E250: effekten på kroppen og skade på dette konserveringsmiddelet

E250 aka natriumnitritt, - næringssupplement med egenskapene til et konserveringsmiddel, antioksidanter og fargestoffer konserveringsmiddel. Den er godkjent for bruk i mange land, inkludert EU, Russland og Ukraina. I sin naturlige form er det et fint pulver av smørfarve med sur smak, uten rester som oppløses i vann og en god absorberende væske.

Faren er at oksygen i luften oksyderer og blir natriumnitrat som er skadelig for helse i store mengder.

I sin naturlige form er den inneholdt i menneskelig spyt. I industrien er den oppnådd fra den oppvarmede massen av natriumnitrat og kalsiumoksid, som behandles med gassformig svoveldioksid.

søknad

naturlig kjøtt og fisk, samt halvfabrikat, biff, hermetikk, pølser, kjøtt og så videre, uavhengig av fremgangsmåten for behandling og pakking over tid nødvendigvis vil miste sin presentasjon, å anskaffe en ubehagelig gråaktig nyanse under påvirkning av oksygen. Dette er en normal reaksjon, men det passer ikke produsentene, siden ikke-varetypen ikke bidrar til produktrealisering.

Et alternativ til matfarging, som gir en unaturlig farge, er E250.Det forhindrer også utvikling av bakterier, spesielt farlig for botulismeens helse.

Produktet beholder en naturlig rosa rød farge, fettet blir ikke gul og tørker ikke ut.

Nylig begynte E250 å behandle frukt og grønnsaker, noe som ga dem en skinnende glans og beholdt en lys, attraktiv farge.

Er konserveringsmidlet E250 skadelig eller ikke? I henhold til standardene blir det tilsatt produktet sammen med spiselig salt i en mengde på ikke mer enn 0,6% av sin masse. Eller en flytende saltblanding brukes med samme andel. I flere tilfeller er det ikke bare skadelig, men kan også føre til døden. Videre

tilsetningsstoff anvendes ved fremstilling av medikamenter og medikamenter som er nødvendige for normalisering av blodtrykket, astma og andre bronkopulmonære forstyrrelser.

Det brukes også i konstruksjon, legger til ulike typer betong og maling( fargen blir lysere).

I metallindustrien hindrer stoffet rust.

I lysindustrien er E250 blandet med naturlige råvarer for produksjon av papir, stoff og gummiprodukter for å forhindre utseendet på mugg.

effekt på kroppen

viktigste innflytelse på kroppen E250 - krampeløsende og vasodilator. Det første kravet i medisin for behandling av hoste, lungehypertensjon, forstoppelse, takykardi, arytmi og ischemi, cerebral aneurisme. Med cyanidforgiftning er dette middelet praktisk talt den eneste frelse. Den andre er bra for hypertensive pasienter.

Imidlertid, til tross for alle fordeler, det er bevist at den forhøyede temperatur omdanner relativt ufarlig natriumnitritt til nitrat og karsinogene nitrosaminer. Mest av alt er magesekken, tarmene og lungene sårbare.

De fleste spiser ikke kjøtt, fisk, hakket kjøtt og frosne halvfabrikata i rå form. Enhver matlaging er en mer eller mindre lang varmebehandling.

Konklusjonen er tydelig. Animalske proteiner er nødvendige for kroppen. Kjøpe et par kjøtt og fersk fisk er et alternativ langt fra alle. Harm E250 for kroppen med overdreven konsum av bearbeidede matvarer er at de indre organene utvikler ondartede neoplasmer.

Og i høyere doser( mer enn 0,5 g per 1 kg vekt) er vanligvis en gift. En enkelt dødelig dose - 2-6 g.

I tillegg er dette stoffet i sin naturlige form eksplosiv.

Men i de fleste land er det ikke noe forbud mot bruk. Bare visse normer og krav er etablert.

For de som er interessert - video relatert til: