Kake Ryzhik: oppskrift med en trinnvis beskrivelse, videoer og tips

Kake Ryzhik, oppskriften med et bilde som vi vil gi deg, er en av de mest populære søtsaker for både barn og voksne. Denne oppskriften er allerede mange, mange år, den går videre fra generasjon til generasjon, og hver gang vertinneene bytter det litt, legger du til noe nytt for det. Til tross for disse endringene forblir hans fantastiske honningkaker, impregnert med en mild krem, høydepunktet av kaken.

Ginger med rømme

å bake en kake med rømme, som på bildet under, trenger følgende ingredienser: 2 kopper sukker, 3 ss.l.kjære, 2 egg. Og også 1 ts.olje, 1 ss.l.brus, 4 glass mel og en halv liter fettsyrer.

Først forbereder vi rømme. Ta kaldt rømme, tilsett 1 glass sukker og slå med en mikser. Slike rømme sammen med honningkaker gir kaken en bedøvet smak. Det er å forbedre smaken av denne honningkake i oppskriften som brukes av rømme med høyt fettinnhold. Deretter må du lagre kaker. Hvordan lage kaker

Hvordan forberede kaker for honning Ryzhik: ta en kopp sukker, egg, smør, honning og brus. Alt omhyggelig blandes og legges på et "vannbad" i ca 15-20 minutter. Blandingen omrøres konstant. Under kokingen bør volumet øke ca. 10 ganger.

Deretter legges 4 kopper hvetemel og kneb deigen i den tilberedte, dampede og varme blandingen. Den resulterende deigen skal deles i 9-12 deler, rullet ut av det så koloboks.

Deretter rulles hver del av deigen i mel og er veldig tynt utrullet. Ved hjelp av en tallerken, kutter vi ut sirkler som vil fungere som en mal for kaken. Deigen for kaker er best rullet ut når den fortsatt er varm.

Skrapene av deig fra kaker trenger også å bli bakt, de vil fungere som en dekorasjon for vår Rødhodet.

Bake kaker bør være i en oppvarmet ovn. Slike kaker blir bakt veldig raskt, derfor er det nødvendig å sette en stekepanne med vann i ovnen for å hindre at de stikker.

Mens kakene til honningkaken blir bakt, klar, ikke utsatt, må du smøre rømme. Når alle kaker er bakt, må de stables på hverandre, tungt ibløt med krem. På toppen av kaken risikerer du chaotisk krem ​​og dryss med knuste kasser av kaker.

Sett den ferdige kaken i kjøleskapet slik at den er impregnert i 8-12 timer.

Tips opplevd husmødre

- Å shortcakes ikke brent i ovnen, setter kjelen på toppen, sted i midten, og legge ned en gryte fylt med vann.

- Bakpulveret for deigen gir det beste resultatet hvis det tidligere er blandet og siktet sammen med mel. Forresten, ikke glem at det mister sine egenskaper, så hvis du legger den til deigen, og stek de shortcakes så fort som mulig i et par timer.

- Den beste måten å slå stekt deig til crumb kake - det er å brette det i en plastpose og la det lufttette slips og rulle ut med en kjevle.

- Alle ingredienser til enhver kake skal ha omtrentlig temperatur, helst romtemperatur. Derfor må du få dem ut av kjøleskapet på forhånd og la varene varme opp.

Og det siste tipset: Rush ikke for å rengjøre honning "Ryzhik" i kjøleskapet umiddelbart etter matlaging. La han være varm først slik at han suger seg bedre, og etter et par timer, kjøles i minst 12 timer. Bon appetitt!

Video oppskrifter

interessant og enkel oppskrift:

Ginger Cream Charlotte:

gammel oppskrift:

Ginger med kondensert melk: