias, pessoas com doenças hepáticas e renais;
• com aumento do colesterol também deve ser tratado com cautela.

Mas com a correta aplicação deste método de perda de peso médicos dizem que ele não só pode jogar fora o peso extra, mas também para rejuvenescer o corpo, purificá-lo de toxinas, restaurar água - metabolismo sal. Demasiadas vezes passar sobre dieta sem sal não é recomendado - usá-lo algumas vezes em um ano e apenas durante um período de tempo especificado.

dieta livre de sal: Menu a 7 e 14 dias ^

dieta livre de sal como um método de perda de peso tem uma série de regras específicas( como ele terá um curativo outras restrições):

• todos os pratos devem ser preparadas sem a salga, você pode adicionar um pouco de sal em alimentos preparados;
• por dia deve ser pelo menos 4 a 5 refeições, sempre em pequenas porções;
• para terminar a refeição segue com um pouco de fome.

Os seguintes produtos são aceitos: pão de trigo e centeio

• ;
• sopas de peixe e vegetais;
• carne magra e peixe;Vegetais
• : pepinos, repolho, rabanete, abobrinha, feijão, tomate;
• cenouras, batatas, beterraba;
• frutas e bagas;
• frutas secas;Ovos
• ;Óleo
• ;
• produtos de ácido láctico, queijo cottage com baixo teor de gordura;
• chás, kissel.

completamente excluído do menu: massas, cereais, açúcar, fermento, melancias, bananas, uvas, especiarias, carnes, salsichas, pratos ácido e picante. Uma alternativa ao sal pode ser cebola, pimentão, alho, suco de limão, várias especiarias. No entanto, os substitutos não são permitidos para uso em pacientes com diabetes mellitus e doenças renais.

Se você cumprir rigorosamente essas regras, os 7 dias da conformidade tal dieta pode se livrar do inchaço e perder até 5 kg de excesso de peso. Exemplo de menu

para o dia pode ser o seguinte:

• pequeno-almoço - chá com leite, requeijão, pão sem sal ou uma salada de cenoura com creme de leite e torradas;Almoço
• - maçã assada ou ovo cozido;Almoço
• - sopa de batata-cogumelo ou peito de frango fervido, salada de tomate, charlotte de maçã;
• lanche da tarde - pão sem sal com uma pequena camada de geléia, caldo de rosa selvagem ou uma fruta com iogurte;Jantar
• - batatas cozidas, salada decídua com molho de iogurte sem gordura, creme de coalhada com frutas. Você pode fazer peixe para um casal com uma guarnição de vegetais;
• à noite: um copo de iogurte ou kefir.

também pode ser fornecida uma versão mais rigorosa de mono-sal livre em 15 dias:

• 3 dias - de frango( de preferência da mama) e de pele, sem gordura, cozido ou cozido no forno - 500 g por dia;
• 3 dias - peixe magra cozido no vapor, cozido ou cozido no forno - 500 g por dia;
• 3 dias - água fervida cereais, melhor de trigo mourisco, farinha de aveia ou cevada - 200 g por dia;
• 3 dias - legumes cozidos( exceto batatas) - até 2 kg por dia;
• 3 dias - frutas frescas( exceto bananas e uvas) - até 2 kg por dia.

Também é necessário beber bastante água - até 2 litros por dia.

Variedades populares de dietas sem sal ^

As técnicas de perda de peso nonsolar têm muitas variedades.

japonês sem sal dieta

muito rigorosa e rígida é o programa de dieta livre de sal japonês calculado para 7 dias. De acordo com as avaliações, pode perder até 7 kg de excesso de peso. O menu é o seguinte:

Primeiro dia: café da manhã

• - uma xícara de café sem açúcar;Jantar
• - uma salada de cenouras frescas, 2 ovos cozidos;Jantar
• - a mesma salada e peixe fervido ou frito.

Dia dois: café da manhã

• - uma xícara de café sem açúcar, uma fatia de pão de centeio;Almoço
• - 200 g de peixe cozido, salada de repolho, 1 ovo cru;Cena
• - maçãs.

Dia três: café da manhã

• - uma xícara de café sem açúcar;Jantar
• - salada de cenoura fresca, 1 ovo cru;Jantar
• - maçãs. Dia quatro:
  • café da manhã - uma xícara de café sem açúcar, uma fatia de pão de centeio;
  • almoço - abobrinha, frito em óleo vegetal;Jantar
  • - 2 ovos cozidos, 200 g de carne magra, salada de repolho.

  Dia Cinco: café da manhã

  • - uma salada de cenoura cru ralada, temperada com suco de limão;Almoço
  • - peixe fervido, suco de tomate;Jantar
  • - maçãs.

  Dia seis: café da manhã

  • - uma xícara de café sem açúcar, uma fatia de pão de centeio;Almoço
  • - 0,5 salada de frango, cenoura e repolho fervido;Jantar
  • - 2 ovos cozidos, uma salada de cenouras.

  Dia 7: café da manhã

  • - uma xícara de chá verde;Jantar
  • - carne bovina fervida, fruta;Jantar
  • - qualquer opção do anterior.

  Existe também uma versão de duas semanas deste programa de perda de peso.

  dieta chinesa sem sal

  Você pode tentar a versão chinesa da técnica sem sal, que dura 14 dias e envolve refeições fracionadas. O sal é completamente excluído. Menu

  : manhã

  • : uma xícara de café preto;
  • à tarde e à noite: vitela ou peixe cozido ou cozido no vapor, ovos, legumes frescos.
  • Bebida autorizada água mineral sem gás, fermentada( 1 copo) ou suco de tomate.

  A dieta de arroz sem sal

  Esta opção é mais longa - dentro de um mês a manhã começará com uma porção de pré-arroz encharcado.É preparado da seguinte forma:

  • é lavado com 2 colheres de sopa. Arroz e despeje um copo de água.
  • Após 24 horas, eles são lavados novamente e derramados, e assim eles fazem 4 dias seguidos.
  • No quinto dia, o produto pode ser comido.
  • No segundo dia, também comece a preparar uma porção de arroz no segundo dia da dieta, etc.

  O resto do menu é composto de vegetais, frutas, bagas, frutas secas, bagas, variedades de carne e peixe com baixo teor de gordura, produtos lácteos. Durante 30 dias em tal dieta, você pode sentir a perda de 10 quilos extras.

  Também recomendamos que você leia a Dieta no chá verde e no café.A dieta de proteína sem proteína

  A técnica livre de sal sem proteína é considerada a mais complexa: os pratos fritos, fumados, decapados e picantes

  • são completamente excluídos;O óleo vegetal
  • só pode ser incluído nas refeições preparadas;
  • é importante observar o regime de água correto - beba bastante água, pelo menos 2 litros por dia;
  • coma carne fervida com baixo teor de gordura e peixe, cevada pera, trigo mourisco;
  • para que a comida não pareça muito fresca, você pode adicionar um pouco de leite, mel ou suco de limão;
  • na fase final da dieta, vegetais e frutas são introduzidos( até 2 kg por dia).

  Uma série de dietas dietéticas terapêuticas especiais sem o uso de sal foi desenvolvida. Exigido, muitas vezes é uma dieta sem sal para mulheres grávidas, o que lhe permite lutar com edema que ameaça futuras mães com gestosis e desprendimento placentário. Uma dieta sem sal para hipertensão é freqüentemente prescrita por médicos com doença 2 e 3 estágios.
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