Dieta numer 8 z cukrzycą: dania dla diabetyków, porady dotyczące prawidłowego żywienia

Jedną z nieprzyjemnych konsekwencji diagnozy "cukrzycy typu 2" jest znacząca zmiana masy ciała na korzyść zwiększenia. W tym przypadku pacjent po konsultacji ze specjalistą jest podawany zgodnie z zaleceniami diety numerem 8 na stole Pevzneru aby schudnąć bez narażania zdrowia.

Manuel Isaakovich Pevzner - odżywianie pionierem w ZSRR, po raz pierwszy zaczęli traktować ją jako poważną nauką.Większość jego zaleceń jest nadal aktualna.

jednak zdawać sobie sprawę, że ta żywność jest możliwe tylko w przypadku braku chorób przewodu pokarmowego i układu krążenia - w tym przypadku, dieta podlega małej korekcji.

Głównym celem tej diety zgodnie z dietą numer 8 z cukrzycą jest stabilizacja metabolizmu. Przede wszystkim mówimy o metabolizmie lipidów, z powodu naruszeń, w których tłuszcze są zdeponowane w organizmie w ilości znacznie większej niż to konieczne. Kiedy ten problem zostanie przezwyciężony, zniknie nie tylko nadwaga - nadciśnienie również zniknie, poziom cholesterolu zmniejszy się, poziom cukru we krwi zmniejszy się.Oczywiście zmieni to ogólny stan ciała na lepsze.

Podstawowe zasady

Dieta dla diabetyków oferuje pięć lub sześć posiłków dziennie w równych porcjach. Niezbędną objętość do nasycenia osiąga się dzięki włączeniu do diety bardziej niskokalorycznej żywności( świeżych warzyw i owoców).

Nie wolno jeść więcej niż raz w tygodniu smażonych - w zasadzie dotyczy to mięsa i ryb. A przed grillowaniem mięsa( lekko, nie do skorupy) należy go ugotować.Zaleca się, jeśli to możliwe, całkowite zrezygnowanie lub zminimalizowanie przetartych i posiekanych potraw.

Uważnie obserwuj, ile pijesz. Do napojów ta dieta obejmuje także płynne pożywienie. Całkowita objętość nie powinna przekraczać 1,8 litra na dzień.

Ogranicz użycie przypraw i przypraw. Szczególnie dotyczy to soli, pieprzu, musztardy. W ciągu dnia nie można podać więcej niż pół łyżeczki( 2-3 szczypty).

Pod ścisłym zakazem, bez żadnych wyjątków - wszystkie napoje alkoholowe.

Co można i nie można

można jeść świeże warzywa i owoce( kwaśne i lekko niedojrzałe), chude mięso i ryby, gotowane bez oleju( gotować, piec, gotować dla pary), zupy warzywne( mięso - nie więcej niż jeden raztygodniowo), mleka i produktów mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu, owoców morza( do 100 g dziennie i nie codziennie), chleb nie jest wykonany z mąki pszennej( do 200 g dziennie), kawa i herbata bez cukru, herbaty ziołowe, świeżesoki owocowe i warzywne, rozcieńczone wodą w proporcji 1: 1.

Z ostrożnością w diecie należą zboża, ziemniaki, rośliny strączkowe i marchew.

Zabrania się wszelkich pikantne, słodkie, wędzone i tłuste, ciasta, biały chleb, oleje zwierzęce i roślinne, majonez, ketchup, ocet, przyprawy i przyprawy, dżemy, pikle i marynaty( nawet zwierzęta), miód, wędliny, sklepsoki( nawet z nutą w 100% naturalną), owoce o wysokiej zawartości cukru( banany, winogrona, brzoskwinie, figi).

Jak widać, nie będziesz musiał głodować.Z oferowanego asortymentu produktów można przygotować smaczne, pożywne i pożywne dania. Najważniejsze jest, aby wybrać produkty z listy dozwolonych. Przykładowe menu na dzień

Śniadanie. Sałatka owocowa lub warzywna. Kanapka z serem. Twarożek z owocami. Filiżanka herbaty lub kawy bez cukru.

Drugie śniadanie. Jeden niesławy owoc.

Obiad. Zupa jarzynowa. Mięso lub ryba z warzywnym garnirunkiem. Odwar z ziół.Szklanka mleka.

Snack. Twarożek lub kieliszek jogurtu. Owoce. Filiżanka herbaty bez cukru. Szklanka świeżo wyciśniętego soku.

Kolacja. Sałatka jarzynowa. Część mięsa, owoców morza lub ryb. Jeśli nie poczujesz głodu, możesz wyciąć go do szklanki mleka lub kefiru, twarożku z owocami, porcji jogurtu naturalnego.

Kończenie - wideo związane z: