Retter til frokost og middager

Stewed gresskar med frokostblandinger. Vask gresskar, peeling og frø, kutt i terninger, hell kokende vann, tilsett sukker sirup og simer i en lukket beholder i 30 minutter. Etter det, hell kornblanding( havregryn, ris, bokhvete), forvasket og flyttet, tilsett varm melk og fortsetter å småkoke i ytterligere 30-40 minutter. I den ferdige grøden hell i en løsning av salt, tilsett smør og kok opp. På

en porsjon: gresskar - 100 g, korn - 20g, null, melk - 100 ml vann - 50 ml, sukkersirup - 5 ml, 25% natriumkloridoppløsning - 1 ml, smør - 5 g

vegetabilske gryte. Skjær gulrot i striper og la det sitte. Løk finhakk og saute. Kål finhakket. Alle grønnsaker er kombinert, hell den siktede semolina og koker i en liten mengde vann. Skrelle potetene, vaskes og skjæres i store biter, koke, og gni gjennom en sil, blandet med vegetabilsk masse, tilsett egg, sett i en smurt panne og overstrødd med brødsmuler, blir frakk med rømme og stek i ovnen. Før servering, hell surkremet. På

en porsjon: morkov- 1/2 stykker, løk - 1/2 enheter, kål - 40 g, 5 g maisgrøt mannaya-( ufullstendig teskje) potet - 2-3 tuber yaytso- 1/2 heter. ., smør - 5 gram, malt skorpe - 5 gram, rømme - 1 spiseskje.

Ostekake. Høst ost å passere gjennom kjøttkvern, tilsett mel, eggeplomme, sukker, salt, bland godt. Den resulterende massen er delt inn i flere like deler, rullede baller, rulle dem i mel og forme kakene. Stek i en panne til en skare dannes, og legg deretter en ovn i 5 minutter. Avslutt parabolen med rømme. På

en porsjon: 100 g ost, egg-1/2 stykker, sukker 1 ts, hvetemel - 1 ts, smør - 10 g, fløte - 1 spiseskje salt etter smak. .

Vareniks er lat. Den revne ost legge egg, sukker og mel, bland godt, rull søm masse til 1 cm tykke, skåret i strimler først, deretter diamanter, rull i mel, dyppet i kokende vann, og koking ved lav temperatur i 4-5 minutter. Ferdige dumplings å ta ut med støyende, hell surkrem.

For en porsjon: 100 g tvorog-, yaytso- 1/2 enheter pesok- sukker 1 ts, hvetemel - 1 ss fløte - 1 spiseskje salt etter smak. .Stokk ostgryte med rosiner. Egg til å male med sukker, tilsett salt, semolina, bland godt, hell i melken. Den resulterende massen er kombinert med ostemassen, pre-wiped, med peeling og litt kokt rosiner. Rør grundig, legg i en stekepanne, smurt med smør og dryss med brødsmuler, glatt, hell med smeltet smør og bake i ovnen. Kok gryten med kokt krem ​​eller rømme. På

1 porsjon: . Egg-1/4 stykker, sukker - 5 g, semule - 5 gram( en teskje ufullstendig), melk - 25 ml, cottage cheese - 70 gram, izyum- 1 ts, tørket - 1 teskje, smør - 5 gram, krem ​​eller rømme - 1 ss.