Stahis
En upretensiøs, kaldt motstandsdyktig plante. Stahis kan vokse selv på dårlige podzolic jord, men virkelig gir en god avling bare i jord rik på organisk materiale: opptil hundre kilo planting materiale av ett kilo! På utsiden er planten veldig lik døvens nettle. Høyden er bare 60 cm. I første spirer, utløpere, som poteter, knoller vokser, men bare litt, med tverrgående forsnevringer som gjør dem ser ut som skjell. Knuter
stahisa fremstilt for planting på samme måte som potetknoller, først oppvarmet i varmt vann, deretter holdt i et kaliumpermanganat-oppløsning, deretter lyset prozelenyayut, spirer i mørket og utfelt.
Plante, også som en potet, i rader på en avstand på 60 cm rad fra raden. Tuber er plassert i rader i en avstand på 25 cm fra hverandre. Frøplanter vises om lag to uker. Når de vokser opp til en høyde på 25 cm, blir de hult. Planter plantet mai 10-15 blomstre i august og fortsette å blomstre til høsting. Blomster bryter ikke av stachisene. Harvest er samlet i slutten av september.
Groom stahisom, så vel som for potetene, er at vannet i den tørre årstid midtgangen, løsne før utfor gi mineralgjødsel noen komplekse gjødningsstoffer, som ytterligere adderes til dobbelt granulert superfosfat( 3 ss NPK -. 1 tabell skje.superfosfat) og gjør 1 ss.skje under busken.
Noduler holdes godt ved en temperatur på 3-4 grader til selve våren. Hvis du ikke kan lagre dem i kjelleren eller kjelleren( eller i kjøleskapet), og du må lagre dem i romtemperatur i hjemmet, er det best å la en del av avlingen for vinteren direkte i jorden, og i løpet av våren grave og bruke for å spise og planting.
Det er praktisk talt ingen skadedyr på stachis. Sykdommene som forårsaker sykdom, berører ikke det.
Kornene er nesten ingen stivelse, men de inneholder store mengder av polysakkarider, vitamin C og naturlig inulin, og stahis derfor er et verdifullt kosttilskudd produkt, spesielt for personer med høyt blodsukker. Stahis anbefales å spise ikke bare for diabetikere å redusere sukker, men høyt blodtrykk, og for å senke blodtrykket, er det nyttig og tuberkulose. Det er ingen kontraindikasjon for å bruke stachis skriftlig.
Knuter er tilberedt ved å dyppe dem i kokende, lettsaltet vann ubehandlet, ikke mer enn 5-6 minutter( ellers blir de klissete), eller lage mat for et par. Kokte knuter kan fylles med majones eller vegetabilsk olje. Dryss med dill og persille. De kan stekt i brødkrem, som blomkål. Det er en god og sunn sideskål for kjøtt og fisk.
Stahis kan spises rå og tilberedt salater, pickle, pickle, som agurk. Friske og tørkede stahisa unge skudd kan spises i små mengder( på grunn av den sterke krydret smak) som et aromatisk krydder for sauser, beising og marinering.