Soyaprodukter

soyaprodukter, i noen tilfeller er det nødvendig å erstatte kjøtt, melk og ost, for eksempel hvis det er til dette vitnesbyrd eller forpliktelse til vegetarisme. Finn ut hva deres nyttige egenskaper, mange lett inkludere dem i kostholdet ditt.

Soyabønner: nytte eller skade ^

Soya - er en årlig plante som vokser til en høyde på to meter. Det finnes flere typer av det: den koreanske, indiske, kinesiske og Manchu.

Etter behandling av produktene det er forberedt, erstatter helt vanlig kjøtt, ost, oster og annen mat, som i noen tilfeller ikke kan brukes til visse indikasjoner.

Bare noen få år siden var det tenkt at soyaprodukter bringe annet enn skade, og de er til ingen nytte, men etter en rekke studier har forskere vist at denne uttalelsen er fundamentalt galt.

Soyaprodukter: bruk og skader

Hovedtrekket soyabønner og soyabønner produkter er at de presenterer en høy konsentrasjon av protein og lecitin, som er som følger:

• regenererende nervevevet og i hjernecellene;
• Forbedre konsentrasjonen av oppmerksomhet, tenkning;
• Øker motoraktivitet og seksuell funksjon;
• Forhindre hjernesykdom;
• Stimulere stoffskiftet av lipider;
• Normaliser blodkolesterolet;
• hindrer utviklingen av diabetes, leversykdom og galleblæren.

Generelt, soyabønneprodukter inneholder 40% protein, 20% fett, 20% - karbohydrater, 10% -vann, 5% - pelen fiber, og de inneholder sporelementer og vitaminer.

De skadelige soyaprodukter:

• De kan påvirke funksjonen av skjoldbruskkjertelen og øke risikoen for endokrine sykdommer;
• På grunn av det høye innholdet av hormon-lignende forbindelser som de kan ikke brukes under graviditet;
• stede i soya fytoøstrogener hemme veksten av hjerneceller, men det er en ulempe: det er derfor de er anbefalt å spise etter 30 år, for å forsinke aldringsprosessen.

Svært ofte slik mat er brukt for å miste vekt, fordi den kaloriinnholdet i soyaprodukter varierer fra 90 til 150 kalorier, men på denne frekvensen påvirker metoden for tilberedning: kokt soya kjøtt inneholder langt færre kalorier enn stekt.

Indikasjoner for bruk av retter fra soyaprodukter:

• gikt;
• kolecystitt eller kronisk forstoppelse;
• Gikt og artrose;
• Allergi til animalsk protein;
• iskemi;
• Aterosklerose;
• Hypertensjon;
• Myokardinfarkt.

ikke anbefalt å bruke soya for brudd i det endokrine system og problemene med cerebral sirkulasjon.

Soya produkter: en liste over nyttige egenskaper av ^

soyamelk

produkter til slike produkter inkluderer følgende:

• Yoghurt: inneholder minst fett av vegetabilsk opprinnelse, men sammensetningen av vitaminer og mineraler skiller seg ikke fravanlig. Flott for veganer;
• tofu Soyaprodukter: ingen kolesterol, absorberes godt, å hindre dannelsen av kreftceller raskt gjenopprettes ben og muskler, og styrke dem;
• yoghurt, majones, melk, yoghurt, gjæret bakt melk, acidophilus melk - alle disse kan være laget av soyabønner, med smak og gode egenskapene av nesten ikke avviker fra den vanlige alle drinker.

Soy mat: liste

tillegg til ovennevnte, kan erholdes fra soya og andre produkter:

• Mel: laget av mel eller tørket soyafrø.Det mangler praktisk talt stivelse, men andre nyttige stoffer dominerer i det i større grad enn i andre typer mel;
• Kjøtt: Den er laget av soya mel( fettfri) ved ekstruderingskoking. Inneholder få kalorier og kolesterol, så det kan brukes til å gå ned i vekt;
• Soyabønner.

Soya produkter for vekttap: kalori

Folk som velger å inkludere i kosten kokte soyaprodukter, bør være klar over kaloriinnholdet per 100 gram dem i detalj:

• Tofu: 73 kalorier, 8 g protein;
• Soyabønneolje: 899 Kcal;
• Soy flour: 385 Kcal;Soya melk: 54 Kcal;Soy kjøtt: 296 kcal.

I de fleste tilfeller erstatte konvensjonelle soyaprodukter bare ikke gir mening: en enkel kjøtt inneholder 187 kalorier, mel - 342 kalorier, melk - 52 kalorier.

Soy matvarer for gikt

Svært ofte leger anbefaler å spise mat basert på soya, fordi de skiller ut urinsyre, på grunn som det er problemer med bein og ledd. For å gjøre dette er det tilstrekkelig å inkludere en moderat mengde av slike matvarer i kostholdet ditt, og symptomene på sykdommen vil redusere.

Kan jeg spise soyaprodukter i posten

hovedessensen i alle innleggene er følelsesmessig og moralsk renselse, men ernæring spiller en viktig rolle: det er nødvendig å gi opp kjøtt og melk. Dette gjelder imidlertid ikke for soyaprodukter: de er av vegetabilsk opprinnelse, så de kan fritt erstatte mat som er forbudt.

Hva gjelder soyaprodukter: uttalelse fra legene om fordelene med soya ^

mener det store flertallet av leger, kokte soyaprodukter er ufarlig, hvis de ikke er noen kontraindikasjoner og personen ikke misbruke dem. Hvis disse to forholdene ikke er oppfylt, kan du derfor "tjene" helseproblemer.

Vekttap soyaprodukter er også svært viktig: sammenlignet med konvensjonelle, og noen av dem inneholder flere næringsstoffer, så i kosten ikke vil føle tretthet.

I tillegg, på grunn av tilstedeværelsen av en høy prosentandel av proteiner kan utøverne uten tvil bruke dem til tørking, for raskt å kjøre bort overflødig fett og bygge muskelmasse.