Metoden for å miste vekt Montignac - en revolusjon i diettens verden

Diet Montignac, den berømte franske ernæringsfysiolog, fikk raskt internasjonal berømmelse og har gjort en virkelig revolusjon innen vekttap og kosthold, og tilbyr en helt ny tilnærming til vekttap.

alt eksisterte før sin oppfinnelse "sulten" diett var for vanskelig - for begrenset mengde og kaloriinntak, noe som resulterer i en stå dem var svært vanskelig på grunn av smertefulle følelser av sult, svakhet og humør nedgang.

I tillegg, vekttap på grunn av en skarp grense kalorier deretter ført til den uunngåelige opprinnelige vekten innstilt når tilbake til en normal diett.

diett essensen av Michel Montignac ^

Michel Montignac å bekjempe fedme først foreslått å telle kalorier enn den tradisjonelle, og glykemisk indeks matvarer. Metoden Montignac - for å gå ned i vekt, trenger ikke å sulte, og til å velge riktig mat.

På disse "fastet" prinsipper "er å gå ned i vekt", senere utviklet andre populære dietter - Kreml, Atkins, Dukan diett, kosthold for blodtype og andre.

Etter en lang mislykket kamp med sin egen overvekt og prøvetaking på de for tiden mest populære dietter for vekttap, og Michel Montignac kommet til følgende konklusjon:

• utseende fett bidrar til bare mat med høy glykemisk indeks( GI), som de slipper raskt glukose i blodet ogdramatisk øke nivået av insulin - et hormon som fremmer fett opphopning.
• produkter som en lav GI ikke inneholder store mengder sukker, deres behandling krever en mye mindre mengde insulin, derfor kan de spise regelmessig og likevel gå ned i vekt.
• Således, jo lavere GI produkt, desto mer er det egnet for vekttap, og vice versa, produkter med en høy GI diett i den tiden som trengs for å fullstendig eliminere.

I samsvar med denne klassifiseringen, har forfatteren av metoder bord diett produkter er utviklet Montignac, hvor alle matvarer har blitt delt inn i to grupper - med lav glykemisk indeks, foreløpig kalt "gode karbohydrater" og med en høy glykemisk indeks, kalt "dårlige karbohydrater".

• for vekttap bør inkluderes i Montignac dietten meny mat glykemisk indeks er ikke mer enn 55 enheter, og alle som er over 70, skal kastes.
• Videre er det nødvendig å drikke hver dag i minst to liter vanlig vann uten å kombinere karbohydrat og fett og opprettholde intervaller mellom måltider er ikke mindre enn 3 timer.

Ved hjelp av disse prinsippene, og absolutt ikke begrense seg i kalorier, klarte forfatteren til 3 måneder å miste ca 15 kilo overvekt og ikke få dem igjen.

Tabell Montignac dietten produkter ^

Tabell produkter Montignac dietten indikerer glykemisk indeks kan du velge egnet for maten skikkelig og gjøre en kompetent menyen. bør bemerkes at i tabellen Montignac diett produkter er ikke mange tradisjonelle produkter, som kjøtt og fjærfe.

Dette er fordi glykemisk indeks er tildelt bare for produkter som inneholder karbohydrater. Men, som i kjøtt og fjærkre ikke inneholder karbohydrater og deres glykemisk indeks er lik null, og dermed kan de spises uten begrensning.

«dårlige karbohydrater"( høy indeks)	«god» karbohydrater( lav-indeks)
Malt 110	Brød kli 50
Glucose 100	Fig råolje 50
Hvitt brød 95	Peas 50
Bakt potet 95	korn råolje 50
honning Havre flakker	90 40 85 Popcorn
	frukt.juice av friske sukkerfrie 40
Gulrøtter 85	Brød grå grove slipe 40
Sukker 75	Pasta grovt 40
Müsli 70	Beans farge 40
Sjokolade 70	Pea tørre 35
kokte poteter 70	Dairy 35
Corn 70	ert tyrkisk 30
fig renset 70	Linse 30
kapsler~~POS=HEADCOMP 70	Beans tørr 30
Bete 65	rug 30
Brød grå 65	friske frukter 30
Melon 60	Mørk sjokolade( 60% kakao) 22
banan 60	Fruktose 20
Jam 55	Soya 15
Pasta høyere karakterer 55	grønne grønnsaker, tomater - mindre enn 15
sitroner, sopp - mindre enn 15

etapper og diett meny Montignac ^

Diet Montignac, som er riktig kalt kraftsystemet består av to hovedtrinn:

• på den første fasen, den reduserte vekten til de nødvendige parametere,
• andre - å konsolidere de resultater som er oppnådd i det lange løp.

Montinjaka Diet første trinn - vekttap

det første trinn har sterkt begrenset bruken av karbohydrater, tillot deres mottak med overveiende lav( 40 enheter) glykemisk indeks. I tillegg kan en separat strømforsyning og ikke blande i samme måltid karbohydrater, lipider( kjøtt, egg, vegetabilsk olje).

Sample menyen Montignac første fase av dietten:

• frokost starter alltid med frukt, som de er godt stimulere tarmen, hindrer forstoppelse, raskt fordøyd og godt assimilert. Frokost bør være stramt, med proteiner og karbohydrater med fiber. For eksempel, fettfattig yoghurt eller cottage cheese med en skive grovt brød eller havregryn med magre meieriprodukter eller sukkerfritt syltetøy.

• andre frokost bør være uten karbohydrater - som ost, cottage cheese, skinke, hardkokte egg eller stekt egg.

• Lunsj bør inneholde proteiner og lipider, karakterisert ved at maten ikke bør være fettete. Dårlige karbohydrater bør utelukkes. Tree kan bestå av kjøtt, fisk eller fjærkre, grillet, som tilbehør i form salat med friske grønnsaker( unntatt gulrøtter og rødbeter), og for dessert ost uten brød eller 125 g av cottage cheese eller yoghurt.

• middag alle måltider er den enkleste og kan enten være en protein-lipid eller protein-karbohydrat og ikke senere enn 19 timer.

• Protein-lipid middag inkludere en god grønnsaksuppe( vegetabilske av tillatt), så vel som fisk, fugl eller egg. Unngå pølser fordi de inneholder i sin sammensetning lite kjøtt( ikke mer enn 20%), men mye av soyabønner og en rekke kjemiske tilsetningsstoffer.

• Den protein-karbohydrat middag omfatte produkter som består av karbohydrater med mye fiber og mangel på fett. Ideell for dette formålet, lav-fett cottage cheese, tomat, aubergine, grønne bønner, blomkål, salat.

Montignac Diet

andre fase - vekt stabilisering

Etter å redusere den ønskede mengde vekt begynner andre fase rettet mot stabilisering, som kan vare på ubestemt tid etter ditt skjønn. På dette stadiet, tillot noen lettelse i ernæring og en gradvis utvidelse av listen over tillatte produkter.

Grunnleggende prinsipper for strøm stabiliseringstrinnet:

• være noen ganger blandet fett og karbohydrater, men det anbefales å spise salat med høyt fiberinnhold;
• tillatt bruk av tørre viner og champagne, men ikke på tom mage, og spise pre vegetabilsk salat eller et stykke ost;
• ikke misbruke de "dårlige" karbohydrater;
• skriv gradvis inn kosthold belgfrukter og hele matvarer;
• i stedet for smør spiser vegetabilsk margarin, bare melk drikke skummet;
• prioritere gode fettstoffer og spise mer fisk;
• frokost, fortsette å spise brød fra hvetemel;
• bruker ikke sukker, honning, godteri og syltetøy;
• unngå sukkerholdige desserter og bakverk som inneholder hvetemel, sukker og fett;
• gi opp cola, brus og andre glitrende drikker;
• drikke kaffe uten koffein, men heller svak te med sukker erstatning;
• daglig drikke minst to liter vanlig vann.

Oppskrifter diett Montignac ^

rekke oppskrifter diett Montignac, og evnen til å ikke telle kalorier eller inntak fører grense mat til vekttap prosessen er komfortabel og "velsmakende" og bli kvitt de ekstra kiloene og volum uten sagging hud og ødeleggende sultestreiker,som er spesielt viktig for de som liker en solid og velsmakende å spise.

Montignac Diet oppskrifter: første kursene

Fiske halophyte

• Kok suppen fra hodet, halen og finnene rød fisk( ørret eller stør) med en hel løk og gulrot.
• Separat, stek til lys blush og tilsett løk skåret i små terninger pickles.
• Når de er litt protomai, tilsett tomatpuré, agurk pickle, en liten fisk buljong og la småkoke under lokk. I
• anstrengt kjøttkraft koke hakkede biter av fisk, legg fyllet fra stekepannen og kok opp. På slutten, tilsett oliven og en klemme av sitron juice.

hvitløk krem ​​suppe

• skiver zucchini barer 2 og 4 skrelte hvitløksfedd stor byll i et vannbad i ca 20 minutter.
• å koke grønnsakene, tilsett 400 gram 15% fløte, 2 ssolivenolje og visp blender. Den resulterende blanding ble
• salt, pepper og varme på plate.
• Hvis suppen viste seg for tykk, spe den med melk og pynt med dill på toppen.

Montignac Diet oppskrifter: kjøttretter og sideretter

«Middag på 15 minutter»

• Kyllingbryst frastøte, salt, pepper, hell usøtet yoghurt og legg i ovnen.
• På denne tiden koker spaghetti med finhakket sopp.
• Fyll deretter all tomatsaus eller friske tomater med noen knust hvitløk.

kylling i sennep

• vasket hel kylling med salt og pepper og gni med sennep og topp med usøtet yoghurt.
• Hell yoghurt inn og satt i ovnen i en halv time.

Lamb med mint

• fårekjøtt hogge i store stykker og lett stek i fett( fortrinnsvis fårekjøtt).
• Deretter legger skiver løkringer, valnøtter, litt salt og sukker.
• Hell vann og kok til møre, tilsette ved slutten av mynte og pepper.

Pynt kjøttretter

• Kok potetene, del dem i to og stek i ovnen. Dryss mens varm, hakket greener kefir og fyll med vann og presset hvitløk.

• Champignon forkokt og raskt yngel i høy varme, da like raskt steke skiver løk( med sopp i forhold 1: 1).Legg soppene med løk i en tallerken, hell på toppen med en blanding av tomatpuré og krem, topp med et tykt spredning av revet ost.

• Hakk og legg kålen, gni deretter løk, hvitløk, kokte tomater, tilsett litt eddik og litt greener.

• Pepper, tomat og aubergine( 3 stk hver) bake i ovnen, avskall skinnene og finhakk. Deretter legges hakkede friske tomater, løk, grønnsaker, olivenolje, litt eddik, salt til smak og klem ut hvitløk.

• Kok tyrkiske erter, tilsett kokt ris til det, dryss med krydder og topp med tomatsaus.

Montignac Diet Oppskrifter: Desserter

Nut - sjokolade kjeks

• i en food prosessor eller jeksel Peremel kopp ristede peanøtter.
• Ta 3 egg, separer proteiner fra yolks og pisk dem inn i et hardt skum.
• Legg til 2 ss eggeplommer til yolks.fruktose, 1 ss.kakao, jordede peanøtter, 50 g smør og rør godt.
• Legg forsiktig forsynt proteiner, legg deigen i et smurt bakeplate og bake i ovnen i 20 minutter ved 180 grader.
• Denne kjeksen passer til protein-lipid diettmenyen.

Jordbær Dessert

• Sopp 4 ss.gelatin i et glass kaldt vann i 40 minutter, tilsett saften av 1 sitron, varm til fullstendig oppløst og belastning.
• 100 g nøtter, bland med 2 ss.applepuré og ligge, utjevning, på bunnen av en delt form. Topp med en mikser, slått 50 gram friske jordbær.
• Visp 400 g stekt ost, 4 ss.fruktose og fett yoghurt( fortrinnsvis 0%) til en homogen masse.
• Legg deretter tilberedt gelatin med sitron, bland godt, sett i toppformet jordbær og kjøl ned til gelatin er fullt sett.
• Frosset kake garnér med jordbær syltetøy og jordbær bær på toppen.

Vi anbefaler også å se en video med nyttige råd fra diettister om de tre beste dagene med utgivelse som bidrar til å miste vekt raskt og effektivt: