Valerianella

Informacje ogólne: jedna z głównych mrozoodpornych odmian sałatek zimowych. Tworzy podłużne petiolate, całe różowe liście, różniące się słodkawym smakiem. Valerianella jest również nazywana feldsalatomem lub sałatą polową.

Wymagania: do valerianella gleby nie nakłada specjalnych wymagań.Musi tylko zawierać wystarczającą ilość wapna. Konieczne jest, aby miejsce było słoneczne.

Składniki: zawiera znaczną ilość witamin A i C, prowitaminę A, minerały.

Uprawa: siew odbywa się od końca lipca. Rośliny wysiewane do połowy sierpnia, mogą przynieść plony jesienią.Późniejszy siew nie ma sensu. Termin siewu w miejscach o łagodnym klimacie to koniec września. Pod szkłem rośliny można produkować już w październiku.

Nasiona wysiewu należy przeprowadzać z dużej odległości, zwracając uwagę, aby gleba była równomiernie chroniona. Jest to całkiem rozsądne, zwłaszcza jeśli walerianella ma być stosowana jako wcześniejsza kultura, ponieważ jej korzenie luźno mielą glebę.Zaleca się wysiew w rzędach o odległości między 15 a 20 cm, w odstępie między młodymi roślinami 10-15 cm, głębokość siewu 1 - 1,5 cm, a Valerianella nieco nierównomiernie. Zastosowanie filmu promuje normalny proces kiełkowania. Valerianella jest zadowolona ze składników odżywczych, które pozostawiają jej poprzednicy. Aby hodować je w miesiącach zimowych, często używa się szklarni. Najlepsze wyniki osiąga się w stosunkowo niskiej temperaturze, a przede wszystkim przy wolnym dostępie do świeżego powietrza. Valerianella nie wytrzymuje długotrwałego efektu cieplarnianego. Począwszy od 18 ° C w szklarni, a nawet lepiej w niższej temperaturze, konieczna jest wentylacja. Zima rosnąca w szklarni lub szklarni ma tę zaletę, że zbiory można zbierać przez całą jesień i zimę.

Pielęgnacja: rośliny wodne powinny być rano, aby liście wysychały wieczorem. Konieczne jest monitorowanie czystości okien, aby zapewnić dobre oświetlenie. Jeśli gleba w szklarni jest zauważalnie zamarznięta, a temperatura powietrza pod wpływem intensywnego światła słonecznego znacznie wzrasta, waleriana może zwiędnąć, ponieważ korzenie w zamarzniętej ziemi nie otrzymują wilgoci. Suszeniu można zapobiec, przykrywając rośliny folią lub włókniną.Późny wysiew ma tę zaletę, że mniej chwastów rośnie jesienią, niż wiosną i latem. Niemniej jednak konieczne jest poluzowanie gleby o każdej porze roku. Podczas wykonywania siewu letniego należy zadbać o to, aby gleba była wystarczająco wilgotna, szczególnie w okresie kiełkowania.Łóżko powinno być podlewane regularnie, w przeciwnym razie, jeśli nie ma wilgoci, rośliny kwitną wcześnie.

Valerianella jest zadowolona z tych składników odżywczych, które jej poprzednicy pozostawili w ogrodzie. Kompost to dla niej dość.Tylko w wyjątkowych przypadkach przed siewem trzeba wprowadzić do gleby niewielką ilość nawozu, na przykład mąki z naparem. Chociaż duża ilość składników odżywczych przyczynia się do wzrostu pięknych, ciemnozielonych liści, wraz ze wzrostem masy nawozu w walerianelli wzrasta zawartość azotanów, co jest z natury wysokie. Deficyt światła obserwowany przy uprawach zimowych

prowadzi również do wzrostu zawartości azotanów. Pod szkłem na roślinach występuje czasami szara pleśń, której przyczyną jest brak powietrza. Na otwartym terenie ta choroba grzybowa zagraża roślinom tylko w przypadku wilgoci i zimna. Problem jest rozwiązany przez suchą pogodę po tym. Spadające liście są usuwane, gleba jest rozluźniona.

Harvest: najwcześniejsze sieje, pierwsze liście można zebrać pod koniec sierpnia. W większości przypadków pożądane są późniejsze zbiory.

Jesienią warto zakrywać rośliny folią, chociaż intensywność oświetlenia maleje. Praktyka pokazuje, że liście wyhodowane pod folią są delikatniejsze. Za pomocą ostrego noża obcięte są zewnętrzne liście, dzięki czemu zbiory można zbierać dalej. Ponieważ łodygi mają wyższą zawartość azotanów, tylko liście należy wyciąć lub pokroić.Kiedy kwitnąca waleriana staje się nieprzydatna do użytku.