Borsch med svinekjøtt: En oppskrift og hemmelige måter å lage en deilig borsch fra kokken

Borsch med svinekjøtt, oppskriften som vi skal fortelle deg, er veldig populært i Russland. Denne borschen er spesielt velsmakende, hvis du koker den med friske tomater. Hvordan lage borsch med svinekjøtt? I denne artikkelen vil vi gi deg en oppskrift på denne parabolen, som er lett å forberede hjemme.

Ingredienser

til tre liter borsjtsj med svinekjøtt, trenger du:

- svinekjøtt 400g, prøv å få magert svinekjøtt med bein; .

er mellomstor bete;

- mellomstore gulrøtter;

- Kålkål av liten størrelse;

- 4 poteter;

- 1 bulgarsk pepper( rød);

- tomatpuré, 1-2 ss.skjeer;

- 3-4 tomater;

- fett 50 g;

- greens, salt, hvitløk til smak.

Forberedelsesprosess

Vi anbefaler at du forbereder kjøttkraft først. I en kjele med kjøttet må helle 1,5 liter vann, tilsett løk, gulrot og persille roten. Bring grønnsaker til koking, reduser varmen og kok etter det i ytterligere førti minutter. Etter dette blir kjøttet ekstrahert fra buljongen, og buljongen filtreres gjennom en sigte.

Hvis suppen litt, kan du legge litt vann, samtidig huske på at pannen skal fylles mer enn 2/3.Resten av volumet du fortsatt må fylle med andre produkter. Legg deretter gryten på middels brann.

Biter og gulrøtter, enten kuttet i strimler, eller bare gratulerer på et stort riper. Smør brød og gulrøtter lett på vegetabilsk olje, og legg deretter til tomatpasta fortynnet med litt vann.

Pepper sviing i ilden og fjerne skallet, skåret i terninger og legge til stekepanne. Gassen under stekepannen er redusert og vi forlater rødbeter og gulrøtter i 15-20 minutter.

På denne tiden rengjør vi poteter og kutter den i terninger.

Tynn klyvkål og send den til en panne. Når poteter og kål er nesten klare, legger vi til dem en dressing fra rødbeter med gulrøtter. Tomater vi kutter i halve og gratulerer på en riper, kaster vi ut en peeling. Den resulterende tomatpuré blir lagt til borsch.

Du bør dekke borschet med et lokk, redusere varmen, la borsch stå på en liten brann i omtrent 50 minutter. Prøv borscht på salt og pepper.

Skjær kjøtt i kuber og legg til borsch.

Det er hele oppskriften for å lage en kjøttborsch med svinekjøtt. Det er fortsatt å legge til grønnsaker - grønn løk, dill og persille, ung hvitløk til smak.

Slå av brannen under pannen og la borschinfusjonen i 30-50 minutter.

Salo vri på kjøttkvern med hvitløk. Når du serverer, legg til en skje med rømme og en skje med smør med hvitløk til en bolle med borscht.

matlaging Borscht oppskrifter Video

Stealth matlaging Borscht fra den berømte kokken:

borsch med sopp:

Borsch må være rød:

For de som er på en diett: