Vitamin A( retinol)
Egenskaper: Hvis en sykepleier har nok av dette vitaminet, vil barnet være mindre utsatt for smittsomme sykdommer;er viktig for å forebygge dårlig syn i fremtidige barn av kvinner som lider av alvorlig nærsynthet eller hyperopi;er nødvendig for barn som vokser dårlig;er en effektiv antioksidant og bidrar til forebygging av samiske sykdommer;stabiliserer også veksten av beinvev. Mindre kjent er den slående effekt av vitamin A og dets evne til å påvirke( lagre et sunt immunsystem. En av de tidligste studier av vitamin A-funksjoner har vist at det er nødvendig for normal differensiering av epitelceller( celler som dekker, "foring" alle vev i kroppen, er det.e. huden, slimhinner, fartøy vegger, og så videre.). Dermed blir gravid kvinne bør få den i tilstrekkelige mengder. karoten( provitamin a) er vidt og er ikke skadelig i form av overdose.
de siste tiåreneverdensomspennende publisert en rekke data som understøtter anticancer virkning av profylaktisk naturlig biologisk aktivt forsupplement - beta-karoten( provitamin A)
mulige mangel på symptomer nattblindhet eller manglende evne til å se klart ved srednetusklom belysning -. hovedsymptomet på mangel på vitamin A kan også oppleve kløeeller brennende følelse i øynene eller svak rødhet, sprukne tørr hud, dårlig hud, kviser, vorter, overdreven sekresjon av slim, økt sesong mottakeligtil forkjølelse og luftveissykdommer. Mange sykdommer i tannkjøttet og løsning av tennene oppstå på grunn av mangel på vitamin A.
Kilder:
grønnsaker: gulrøtter, spinat, sorrel, vårløk, tomater, aprikoser, rød paprika, erter, bete topper, selleri, rosenkål, epler, plommer, salat, hvitkål.
dyr: biff lever, eggeplomme, helmelk.
Produktene inneholder provitamin A - beta-karoten, det omdannes til kroppen i vitamin A etter behov. Karoten blir omdannet til vitamin A med tilstrekkelig mengde thyroksin - skjoldbruskkjertelsens hormon.
Produkter som inneholder vitamin A, mister det når de lagres feil og tilberedes med luft.