Jak gotować drewno opałowe: przepis na kwaśną śmietanę, na drożdżach, z dodatkiem wódki

Futro, kilka ciekawych przepisów, które pokażemy ci dzisiaj, to bardzo smaczne i ukochane domowe ciasteczko, które często podaje się rano na herbatę lub kawę.Prawdziwe drewno musi być cienkie, podłużne i kruche. Naprawdę, ciasto powinno być bardzo cienko zwinięte.

Obecnie istnieje ogromna liczba przepisów, jak gotować drewno opałowe w domu. I każda kochanka ma swój ulubiony przepis, według którego jej zarośla okazuje się najsmaczniejsza, najbardziej krucha, najbardziej chrupiąca. A ciasto dla faggotów gotuje na różne sposoby - zarówno płynne, jak i strome.

Porozmawiajmy o tym, jak ugotować ten chrupiący przysmak w domu. Rozważ kilka przepisów: na kwaśną śmietanę i dodatek drożdży.

Przepis na zakwas

Do tego przepisu będziesz potrzebował: około 0,5 kg mąki, 2 jajka, 150 gramów.cukier, 150 gr.śmietana, soda na czubku noża i trochę soli. W misce połóż jajka, śmietanę, cukier, sodę i sól. Wszystko ostrożnie wymieszaj, a następnie powoli dodaj mąkę.Mąkę trzeba przesiać dwukrotnie.

Jak zrobić drewno kominkowe ostre i delikatne? Aby to zrobić, podziel ciasto na części i rozwałkuj warstwy, których grubość wynosi 0,5 cm, następnie ciasto należy pokroić w paski o szerokości 3 cm i długości 10 cm. Takie paski przecinają się w środku, a górna krawędź przechodzi w środek, obracając się.

Następnie potrzebujesz głębokiej frytownicy - najwygodniej jest gotować drewno opałowe. Ale jeśli frytki nie ma, to zrobi to głębokie naczynie do smażenia lub rondel, najlepiej żeliwne. Wlać olej roślinny tak, aby zamknął dno miski o około 1 cm. Gdy olej jest ciepły, zanurz w nim paski ciasta i smaż na dwóch stronach na średnim ogniu, aż pojawi się złoty kolor.

Gotowe chrustu do polewania kwaśną śmietaną lub posypać cukrem pudrem. Dodatek kwaśnej śmietany do tego przepisu sprawia, że ​​smakołyk jest łagodniejszy.

Ciasto drożdżowe do chrustu

Aby zrobić chrust z ciasta drożdżowego, potrzebujemy 1 szklanki mąki, 50 gr.drożdże, 2 łyżeczki.cukier, 1 szczypta soli, 1 jajko, 0,25 szklanki wody, 1 łyżka stołowa.cukier puder i tłuszcz do smażenia. Drożdże należy rozpuścić w ciepłej wodzie i dodać mąkę w ilości niezbędnej do wytworzenia ciekłej zawiesiny. Następnie pozostaw ciasto do fermentacji na około 1 godzinę.

Gdy ciasto będzie odpowiednie, przetrzyj je solą i cukrem, dodaj mieszaninę drożdży, pozostałą mąkę i zagnieść ciasto. Z testu należy wykonać kulki, rozwałkować je na cienkie płaskie ciasto, w środku którego wykonuje się nacięcia podłużne. Powstałe wstążki powinny być skręcone. Następnie weź wysoką doniczkę, wlej tłuszcz, doprowadzaj do wrzenia i opuść tam drewno.

Gotowe i schłodzone drewno opałowe należy posypać cukrem pudrem. Możesz dodać wanilię lub cynamon do proszku lub wlać chrupiące kawałki płynnego miodu lub dżemu - każdemu, kto go lubi. I delektuj się pysznymi ciastami!

Czy wiesz, że. ..

Brushwood - produkt kulinarny jest rodzajem typu, bardzo podobnie jak forma - jak rozciągniętym suszonego drewna kije i właściwości - subtelności i delikatności, z większości gałęzi drzew, które są wykorzystywane do podpałkę.

opałowe pojawiła się w średniowieczu i był bardzo popularny słodka potrawa w klasztorach, ze względu na łatwość w przygotowaniu, prosty zestaw produktów i według kanonów kuchni chudego - brak pieczenia i tłuszczów zwierzęcych.

W kuchni rosyjskiej drewno opałowe pochodziło z Grecji i było wystawnym daniem w wielu rodzinach aż do ery przemysłowych tanich wyrobów cukierniczych.

mieć drewno kominkowe i gotowanie „krewnych” w innych Kuchnie: Ukraińska Vergunov, tadżycki chaholdah smażone spirali tatarski URAMA.

Proste i ciekawe przepisy wideo

Szybkie drewno chrustowe od Eleny Bazhenova.

Hub-well z nadzieniem:

Zagotować z kwaśnym mlekiem:

Jeden z najprostszych przepisów: