Uma receita de geléia de cascas de laranja, bem como dicas sobre o que as laranjas são melhores para o atolamento

Qualquer geléia de citrinos contém muitas vitaminas úteis. As vitaminas são capazes de suportar o corpo e fornecer proteção durante a estação do frio.

Como você sabe, na casca de laranjas contém ainda mais vitaminas do que no seu núcleo. A maioria das pessoas não gosta de comer cascas, pois às vezes não é muito palatável.

Mas a nossa confusão de crustáceas de laranja, a receita que lhe daremos, irá revelar-lhe o contrário. A casca de frutas também pode ser deliciosa, além de que contém vitaminas, que são necessárias para resfriados. As laranjas frescas nem sempre querem comer, mas a geléia com o chá é muito boa.

Propriedades úteis da laranja

Antes de começar a preparar o compasso, vejamos o que as vitaminas estão contidas em citros. A laranja na sua forma bruta contém vitaminas K, Zn, P, Mg, Fe, Pb, Ca, B, C, A, ácidos gordurosos, etc. É mais frequentemente usado como uma "preparação" antiviral.

Tem um efeito benéfico no trato digestivo. Reduz o conteúdo de colesterol no sangue, pode ser usado como agente preventivo de doenças cardiovasculares.

Além de um efeito positivo no corpo pode ser observado e negativo, no fundo de doenças do estômago, intestinos. A laranja é considerada o alérgeno mais poderoso, então não se esqueça das pessoas com tendência a alergias.É suficiente não comer demais e tudo ficará bem.

Variedades de laranjas para atolamento

Então, que tipos de laranjas você precisa escolher, para preparar um atolamento? Para a mermelada são adequadas apenas variedades de laranjas de pele grossa, porque o entusiasmo delas, é claro, será mais do que de variedades com uma pele fina.

Por exemplo, as laranjas do tipo Jaffa são grandes, com uma pele grossa, mas são difíceis de encontrar( crescidas em Israel e na Palestina).Você também pode escolher a korolínquia italiana( ou em vez siciliana) - de tamanho médio, com uma pele quase avermelhada, que, no entanto, não é muito popular na Rússia.

Ingredientes para atolamento

Casca de laranja: 500 gr;

Açúcar: 500 g;

Água.

Preparação de uma confiture saborosa

Coletar o número necessário de crostas, enxaguá-las. Transfira para uma panela, despeje água e ferva por 15 minutos. Em seguida, drenar a água. Encha com água limpa e ferva novamente. Repita o procedimento várias vezes, isso é necessário para que a amargura desapareça.

Após a última cozedura, deixe as crostas esfriar e pesá-las para ver quanto açúcar será necessário. Para garantir que a manteiga tenha sido moderadamente doce, a proporção de açúcar e crosta deve ser de 1: 1.Grind o moedor de carne. A massa resultante é enviada para uma panela, adicione açúcar e cozinhe por 40 minutos.

Antes do final da cozedura, adicione ácido cítrico ou suco de limão. Coloque o doce preparado em frascos preparados e feche a tampa.

Opções, como cozinhar esse doce em casa, muito. Você pode simplesmente cortar as crostas em pedaços ou empurrá-las para dentro de tubos, para que elas pareçam tão elegantes quanto as rosas.

Receitas de vídeo

Doces de casca de laranja:

Mermelada de âmbar:

Creme de suco de laranja:

Fruta confitada âmbar: