Kosthold med mavesår: En omtrentlig meny, et bord av produkter
Hver sykdom krever et bestemt kosthold, spesielt det gjelder sykdommer i fordøyelseskanalen.
På et sykehus er hver diett delt inn i kategorier avhengig av den spesifikke sykdommen og matlagingsteknologien. Sykdommer forbundet med fordøyelsen, krever alltid en diett som utelukker skarp, sur og bitter mat.
I tillegg må matvareindustrien overholde normer for matlaging av sunn mat. Først av alt må produktene håndteres på en slik måte at de beholder så mange vitaminer, mineraler, mens samtidig så lite som mulig for å inneholde farlige stoffer. Varmebehandling er basert på metoden for slukning, damping og matlaging.
hovedprinsipp av dietten for mage - bevaring av mageslimhinnen, og øker sin beskyttende funksjon og vev reparasjon. I denne prosessen spiller vitamin C, B, A, E en aktiv rolle, derfor er det nødvendig å bruke en rekke produkter.
Retter inkluderer gulrøtter, gresskar, aprikoser, smør, kylling eggeplomme vil gi kroppen tilførsel av vitamin A. For å opprettholde en balanse av askorbinsyre( vitamin C) er godt egnet sjy hofter, tørket frukt, bjørk og fersken saft. Bokhvete, havre, bygg, hvete, rug brød, belgfrukter bidra til å gjenopprette balansen av vitamin B.
for sårheling av mave passende olivenolje, tindved olje og solsikkeolje, som er sammensatt av mineraler og vitamin E. Proteinet ernæring spiller en rolle i å bygge kroppen, så forrestaurering av vev er nødvendig for å konsumere kokt kylling, kanin, kalvekjøtt.
Lett fordøyelig sjøfisk er også nyttig, den brukes til å lage kjøttboller, kjøttboller eller koteletter. Det anbefales å bruke honning og bieprodukter i små mengder.
særlig gunstig til slimhinnen i magen grøt, er det bedre å lage mat i minst 15-25 minutter på lav varme. Hver morgen kan du starte med havregryn, i så fall er vellykket utvinning garantert.
Les også hvordan du behandler duodenalsår.
For å redusere matbelastningen er det nødvendig at maten er fraksjonert og deler - liten. Produktene må kun brukes fersk, de må tilberedes på en optimal tid, fordi overdreven varmebehandling fører til ødeleggelse av vitaminer og mineralsalter.
Hvis magesår bekymret for en lang tid, er det anbefalt å ta en tom mage om morgenen spiseskje olivenolje og en halv spiseskje med tindved olje. Til behandling vil blandinger av smør, konjakk og aloe passe. Forbedre fordøyelsen vil hjelpe bakt epler, dillfrø, meloner og meloner.
Det er bedre å gi preferanse til makaroniprodukter fra mel av faste sorter. Kjøttet skal være godt mekanisk og termisk behandlet. Diet for magesår inkluderer kjøttprodukter fra hakket kjøtt basert på biff, kalvekjøtt, lam. Kosthold er kjøttet av kanin og kylling.
Proteinet må nødvendigvis komme inn i pasientens diett, da det gjenoppretter kroppens vev. Fisk kjøttboller og kjøttboller er også veldig nyttige. Som drikkevarer, te, melk, gelé, kompotter, buljong av dogrose vil gjøre. Den siste drikken skal imidlertid ikke transporteres bort hvis det er økt surhet i magen. Spesielt gunstig for slimhinnen i kissel, da den omslutter magen og skaper en beskyttende film.
For å være sunn må du spise godt og regelmessig, følge regimet, drikke minst 1,5 liter væske per dag, styrke kroppen.
Den beste medisinen er et godt humør, frisk luft, moderat fysisk aktivitet og sunn mat. Ernæring i seg selv kan bli kurativ, det kan forbedre immuniteten, styrke helsen. Det viktigste er å plukke opp nyttige produkter og forberede dem ordentlig!
På et sykehus er hver diett delt inn i kategorier avhengig av den spesifikke sykdommen og matlagingsteknologien. Sykdommer forbundet med fordøyelsen, krever alltid en diett som utelukker skarp, sur og bitter mat.
I tillegg må matvareindustrien overholde normer for matlaging av sunn mat. Først av alt må produktene håndteres på en slik måte at de beholder så mange vitaminer, mineraler, mens samtidig så lite som mulig for å inneholde farlige stoffer. Varmebehandling er basert på metoden for slukning, damping og matlaging.
hovedprinsipp av dietten for mage - bevaring av mageslimhinnen, og øker sin beskyttende funksjon og vev reparasjon. I denne prosessen spiller vitamin C, B, A, E en aktiv rolle, derfor er det nødvendig å bruke en rekke produkter.
Retter inkluderer gulrøtter, gresskar, aprikoser, smør, kylling eggeplomme vil gi kroppen tilførsel av vitamin A. For å opprettholde en balanse av askorbinsyre( vitamin C) er godt egnet sjy hofter, tørket frukt, bjørk og fersken saft. Bokhvete, havre, bygg, hvete, rug brød, belgfrukter bidra til å gjenopprette balansen av vitamin B.
for sårheling av mave passende olivenolje, tindved olje og solsikkeolje, som er sammensatt av mineraler og vitamin E. Proteinet ernæring spiller en rolle i å bygge kroppen, så forrestaurering av vev er nødvendig for å konsumere kokt kylling, kanin, kalvekjøtt.
Lett fordøyelig sjøfisk er også nyttig, den brukes til å lage kjøttboller, kjøttboller eller koteletter. Det anbefales å bruke honning og bieprodukter i små mengder.
prinsipp kraft for gastrisk
- innhold i maten tilstrekkelig mengde av proteiner, karbohydrater, mineraler, fett og vitaminer;
- mat bør være forsiktig og øm, for ikke å irritere magen, så det er best å bruke frynsete produkter;
- daglige måltider delt inn i 4-5 mottakelser;
- matetemperatur bør være ved romtemperatur, ikke varm og ikke kald;
- for å redusere inntaket av bordsalt til 10-12 gram;
- for å utelukke skarp, sur og røkt mat;
- foretrekker melk og surmjólkprodukter.
særlig gunstig til slimhinnen i magen grøt, er det bedre å lage mat i minst 15-25 minutter på lav varme. Hver morgen kan du starte med havregryn, i så fall er vellykket utvinning garantert.
Les også hvordan du behandler duodenalsår.
Hva kan jeg spise med magesår?
- bakevarer( tørket hvitt brød, croutoner, kjeks, kjeks kjeks);
- egg( kryptert eller kokt mykkokt);
- meieriprodukter( lavmælk melk, yoghurt, likører);
- supper( kylling, frokostblandinger, meieri, grønnsak);
- kjøttretter( kjøttboller, bakkekoteletter, kjøttboller, potetmos);
- dampede grønnsaker( gulrøtter, squash, rødbeter, poteter, squash)
- korn( grøt) og pasta,
- fett( vegetabilsk olje, animalsk fett, smør);
- bær;
- dessert( gelé, soufflé, syltetøy, gelé);
- buljong av dogrose, mineralvann, juice er ikke sure, både frukt og grønnsaker.
Hovedbetingelsen for utvinning er diettoverensstemmelse, utelukkelse av alkoholholdige drikker og røykfrie. Ettergivelsesperioden er ganske lang, derfor er det nødvendig å holde seg til et spesielt diett i 2-3 måneder.
For å redusere matbelastningen er det nødvendig at maten er fraksjonert og deler - liten. Produktene må kun brukes fersk, de må tilberedes på en optimal tid, fordi overdreven varmebehandling fører til ødeleggelse av vitaminer og mineralsalter.
Hvis magesår bekymret for en lang tid, er det anbefalt å ta en tom mage om morgenen spiseskje olivenolje og en halv spiseskje med tindved olje. Til behandling vil blandinger av smør, konjakk og aloe passe. Forbedre fordøyelsen vil hjelpe bakt epler, dillfrø, meloner og meloner.
Hva anbefales ikke for magesår?
- fett kjøtt, stekt mat;
- lard, biff tallow;
- røkt pølser;
- skarpe og salte retter;
- hermetikk;
- nybakte boller og kjeks;
- soppsuppe;
- iskrem;
- alkohol av noe slag.
Terapeutisk diett nummer 1 for magesår
- 1) Første frokost. Sandwich - hvetebrød med smør, te eller kaffe med melk, tørkede aprikoser;
- 2) Den andre frokosten. Egg, hvete eller risgrøt, fruktgelé, melk;
- 3) Lunsj. Vegetabilsk suppe med tilsetning av kylling kjøttboller, fisk og pasta koteletter, syltetøy eller souffle, epler bakt;
- 4) Snack. Potetmos, kalvekjøttkjøtt, hvitt brød, rosiner, rosen hofter;
- 5) Middag. Oksekjøtt i kokt form, rødbetsalat, gelé.
Det er bedre å gi preferanse til makaroniprodukter fra mel av faste sorter. Kjøttet skal være godt mekanisk og termisk behandlet. Diet for magesår inkluderer kjøttprodukter fra hakket kjøtt basert på biff, kalvekjøtt, lam. Kosthold er kjøttet av kanin og kylling.
Proteinet må nødvendigvis komme inn i pasientens diett, da det gjenoppretter kroppens vev. Fisk kjøttboller og kjøttboller er også veldig nyttige. Som drikkevarer, te, melk, gelé, kompotter, buljong av dogrose vil gjøre. Den siste drikken skal imidlertid ikke transporteres bort hvis det er økt surhet i magen. Spesielt gunstig for slimhinnen i kissel, da den omslutter magen og skaper en beskyttende film.
For å være sunn må du spise godt og regelmessig, følge regimet, drikke minst 1,5 liter væske per dag, styrke kroppen.
Den beste medisinen er et godt humør, frisk luft, moderat fysisk aktivitet og sunn mat. Ernæring i seg selv kan bli kurativ, det kan forbedre immuniteten, styrke helsen. Det viktigste er å plukke opp nyttige produkter og forberede dem ordentlig!