Quantas calorias no açúcar - o valor calórico do açúcar

Eu quero doce, mas não vai estragar a figura? Claro, muitos representantes do sexo justo preferem pisar sozinhos "para a garganta" e suprimirão diligentemente o desejo de comer algo saboroso. Mas você pode simplesmente calcular as calorias consumidas e desperdiçadas, e se o último exceder o primeiro, diversifique audazmente o seu menu com pratos doces. No entanto, não esqueça que mesmo um par de xícaras de chá ou café com açúcar podem puxar as "escamas" na direção errada.

Portanto, para saber quantas calorias em açúcar você obviamente não vai doer.

Que tipo de açúcar é

Antes de começar a contar quantas calorias no açúcar, é necessário decidir que tipo de açúcar você agora vai adicionar à bebida ou massa.

O açúcar de cana( é feito de talos de cana) pode ser marrom ou branco. Ao mesmo tempo, o açúcar mascavo é considerado o mais útil, no entanto, os dietistas têm uma opinião completamente diferente. O fato é que o tom marrom do açúcar é unido ao melaço melaço que contém, o que o torna mais calórico.

O açúcar de beterraba açucarada( isto é, suco de beterraba) é o tipo de açúcar mais comumente disponível e disponível que pode ser facilmente encontrado em qualquer loja de alimentos sob a forma de açúcar refinado, açúcar ou açúcar( também é chamado de açúcar candis e pode seramarelo, escuro ou branco).

Outros tipos de açúcar - maple, palma, sorgo - são menos populares e, portanto, em nosso país, você não os encontrará em qualquer lugar.açúcar

calorias Calorie

Para entender quantas calorias em açúcar ou de que tipo, é necessário prestar atenção não só para que a partir do qual ela é feita( de beterraba ou de cana), mas também onde o açúcar é produzido.

Este é o valor calórico mais baixo do açúcar mascavo puro não refinado( produzido na Rússia) - 377 kcal por 100 g de açúcar.

Em segundo lugar - açúcar de beterraba açucareira e produção russa refinada com açúcar - apenas 387 kcal por 100 g de açúcar.

Além do teor calórico, existe uma cana-de-açúcar marrom não refinada( novamente de fabricação da Rússia) - 398 kcal.

E fecha a tabela de açúcar de cana de produção estrangeira com conteúdo calórico - 401 kcal por 100 g de açúcar.

Como você pode ver, a diferença de calorias dependendo do tipo de açúcar não é muito boa. Portanto, geralmente é aceito que 4 gramas de açúcar( ou seja, uma colher de chá) contém 16 kcal.

Valor nutricional de

No entanto, o teor calórico não é o único indicador do valor nutricional do açúcar. Além dos carboidratos, o açúcar de cana também contém cálcio, fósforo, magnésio e potássio. E no doce açúcar é o maior número dessas substâncias.

Mas gordura e proteína no açúcar( independentemente do seu tipo) você não encontrará.