Lingonberry: kalorii cud jagody do szybkiego i zdrowego odchudzania

Dziś każdy produkt jest testowany głównie na kalorie. Naukowo udowodniono, że warzywa i owoce są najmniej kaloryczne w porównaniu do ryb i mięsa. Jednak wśród warzyw i owoców - pokarmów bogatych w błonnik - spotyka się różne okazy. Jedną z niskokalorycznych jagód jest brusznica. Kaloryczna zawartość brusznicy jest taka, że ​​można ją stosować podczas diety.

Skład chemiczny żurawiny

W żurawinach występuje wiele mikro- i makroelementów, na przykład mangan. Ma pozytywny wpływ na procesy krążenia w organizmie, uczestniczy w metabolizmie lipidów( zapobiega odkładaniu się tłuszczu na ściankach wątroby).

Zawiera borówkę brusznicę i kwasy organiczne. Tak więc, kwas benzoesowy naturalny przeciwutleniacz i zwiększa błonę komórkową, kwas winowy i kwas salicylowy mają silne działanie bakteriobójcze i pomóc ciała doskonale ataków reumatycznych.kwas Ursulovaya zawartego w skórach jagody żurawiny zwalcza stres, że skład chemiczny substancji czynnej w pobliżu hormonów kory nadnerczy. Tak więc, skład brusznic pozwala nam powiedzieć, że jest to jedna z najbardziej użytecznych jagód dla ludzkiego ciała.

A jednak należy pamiętać, że jak każda jagoda rosnąca w warunkach naturalnych, borówka brukowa może gromadzić substancje radioaktywne. Stąd zalecenie zbierania borówek tylko w ekologicznych gospodarstwach, unikając nieznanych terytoriów.

Wartość odżywcza

Aby odpowiedzieć na pytanie o to, ile kalorii żurawiny, trzeba znać wartość odżywczą owoców jagodowych. W 100 g jagód zawiera 46 kcal( całkowity), z czego 0,7 g stanowić białka, 0,5 grama tłuszczów, - 8,2 g - 2,5 g węglowodanów, - błonnik, 1,9 g - organicznekwasy, 86 gramów - woda, 8,1 grama - mono- i disacharydy, 0,1 grama - skrobia, 0,2 grama - popiół.

Ponadto, należy pamiętać, że podczas gotowania jest bardzo ważne, aby wiedzieć, ile kalorii w 1 szklanka jagód 1,5 kilogramów jagód itpPrzedstawiono te dane właściciela interesujący: 1 szkło aspektach( 250 g) zawierający około 140 gramów, żurawiny i 64,4 kcal 1 kubka 200 ml zawartych 110 gramów żurawiny i 50,6 kcal.

Witaminy, witaminy. ..

I oczywiście nie możemy zapominać, że żurawina - to tylko magazyn witamin. Tutaj pełna witaminy skład jagód: 0,2 mg witaminy PP 0,05 miligrama beta-karoten, 8 mcg witaminy A( RE), 0,01 mg witaminy B1( tiamina), 0,02 mg witaminy B2( ryboflawiny)0,03 mg witaminy B9( kwas foliowy), 15 mg witaminy C, 1 mg witaminy E( TE), 0,3 mg kwasu niacynę.

Nawiasem mówiąc, z powodu zawartości kwasu foliowego w brusznicach zaleca się stosowanie go u kobiet w ciąży.

recepty sosy niskokaloryczne i napoje

Od żurawiny ma masę witamin i właściwości odżywczych, jest on często stosowany w kuchni jako składnik dotyczący dodatków owocowych, jako składnik do przygotowania sosu, jako główny składnik do przygotowywania różnych napojów owocowych. I żurawina gotować pyszny dżem, który ze względu na niską kaloryczność jagody można jeść, ale małe porcje, nawet tych, którzy starają się stosować do zaleceń żywieniowych.

W niektórych krajach skandynawskich, na przykład w Szwecji, żurawina uważana jest powszechnie za główną jagodę kuchni narodowej. Oto recepturze sosów znanych żurawina szwedzkich klopsiki: żurawiny

jagody( 500 g) w celu mielenia w blenderze i połączyć z cukrem( 100-150 g).Dobrze jest rozgrzać puree z borówki brusznicy na średnim ogniu, stale mieszając. Jeśli jagody nie są zbyt soczyste, musisz dodać wodę lub trochę wina. Puree zagotuj do konsystencji płynnej galaretki, a jeśli chcesz, możesz nawet wytrzeć przez sito. Ochładź to. Takie puree ziemniaczane są podawane z klopsikami z dodatkami ziemniaków, a także z dowolnymi warzywami.

Ogólnie sos brusznicowy pasuje prawie do każdego mięsa, ponieważ ma pikantny, słodko-kwaśny smak.