Dill

Dill należy do rodziny parasolek. Mimo że kultura ta nie wymaga żyznej gleby, rośnie lepiej na glebach organicznych. Koper jest hartowany na zimno, nasiona są dziobiane na 2 stopnie ciepła, pędy pojawiają się w 5-6 stopniach ciepła po 2-3 tygodniach. Kiełkowanie można przyspieszyć przez tydzień, przed namoczeniem nasion w wodzie. Przy wyższej temperaturze( 18-20 stopni) koper wzrasta po 10-12 dniach. Pędy Dill wytrzymują krótkotrwałe przymrozki do -6 stopni.

Dill jest fotofilny, nie rośnie pod drzewami. Lubi koper i kwaśne gleby, pH reakcji powinien być zbliżony do 5 Agronorma w kopru sumie 9, to znaczy, że nie jest konieczne nawożenie, lecz bilans His 33: 22: 45, to znaczy, że jest duży wentylator fosforu i potasu.

Ponieważ rośnie bardzo szybko( na warzywa cięcia gotowy w 30 dni po wykiełkowaniu) przed siewem glebę powinno zostać wykonane opatrunek potas i fosforanowe, zaryhliv równomiernie w glebie w ciągu 2 łyżek.łyżki superfosfatu i 1 łyżka.łyżka bezchlorowego nawozu potasowego na każdy metr łóżka.Łóżka powinny być czyste od chwastów. Najłatwiej jest posiać koperek tak samo jak pietruszkę.Wtedy nie musisz robić nic poza AVA.

Ponieważ wiele odmian kopru łodyg wyrzucić dość szybko, to nie powinno być zasiane wszystkie naraz, ale raczej siać co 10-15 dni. Ale są tu prawdziwe buszelowe buławy Buyan i Salute, które przez całe lato zapewniają bujną zieleń i dlatego nie wymagają niedojrzałych roślin. W kątach liści układane są nowe rozety liści, więc gdy oderwiesz dolne liście, zamiast nich pojawi się kilka nowych.

Ojczyzna - Morze Śródziemne. Roczna korzenno-aromatyczna zielona roślina. Macierzystych wyprostowany koper - pinnatisect, łodyg i liści kolor - jasnozielony, cienki kształt głównego wrzeciona. Kwiatostan - złożony parasol, składający się z małych parasoli, którymi są kwiaty. Owoce - nasiona, do b mm. Pisząc, użyj całej nadziemnej części rośliny.

Dill to roślina odporna na niskie temperatury, nasiona zaczynają kiełkować w temperaturze + 3 ° C.

Rośliny kopry, w tym ich nasiona, są używane w przemyśle spożywczym, cukierniczym, perfumeryjnym, a także w medycynie.zawierają one znaczną ilość witamin( C, A, B1, B2, P PP) jest ponadto charakteryzuje się przyswajalnej postaci soli potasu, wapnia, żelaza, fosforanów.

Wykorzystanie w warunkach pokojowych różnych warunków siewu, koperek zielonych można praktycznie uzyskać przez cały rok.♦ Zakwaterowanie. Jesienią i zimą koper powinien być uprawiany w pomieszczeniach, w oknie z wysokim oświetleniem, w ciepłym sezonie na balkonach, loggiach i tarasach. Optymalna temperatura dla wzrostu i rozwoju kopru mieści się w zakresie +16 - + 17 ° C, a dla dojrzewania nasion +18 - + 20 ° C.

♦ Sadzenie i pielęgnacja. Wysiew nasion kopru, podobnie jak inne zielone rośliny, odbywa się w skrzynkach lub doniczkach. Aby uzyskać wysoką wydajność, należy stosować gleby lekkie, próchniczne, a najlepiej neutralne. Aby uzyskać zieleń, zalecamy siew krok po kroku w odstępach 30-40 dni. W małym pudełku trzeba zasiać od 3 do 5 gramów nasion. Wraz z pojawieniem się pędów, rośliny są przerzedzane, pozostawiając jedną roślinę 2 do 3 cm od drugiej. Podlewanie jest obfite, szczególnie podczas kiełkowania nasion i wzrostu młodych roślin. Po 40-50 dniach można użyć liści i pojedynczych pędów do jedzenia.

Raz na dwa tygodnie przeprowadza się nawożenie stężonymi stężonymi nawozami "Rainbow".

Do warunków panujących w pomieszczeniu należy stosować następujące odmiany koperkiem - Gribovsky, Kaskelen, 269 Armeńska, uzbecki, i 243 innych.

♦ Szkodniki i choroby. Głównym szkodnikiem kopru jest mszyca głogu, która powoduje skręcanie i suszenie liści.

Choroby, fuzarioza i mączniak powodują największe szkody w koprze.

♦ Powielanie - według nasion.

Zastosowanie liści kopru

ma specyficzny silny aromat. Koper jest używany w stanie świeżym lub zimą w suszu i puszkach. Sezon koperkowy z zupami ziemniaczanymi i mlecznymi, daniami rybnymi i mięsnymi, sosami, dodaje się podczas marynowania i marynowania warzyw, sałatek, namaszczeń z twarogu lub sera.

W medycynie ludowej, koper jest zalecany do poprawy trawienia i pracy w żołądku.

Napar z liści kopru stosuje się razem z innymi lekami w pierwszych stadiach nadciśnienia, stosuje się wlew i jako środek przeciwbólowy i łagodzący dla różnych bólów i nadmiernej pobudliwości nerwowej.

Koper włoski nie jest cięty, są stopniowo, przez cały sezon, "rozbierają się".Koper ten powinien być uprawiany przez sadzonki. Pod koniec marca, siać nasiona w 2 szklanki jogurtu, a następnie pozostawić najlepszy z uprawianych roślin, drugi wyciąć nożyczkami do paznokci na poziomie gruntu. Przeszczep sadzonki na miejsce, gdy ma 5-6 prawdziwych liści, w odległości 30 x 30 cm od siebie. Zwykle sadzam ją w pierwszym maja w ogrodzie wzdłuż przejścia w szklarni. Wystarczy 20 krzewów nie tylko na stałe jedzenie, ale także na kęsy do przyszłego wykorzystania. Co ciekawe, Skipper żyły liści, a nawet łodygi nie stają się sztywne, więc kiedy suszone i solone do wykorzystania w przyszłości i może być używany razem z liśćmi.

Bardzo rzadko się ich nasion, jak krzew z kopru dać kwiat strzałka przez 180-200 dni po siewie, a nasiona nie mają czasu, aby dojrzeć w większości regionów położonych na północ od Moskwy. Również

krzew nie jest dobrym koper liściaste: Boreas, Kibray, Anna, bukiet dla Shurik Superdukat, doskonała Semko i innych. Powinny być wysiewane w odstępach 2 tygodni w maju i na początku czerwca. Wtedy zawsze będziesz mieć dużą ilość zielonego cięcia. Nasiona tych odmian kopru nie dojrzewają w otwartym terenie na północnym zachodzie, ale można je uzyskać w szklarni. Na północnym zachodzie w glebie rodzą się tylko nasiona rasy Lesnorodsky, która jest również dobrze ułożonym koprem. Jeśli nie kopać letni uprawy kopru, to łatwo odnowić na następny rok samosiewu. Dlatego może być uprawiana w jednym miejscu przez kilka lat samosiewu, ale nie zapomnij wlać upadek na to miejsce popiołów i superfosfat.

Nawóz koper nie jak, ale jeśli to rośnie słabo wlać raz lub dwa razy infuzji chwastów. Najważniejsze, aby gleba była bogata w materię organiczną i nie tworzyła skorupy po deszczach i podlewaniu.

Jest jeszcze jedna grupa kopru - wcześnie. Bardzo szybko wyrzucają strzałę kwiatu i praktycznie nie dają zieleni.Żyłki liści są sztywne, mało jadalne. Są uprawiane nie ze względu na zieleń, ale ze względu na wczesny parasol do marynowania i konserw. Są one również reprodukowane przez samodzielne siejenie w otwartym terenie.

Dill ma kilka szkodników: blok liści parasola i gliniastą pchłę.Parasol psylla, z powodu których kręcone liście kopru włoskiego i marchewki - rannym ptaszkiem. Jeśli rośliny produkowane w końcu kwietnia, natychmiast przykryć lutrasilom, to nie jest straszna, bo zimy w sosny i innych drzew iglastych i wczesnych muchy wiosennych hodować na kulturę parasolowego. Ziemska, czarna, mała pchła zimuje w glebie, więc lutrasil z niej nie uratuje. Pchły mogą być zniechęcać jeśli posypać koperkiem dorasta roztworem produktu biologicznego „Fitoverm”.Zapewniona jest ochrona przez 3 tygodnie, a po 48 godzinach od zraszania można zjeść koper.

Wśród najczęstszych chorób - mączniak, które przejawia się w postaci białego rozkwicie na liściach. Opryskiwanie preparatem biologicznym "Fitosporin" bardzo pomaga. Koper można spożywać 48 godzin po opryskaniu. Pionowe zniknięcie więdnięcia jest nieuleczalną chorobą wirusową.Nie ma nic, co mogłoby pomóc roślinie, pozostaje tylko ją rozerwać, aby uniknąć infekcji innych roślin i spalić, a nie umieścić w kompoście. Mniej powszechna jest czarna noga w młodych pędach. Tutaj pomoże "Phytosporin", który należy podlać do gleby. Czasami liście kopru zmieniają kolor na czerwony, a następnie umierają.Częściej występuje na kwaśnych glebach gliniastych. Przy pierwszych oznakach zaczerwienienia liści, nakarm koperkiem potas i wapń i posyp z "Phytosporin".

Koper zwiększa apetyt, normalizuje wiele procesów fizjologicznych w ciele.Świeże warzywa koperkowe zawierają witaminy, kwasy organiczne, sole mineralne. Dill stosuje się w sałatkach jako aromatyczny dodatek przyprawowy do dowolnego jedzenia, ale szczególnie szeroko - do solenia, marynowania i konserwowania warzyw, mięsa i ryb do wykorzystania w przyszłości. Koper zachowuje aromat podczas suszenia i solenia.

Koper może być suszony( tylko nie na słońcu) lub sól na zimę.Do solenia, jest myte, dozwolone do spuszczania wody, drobno cięte, gęsto pakowane w szklane słoiki, wlewając sól. Przechowywać w lodówce.