Pære: Fordel og skade på tørkede og friske pærer, anvendelse i dietologi
Fordeler og ulemper av pærer, sin søknad i dietetics og i folkemedisinen
Pear, nytte og skade som lenge har vært gjenstand for mange tvister, er i dag en av de mest populære fruktene.
antas at i antikken rå pærer spist, er de forberedt på ulike måter og servert selv ved kongens bord. Bare relativt nylig ble det innført en spiselig type frukt som spredte seg over hele verden. På grunnlag i fremtiden ble et stort antall smakfulle og nyttige varianter tatt ut.
fordeler Nyttige egenskaper pærer har blitt brukt ikke bare i matlaging, men også i medisin, kosmetikk og dietetics.
I folkemedisinen er pære brukes som desinfeksjonsmiddel, febernedsettende og vanndrivende. Pæren gjør det også lettere å bli slimet.
Pærer for vekttap er nyttige for store mengder lett fordøyelig fruktose. På grunn av dette anbefales pærer for personer med overvekt og til og med for diabetikere. Grunnleggende
nyttige egenskaper:
- Pære rik på tanniner og forskjellige organiske syrer, så vel som sjeldne enzymer som er essensielle for menneskekroppen. Disse fruktene inneholder tilstrekkelig mengde vitamin PP, C og B1.Og tilstedeværelsen av flavonoider, phytoncides og karoten gjør pæren enda mer verdifull. Pære er en av de få fruktene som inneholder en stor mengde jod og folsyre.
- Pærer har en positiv effekt på tarmene. Derfor er disse fruktene ofte anbefalt å spise under problemer med tarmene. Men det er ikke nødvendig å overeat dem, da pærer har fikseringsegenskaper.
- Med magesykdommer er pære ikke mindre verdifull. Pære fremmer dannelsen av et spesielt miljø i magen, der patogener ikke kan formere seg. I tillegg styrker de gunstige stoffene i pæren veggene i magen. For alle disse handlingene møtes pektin og tanniner.
- juice eller et avkok av ferske pærer stand til å utøve en antibakteriell virkning på grunn av nærværet i dens sammensetning av naturlige antibiotika arbutin.
- Pærefrukt fremmer rask regenerering av blod. På grunn av det høye innholdet av jern og folsyre styrker pæren blodkarene.
- Noen stoffer i pære kan helbrede sår, men også redusere varmen hos mennesker.
- I kosmetologi brukes pæren til å skape mange ansiktsmasker. Nyttige pærestoffer påvirker hudens struktur forsiktig og uten skade. Masker fra pærer er egnet for alle hudtyper og har en utjevningseffekt.
I matlaging brukes en pære ofte som en dessert eller en søt matbit. Fruktene inneholder nok sukker og fiber, som er nødvendige for kroppen. Til tross for en viss søthet er pæren ikke rekordholderen for sukkerinnholdet.
Tørket pærer fantastisk kombinert med korn og melkeprodukter, og tørket pære kombinert med ost og skinke.
Men til de nyttige egenskapene til pærer blir utnyttet maksimalt, er det nødvendig å anvende den i rå form, drikke rikelig med varmt vann.
skade
pære tross for den lange listen over nyttige egenskaper frukt, har pærer skade sin plass.
strengt kontra usøtet varianter av pærer for eldre mennesker, som har sykdommer i nervesystemet. Slike frukter kan vekke appetitt. Et stort antall syre og tart varianter av pærer er svært vanskelig å fordøye i tarmene.
unuseful Et annet trekk er muligheten for irritasjon av tarmveggen på grunn av tilstedeværelsen av hardt celle pære masse.