Under den attraktive stripete huden av vannmelon kan imidlertid gjemme en smakløs fylling. Kompleksiteten til valget forsterkes av det faktum at både først og fremst både moden og umodig vannmelon tilsynelatende ser ut som det samme. Imidlertid vil en erfaren kjøper enkelt identifisere en moden bær. Vil du vite og deg, hvordan velge vannmelon ?
Først og fremst er det viktig å huske at å kjøpe en moden vannmelon midt på sommeren er rett og slett umulig .Mange markeder, med den letteste hånden til fjellselgerne, som drømmer om å betale inn på varmevennlige kjøpere, er fylt med disse bærene i juli. Skynd deg og fristet til å prøve vannmelon for tidlig, risikerer du å kjøpe umodne, i tillegg fylt med overflødig nitrater forskrifter frukt. Så, hvis du er interessert i å vite hvordan du skal velge en moden vannmelon, ikke glem: ideell tid for å kjøpe den - fra midten av august .
Hvor ofte er det mulig å observere salg av vannmeloner fra en ukjent bil som kommer et sted: En kø av kjøpere er umiddelbart bygget for billigere varer. Og "butikken på hjul" stopper rett ved veibanen. Mens du søker etter svaret på spørsmålet om hvordan du velger vannmelon, husk:
kan ikke kjøpes på de naturlige salgssteder for .I slike steder, har du sikkert ingen vil gi deg sikkerhet for at produktet oppfyller helsestandardene - og for vannmelon er sverhaktualno lys av det faktum at han hadde ingen problemer akkumulerer bildet av jord nitrater og andre skadelige stoffer( for eksempel avgasser ved salgfrukt på siden av veien).
Hvis du ønsker å vite hvordan du skal velge en moden melon er ikke bare, men også tilfredsstiller alle sanitære standarder( samsvar med den tillatte nivået av nitrater i frukt, etc.), spør selgeren et sertifikat for kvalitet - på steder ment for salg og vannmelonermeloner, et slikt ønske til kjøperen vil være mer enn legitimt og bør umiddelbart bli fornøyd.
Vannmelon skal ikke inneholde skade på : sprekker, banket ned, knust eller rotete sider. Gjennom skadede områder i fosteret vil ingen skadelige bakterier komme inn - og dette skaper allerede stor risiko for berryforgiftning.
Det antas at desto større vannmelon, jo mer .Det er faktisk tilfelle, men mange kjøpere vet ikke en annen regel for hvordan du skal velge en moden melon: samtidig med den store størrelsen på vannmelon bør være relativt enkelt .Det er å velge mellom to store vannmeloner, stopp på den som blir enklere enn konkurrenten. Men når du velger en vannmelon, ikke forsøk å kjøpe den største av det tilgjengelige mye. Unngå å kjøpe for lite vannmelon. Den optimale vekten av moden vannmelon er 7-10 kg .
Mange anser som et tegn på modenhet, tørr som en vannmelon "hale" .På den ene siden er det - i et naturlig miljø bryter en moden vannmelon seg selv bort fra en melonplante på grunn av at dens stamme tørker opp. På den annen side, i dette tegnet begynner å spekulere selgere, som selger under dekke av moden vannmelon vannmelon "forsinket", rive den med meloner på forhånd og gi ham et par dager hvile i sengen( det er klart at i dette tilfellet halen vannmelon vissen).Og i sommervarmen begynner selv "fylling" av vannmelon, beskyttet av en tykk skorpe, etter noen dager med lagring. Derfor, forsøk å velge riktig vannmelon, ikke fokusere utelukkende på betingelse av sine pedikeller.
Det er verdt å ta hensyn til lyspunkt på den ene siden av vannmelon - den som den lå på.Det skal ikke være for stort og har en lys gul( noen ganger oransje) farge. En farge stripete vannmelon skall å være i kontrast til det maksimale, men ikke intensiteten av rødt, lilla farge( et tegn på fostereksponert med nitrater).
Skallen av moden vannmelon etter at den naturlige "parting" med melon stopper å absorbere fuktighet og blir fast. Derfor er det vanskelig å pierce den med en fingernail. Men scratch moden vannmelon, tvert imot, er svært enkel : bruker nok på den med neglen din - og er lett å fjerne det øverste laget av huden. En annen hemmelighet vannmelon modenhet for forbrukere som ønsker å lære alle hemmelighetene om hvordan å velge en vannmelon: etter et lett gni håndflaten skorpe bør ikke lukten av nyklipt gress .
Tradisjonell test for modenhet av vannmelon - tapping på det .En moden vannmelon vil nødvendigvis "svare" deg med en døv lyd - du kan ta det uten forsinkelse. Men hvis frukten "tingle" - legg den til side, er dette produktet ikke for deg. Også det vil være overflødig klemme frukt hender og bringe den til øret hans - karakteristiske knitrende vannmelon i dette tilfellet som bevis på sin modenhet.
Hvis du er bekymret for å velge en vannmelon nærvær av et frø, må lære å dele gulvet denne bær. Ja, ja, er vannmelon en frukt av bifil "menn" Berry har en konveks bunn og en liten sirkel over det, og "kvinnelige" - en flat bunn og en vid krets."Kvinner" Vannmelon prøver inneholder færre frø og mer sukker, så er ansett som mer spiselig.
Så nå vet du nøyaktig hvordan du skal velge en moden vannmelon - for ikke å gå seg vill på veien denne kunnskapen til markedet og behandle deg selv og din familie denne deilige, saftig og nyttig bær! Ha en fin valg!
Fra begynnelsen av august er matmarkeder fylt med vannmelonberg. Prøv raskt dette saftige mirakelbæret - det er for fristende å være i sommervarmen. Ja, og nyttige egenskaper til vannmelon er ikke berøvet : den inneholder mye fiber, kalium, magnesium, jern, pektin, lykopen, vitamin C, PP, B1, B2.Vannmelon bidrar til å fjerne fra kroppen slagger og overskytende kolesterol, viser pasienter med leddgikt, sklerose, gikt.
