Oppskrift på syltetøy fra et gresskar med oransje og sitron, samt gresskar med ingefær, aprikoser, valnøtter

Gresskar syltetøy med appelsin og sitron har en fantastisk smak. Det har lenge vært antatt at gresskar er den mest vitaminiserte grønnsaken. Riktig tilberedt, dette jam vil hjelpe deg ikke bare å holde alle vitaminer og mineraler av gresskar, men også for å mette det et viktig vitamin C, som er rik på sitrusfrukter.

Nyttige egenskaper gresskar

Før du koker gresskar og sitrus jam vinteren, la oss se hva vi kan hjelpe gresskar. Den er rik på vitaminer, proteiner, fett og karbohydrater, glukose, cellulose, mikroelementer og mineraler, karoten.

Gresskarjuice har en avføringsmiddel og vanndrivende effekt. Legene anbefaler å introdusere det i dietten for å forhindre nyresykdom.

Har en gunstig effekt på kardiovaskulær og nervesystemet. Gresskar er en av de få frukter som er sammensatt av vitamin K, og T, som er involvert i bendannelse og blodlevring. Fremskynder metabolske prosesser i kroppen.

Sammen med tilsatt sitrus er et kraftig våpen i kampen mot virus som kroppen blir utsatt for i vinter.

Gresskar og sitrus syltetøy

Ingredienser:

Gresskar: 1 kg;

Sitroner: 1 kg;

Appelsiner: 1 kg;

Sukker: 1 kg.

Tilberedning av syltetøy

Rengjør sitroner og appelsiner. Klipp sammen med huden på 4 deler langs, deretter på skivene slik at trianglene vender ut. Gresskar også, vask, skrell og frø, kutt i platene. Sett alt dette i en beholder og fyll det med sukker. La det stå over natten for å skille juice.

I morgen, når en tilstrekkelig mengde juice har vist seg, legg den i en kasserolle. Kok opp i 30 minutter. La deretter blandingen avkjøles. Den andre gangen satte du på en brann og lagde til det var ferdig.

Hell de steriliserte krukkene og lukk dekslene. Ser gresskar syltetøy veldig pent, da gresskaret kokes til en kremaktig tilstand, og sitrusskivene forblir intakte.

alternativer hvordan å lage mat gresskar og sitrus syltetøy hjemme, mye, du kan legge krydder( nellik, kanel, etc.), for å gjøre smaken en variasjon.

gresskar jam med appelsin og valnøtt

Ingredienser:

gresskar - 500 g;

sukker - 30 g;

valnøtter - 1/2 st;

oransje - 3 stk.

Forberedelse

Gni den oransje skrellen og klem juice. På basis av sukker og juice forbereder vi sirupen, som vi legger kuber av det rensede gresskaret. Tilsett litt vann og kok til det er tykkere med tillegg av nøtter. Så snart biter av gresskar blir myke, kan appelsin syltetøy med gresskar flaske.

Video oppskrifter

gresskar med oransje:

gresskar med sitron og ingefær:

Jam Pumpkin:

Uvanlig jam: