Laktosfri melk og melkeprodukter: Høstost, smør, yoghurt, grøt og annen mat
laktosefri melk: hovedforskjellene mellom "kunstig melk" fra den vanlige
laktosefri melk - den eneste utvei for de som frem laktasemangel - er en tilstand av menneskekroppen, når legemet er helt eller mangler nesten enzymet laktase, som fordøyer melkesukker som kalles laktose.
Hvis menneskekroppen er ingen laktase, tross alt inntak av meieriprodukter er alltid oppblåsthet, diaré eller kramper. Legen vil hjelpe deg med å finne ut om du har et slikt syndrom.
Denne sykdommen, som laktasemangel er vanligvis arvelig, men det kan skyldes sykdommer i fordøyelsessystemet, dårlig ernæring på tarmoperasjoner. I tillegg, med alder begynner melk å bli absorbert verre.
Insuffisiens er delvis og komplett. Hvis enzymet er fraværende i det hele tatt, så fra kostholdet må du helt fjerne eventuelle meieriprodukter.
Delvis feil kan du erstatte melken laktosefrie melk og melkeprodukter, eller bruke vanlig, bare i små mengder. Hva betyr laktosefri? Dette er produkter som ikke inneholder laktose. I Russland lider hver femte innbygger av laktasemangel.
Hvor nyttig er de-laktosemelk?
Laktosfri melk og melkeprodukter er den vanligste melken, men uten laktose. I den er det delt inn i galaktose og glukose, noe som påvirker godt fordøyeligheten av et slikt produkt. Samtidig er smaken av melk bevart, nyttige egenskaper forblir, det er ingen helsefare. Laktosfri melk inneholder i seg selv svært viktige næringsstoffer som er essensielle for liv, proteiner, vitaminer. Laktosfri melk inneholder mange nyttige elementer:
• Kalsium. Det er hovedelementet i "konstruksjonen" av kroppen, det er nødvendig for riktig dannelse av bein, negler, hår og tenner. Han tar en aktiv rolle i blodpropp, muskel- og neuronale reaksjoner.
• Protein, som danner og gjenoppretter muskelvev involvert i stoffskiftet.
• Kalium. Det normaliserer rytmen i hjertet, og deltar også i reguleringen av vannbalansen.
• Fosfor."Fungerer i en gruppe" med kalsium og vitamin D.
• Vitamin D. Assimilerer kalsium for beinvekst.
• Vitamin B12.Opprettholder en sunn tilstand av nervesystemet.
• Vitamin A. Viktig for syn, hud og immunsystem.
• Vitaminer B2 og B3.Deltar i metabolismen av proteiner, karbohydrater og fettstoffer.
produkter uten laktose
Hvis du har vært laktasemangel, kan du prøve å ikke frata deg helt av meieriprodukter. Du kan bruke prøve- og feilsøkingsmetoden for å bestemme selv hva som overføres av deg best. Spis produkter av naturlig melk med en liten mengde laktose: ost, laktosfri yoghurt.
Du kan spise laktosefri hytteost og ost, de vil skape et fullverdig diett. Fra slik hytteost er det mulig å bake, ost til bruk for salater og smørbrød. Deres smak er ikke forskjellig fra vanlige produkter. Prøv laktosefri yoghurt, desserter og krem.
Hvis legen rådet til å bytte til laktosefritt kosthold, så be ham om å hjelpe med å trekke opp sin egen diett. Han vil gi råd om de-laktose frokostblandinger, laktosfri smør, melk. Men det er verdt å huske at du bør kjøpe produkter med fullstendig mangel på laktose, og ikke med redusert innhold.
Videoer Relaterte artikler
laktosefrie melk - den eneste veien ut for de som har laktasemangel er til stede - det er en tilstand av menneskekroppen, når kroppen er helt eller nesten mangler enzymet laktase, som fordøyer melkesukker heter laktose.
Hvis menneskekroppen er ingen laktase, tross alt inntak av meieriprodukter er alltid oppblåsthet, diaré eller kramper. Legen vil hjelpe deg med å finne ut om du har et slikt syndrom.
Denne sykdommen, som laktasemangel er vanligvis arvelig, men det kan skyldes sykdommer i fordøyelsessystemet, dårlig ernæring på tarmoperasjoner. I tillegg, med alder begynner melk å bli absorbert verre.
Insuffisiens er delvis og fullført. Dersom enzymet er ikke i det hele tatt, fra kostholdet er nødvendig for å fjerne alle melkeprodukter.
Delvis feil gjør at du kan erstatte melk med laktosfri melk og meieriprodukter, eller bruk vanlig, kun i små mengder. Hva betyr laktosefri? Dette er produkter som ikke inneholder laktose. I Russland lider hver femte innbygger av laktasemangel.
Hvor nyttig er de-laktosemelk?
Laktosfri melk og melkeprodukter er den vanligste melken, men uten laktose. I den er det delt inn i galaktose og glukose, noe som påvirker godt fordøyeligheten av et slikt produkt. Samtidig er smaken av melk bevart, nyttige egenskaper forblir, det er ingen helsefare. Laktosfri melk inneholder i seg selv svært viktige næringsstoffer som er essensielle for liv, proteiner, vitaminer. Laktosfri melk inneholder mange nyttige elementer:
• Kalsium. Det er hovedelementet i "konstruksjonen" av kroppen, det er nødvendig for riktig dannelse av bein, negler, hår og tenner. Han tar en aktiv rolle i blodpropp, muskel- og neuronale reaksjoner.
• Protein, som danner og gjenoppretter muskelvev involvert i stoffskiftet.
• Kalium. Det normaliserer rytmen i hjertet, og deltar også i reguleringen av vannbalansen.
• Fosfor."Fungerer i en gruppe" med kalsium og vitamin D.
• Vitamin D. Assimilerer kalsium for beinvekst.
• Vitamin B12.Opprettholder en sunn tilstand av nervesystemet.
• Vitamin A. Viktig for øyne, hud og immunsystem.
• Vitaminer B2 og B3.Deltar i metabolismen av proteiner, karbohydrater og fettstoffer.
Produkter uten laktose
Hvis du har laktasemangel, kan du prøve å ikke frata deg helt av meieriprodukter. Du kan bruke prøve- og feilsøkingsmetoden for å bestemme selv hva som overføres av deg best. Spis produkter av naturlig melk med en liten mengde laktose: ost, laktosfri yoghurt.
Du kan spise laktosefri hytteost og ost, de vil skape et fullverdig diett. Fra slik hytteost er det mulig å bake, ost til bruk for salater og smørbrød. Deres smak er ikke forskjellig fra vanlige produkter. Prøv laktosefri yoghurt, desserter og krem.
Hvis legen råde deg til å bytte til et laktosfritt kosthold, så be ham om å hjelpe til med å lage eget diett. Han vil gi råd om de-laktose frokostblandinger, laktosfri smør, melk. Men det er verdt å huske at du bør kjøpe produkter med fullstendig mangel på laktose, og ikke med redusert innhold.