Ogórek, ogórecznik lub ogórecznik

- ogórecznik. Ojczyzna - Azja Mniejsza, Morze Śródziemne. Roślina jest łatwo hodowana, dlatego na wolności występuje w wielu regionach Europy i Azji. Doskonale rośnie i plony w pomieszczeniu. Borago dostarcza wczesną, bogatą w witaminy zieleninę.Ma właściwości lecznicze i jest szeroko stosowany w medycynie ludowej. Liście mają smak świeżych ogórków i są używane do sosów sałatkowych oraz jako przyprawa do dań mięsnych i rybnych.

Zakład jest dwuletni, w kulturze - roczny.Łodyga ogórecznika jest mięsiste, w pokoju osiąga 30 do 70 cm wysokości. Liście są soczyste, eliptyczne. Kwiaty - duże, niebieskie, zebrane w kwiatostany wiechowate, pod koniec kwitnienia nabierają różowego koloru. Nasiona są małe. Roślina jest odporna na zimno, jest dobrą rośliną miodową.

Nie ma odmian borago.

♦ Lokalizacja - w jasnych oknach. Roślina nie boi się półcieni. W upalną słoneczną pogodę, jeśli nie pokrywasz borago przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, liście szybko się topią i pojawiają się łodygi kwiatów.

♦ Pielęgnacja. W pokoju może dać zielone przez cały rok. W tym celu odstęp między uprawami powinien wynosić 15-20 dni.

Najlepszym substratem dla borago jest gleba bogata w próchnicę.Do siewu zalecamy następujące mieszaniny gleby: ziemia sodowa, humus, piasek gruboziarnisty( 1: 1: 0,5).W celu lepszego rozwoju borago na wiadrze tego substratu, dodaj rozpuszczalną w wodzie tabletkę mikronośników. Dobrym podłożem do siewu jest gotowa gleba "Róża" o wysokiej zawartości próchnicy.

Gotowy substrat przykrywany jest w doniczkach lub małych pudełkach i umieszczany na oknie lub przeszklonych werandach. Siew odbywa się w rowkach w odległości 5 - 6 cm od siebie i 4 - 5 cm z rzędu. Nasiona wysiewa się na głębokość 1,5-2 cm, a po wysianiu pędy pojawiają się w 5 - 6 dniu.

Podlewanie, szczególnie zimą, jest umiarkowane. Dla lepszego wzrostu i rozwoju, 2 razy w miesiącu, karmienie odbywa się.Najlepszy nawóz to płynny koncentrat nawozowy do kwiatów "Rainbow".

♦ Szkodniki i choroby - mączlik, różne miejsca. Mszyce rzadko niszczą roślinę.

♦ Powielanie - według nasion.

Zastosowanie

Trawa ogórkowa ma smak i zapach ogórka, dlatego wczesną wiosną i zimą stosuje się ją do przygotowywania sałatek. Kwiaty trawy ogórkowej są słodkie, można je posiać i użyć do dekoracji ciast i ciast. Młode liście trawy ogórkowej można wykorzystać jako dodatek do gulaszu.

Przydatne i lecznicze właściwości roślin ogórecznika są znane od dawna. W instrukcji "capitularia", opublikowanej w 812 r. Przez Karola Wielkiego, wymieniono szereg roślin uprawianych w ogrodach. Istnieje również trawa ogórkowa, o której mówi się: "Niech będzie wesoło używana z jedzeniem i piciem, ponieważ liście mają przyjemny zapach ogórka".