Slik lager du en deilig borsch med rødbeter: videohemmeligheter for matlaging av rød borsch

Borsch med beets er en klassiker av slavisk mat. Varianter av borscht er det mange. En deilig borstsuppe med rødbeter er tilgjengelig i hver region, by og til og med landsby i Russland.

Borscht kommer med kjøtt og mager, med dumplings og bønner. Og med hensyn til det varierte krydderet til borshch, har hver elskerinne sin egen hemmelighet. Hvordan lage en deilig borscht med rødbeter? Vi vil fortelle deg hvordan du lager borscht med rødbeter og bønner.

Ingredienser for borsch

av bete til tre liter borsjtsj med rødbeter, trenger du:

- et mellomstore rødbeter;

- en gulrot er også av middels størrelse;

- bønner er to briller. Ta de vanlige hvite bønnene, ikke store;

- hvitkål;

- poteter, tre til fire mellomstore poteter;

- tomatpasta en spiseskje,

- greener, salt, hvitløk.

Matlaging velsmakende borscht med bete

prosessen med matlaging deilig borsjtsj med bete: første bønner dekk med vann og la over natten. Kok bønnene nesten tilberedt. Og bønnene og bønnesbuljongen legges i en gryte, der du skal borske.

Hvis kjøttbøtten er liten, legg til vann, men merk at pannen ikke skal være full. Væsken bør være opptatt av omtrent to tredjedeler av potten. Du må fortsatt fylle pannen med resten av ingrediensene. Legg pannen på middels varme.

Kutt rødbeter og gulrøtter i tynne strimler. Hvis halmen ikke er veldig bra, og for å spare tid, gratulerer med et stort riper. Du kan umiddelbart sende rødbeter og gulrøtter til en panne.

Mens vannet i pannen koker, kan du skrelle potetene og kutte det i terninger.

La rødbeter, gulrøtter og bønner pokipyat fem minutter, deretter legge potetene i en kjele. Etter poteter, sett tomatpasta og salt.

Skiv tynn kålen og send den til pannen. Dekk borschet med et lokk, senk brannen, la borscht stå på en liten brann i omtrent en time.

resten av nyansene i matlaging borscht med bete avhenger av din smak og hva slags krydder og urter du legge til suppe. Vi anbefaler

legge dill, persille og finhakket hvitløk i pannen, skru varmen av og la det brygge for en time borsjtsj.

Når du serverer, legg til en skje med rømme til en bolle med borscht. Og husk, borsch med rødbeter er ikke suppe, borsch skal være tykk slik at skjeen står.

matlaging video oppskrifter

borsjtsj borsch kyllingbuljong:

prinsipper for matlaging borscht:

ukrainske borsch:

annet alternativ bete borscht: