Diabeterapia dla cukrzycy

Aby osiągnąć pozytywny efekt leczenia, należy przestrzegać następujących zasad: przestrzeganie diety, wykonywanie indywidualnie dobranej aktywności fizycznej, stosowanie leków obniżających poziom glukozy we krwi.

Dieta dla cukrzycy typu I i II różni się.W cukrzycy typu II celem terapii dietetycznej jest zmniejszenie masy ciała. W cukrzycy typu I dieta jest wymuszonym ograniczeniem ilości i jakości spożywanego pokarmu. Dieta w tym przypadku jest konieczna do utrzymania optymalnego poziomu procesów metabolicznych. Ta dieta obejmuje zwiększenie ilości węglowodanów do 50-60% całkowitej wartości energetycznej.

Węglowodany mają następujące działanie: zmniejszenie stabilności tkanki tłuszczowej do działania insuliny, zwiększenie szybkości wykorzystania glukozy przez komórki. Ilość tłuszczów zmniejsza się do 20-30%.Ilość białek zmniejsza się do 10-15%, co prowadzi do spowolnienia tempa uszkodzenia naczyń krwionośnych. Węglowodany, które łatwo się asymilują, są poważnie ograniczone. Takie węglowodany to sacharoza i glukoza.

Często stosowane są słodkie substytuty. Są one podzielone na 2 grupy: naturalną( kaloryczną) i sztuczną( nie-kaloryczną).Pierwsza grupa obejmuje fruktozę, ksylitol, sorbitol. Druga grupa substytutów cukru to sacharyna, acesulfam, cyklaminian, L-aspartam, sukraloza.

Błonnik pokarmowy, który jest częścią warzyw, owoców i zbóż, ma zdolność obniżania poziomu cukru we krwi, co osiąga się poprzez przyspieszenie przepływu pokarmu przez jelita. Również podczas jedzenia tych pokarmów zmniejsza się wchłanianie cholesterolu i kwasów tłuszczowych w jelitach. Ilość błonnika pokarmowego powinna wynosić co najmniej 40 gramów dziennie. Jeśli stosujesz dietę, osoby cierpiące na cukrzycę typu II schudną, co prowadzi do wyrównania procesów metabolicznych. W przypadku cukrzycy typu IIb dieta powinna być niskokaloryczna, ze stopniowym zmniejszaniem wartości energetycznej. Zwykle wartość kaloryczna zmniejsza się o 500 kcal / dobę, co prowadzi do zmniejszenia masy ciała o 1-2 kg na miesiąc. Jeśli cukrzyca typu II łączy się z otyłością, zawartość kalorii w żywności zmniejsza się o 15-17 kcal / kg masy ciała.

W przypadku cukrzycy typu I obliczana jest liczba jednostek chleba. Przeprowadzenie tych obliczeń jest konieczne w celu określenia dawki preparatów insuliny, których podawanie odbywa się przed każdym posiłkiem. Jedna jednostka zbożowa odpowiada wartości energetycznej 10-12 g węglowodanów. Do obliczania jednostek ziarnistych zestawiane są specjalne tabele. Jednostki chleba nie odzwierciedlają w pełni wartości energetycznej żywności, ponieważ liczenie nie uwzględnia ilości białek i tłuszczów.