Aktivstoffer i planter
Den terapeutiske effekten av planter er assosiert med tilstedeværelsen i deres deler og organer av forskjellige biologisk aktive stoffer, som ved innføring i menneskekroppen gir en viss fysiologisk effekt. Disse biologisk aktive stoffene har forskjellig kjemisk sammensetning. Ved struktur og prinsipp av påvirkning på menneskekroppen, kan de deles inn i hovedgrupper.
Alkaloider er naturlige komplekse nitrogenforbindelser av forskjellig kjemisk struktur, inneholdt i medisinske planter i form av salter. Den første åpne alkaloid var morfin( eller morfin), oppkalt etter Morpheus, drømmeguden. Senere ble andre svært aktive alkaloider isolert: strychnin, koffein, nikotin, kinin, atropin, etc. De er fortsatt vellykket brukt av medisin som de viktigste farmasøytiske preparater. Egenskapene til alkaloider er ganske omfattende, preparater fremstilt på sin basis, har på kroppen trankvilizuyuschee og stimulerende virkning, vasodilatoren og vasokonstriktor-virkningene på det kardiovaskulære system, så vel som virkningen på forskjellige måter muskelsystemet. De mest verdifulle leverandørene av alkaloider er belladonna, periwinkle, te, eggkapsel, etc.
Glykosider er naturlige stoffer av nitrogenfri natur. I motsetning til alkaloid glykosider blir hurtig ødelagt ved lagring enzymer i plantene selv, men også under påvirkning av fysiske faktorer som temperatur, fuktighet og lignende. D. Derfor, når arbeidsstykket planter inneholdende glykosider, bør det tas i betraktning at de ikke går tapthans helbredende kraft. Det er nødvendig å tørke slike planter raskt, unngår sollys, for umiddelbart å blokkere den destruktive aktiviteten til enzymer. I tørre råvarer er de ikke lenger farlige.
Det er flere grupper av glykosider: hjerteglykosider, antraglikozidy, saponiner, bitter( eller bitre glykosider), flavonopdnye glykosider. Hjerteglykosider
som finnes i lilje, Foxglove, Adonis, så preparater fra disse plantene har en sterk virkning på det kardiovaskulære system.
Antraglikozidy har avføringsmiddel og finnes i rabarber, kassi, aloe og noen andre planter. bitre glykosider, eller såkalt bitterhet, finnes i malurt, gentian, løvetann, centaury. Preparater av disse plantene har en eksepsjonell effekt på menneskekroppen: øke appetitten, øke bevegelighet av magen, øke utskillelsen av gastric juice, fremme fulle fordøyelsen, og det inneholder næringsstoffer og vitaminer.
En svært verdifull type glykosider er saponiner, som finnes i planter av mer enn 70 familier. Planter som inneholder saponiner, brukes i medisin som en ekspektorant( røtter av primrose og cyanose), vanndrivende og koleretisk middel( St. John's wort).
Flavonoide glykosider har en unik evne til å fjerne radioaktive stoffer fra kroppen.
Coumarins - finnes i planter i ren form eller i kombinasjon med sukkerarter. I det største antall coumariner finnes i plantene av familiene til umbellate, bælgfisk, rutovye og konsentrere seg hovedsakelig i røttene. Mange av dem har slike verdifulle egenskaper som vasodilator, antispasmodisk og antitumor.
Eteriske oljer - duftende, svært flyktige stoffer, finnes i forskjellige planteorganer, men hovedsakelig i blader og blomster. Eteriske oljer destilleres lett fra plantemateriale med damp og er i hovedsak blandinger av forskjellige terpenoidlignende stoffer. De vanligste essensielle oljene er peppermynte, valerian officinalis, krypende timian, vanlig oregano, sitronmelisse, bitter malurt, medisinsk salvie, fennikel. Eteriske oljer har en antiinflammatorisk effekt, de har også merket tilstedeværelsen av antiviral og antimikrobiell aktivitet. Det er også sperrende og beroligende hostegenskaper av vegetabilske essensielle oljer, samt muligheten til å stimulere arbeidet i mage-tarmkanalen. Eteriske oljer er mye brukt til å forbedre, og noen ganger forandre smaken og lukten av medisiner( rosa,
-mynte, korianderolje), i næringsmiddelindustrien.
Når høsting aromatiske planter bør være klar over at under påvirkning av oksygen, fuktighet og sollys eteriske oljer oksidere, mister den lukt, endre farge og mister sine verdifulle egenskaper. Derfor er det nødvendig å følge regler for innsamling, tørking og lagring av planter og preparater fra dem som inneholder essensielle oljer.
eteriske oljer eteriske oljer - illeluktende flyktige stoffer som er produsert i de oljeaktige kjertler, hår og skjell, planter. Fordamper, de trenge gjennom huden blader, blomster og frukter av planter og bestemme deres biologiske rolle lukt eteriske oljer i plantelivet er fortsatt ikke fullt ut forstått. Det er kjent, men at de essensielle oljer tjene som by-traktantov, dvs. lukt som tiltrekker seg insekter, dyr og fugler, og avskrekkings - frastøtende og frastøtende lukter. Eteriske oljer er preget av en svært kompleks sammensetning: Rosolje inneholder mer enn 200 organiske stoffer og mynte - 100 komponenter. Eteriske oljer er produsert av essensielle oljeanlegg. Denne gruppen kombinerer årlige og flerårige planter av forskjellige familier: koriander, spisskummen, fennikel, dill, anis( paraply), mynte, lavendel, salvie( Labiatae), Rose( Rosaceae), rosa Pelargonium( Geraniaceae), tuberose( Amaryllidaceae) og andre. Disse plantene akkumulerer essensielle oljer i ulike deler og organer. Umbelliferous kulturer konsentrerer oljer i frukt ( frø);mynte, geranium, basilikum - i grønt løvverk;rose, lavendel, tuberose - i farger og blomsterstander; iris, kvann, vetiver - i røtter og jordstengler .
Harpikser er nær essensielle oljer og holdes ofte sammen med dem. Disse er tykke væsker, klebrig til berøring, og har en karakteristisk aroma. Harpikser som ikke tørker ut lenge, kalles balsams. Som et eksempel kan vi nevne harpiks inneholdt i furu, rabarberrøtter. Harpikser av mange planter har en uttalt bakteriedrepende, antiinflammatorisk, sårhelende effekt. Innen medisinen er den anvendte harpiks for fremstilling av plaster, tinkturer
tanniner - oppkalt for sin evne til å garve lær og gjøre dem vanntette. Tanniner finnes i det meste brukes i medisin og matlaging anlegg og er konsentrert hovedsakelig i bark, røtter og rotstokker av planter, slik som f.eks
malurt, tansy, Hypericum, rabarbra, borre. Tanniner er svakt giftig, plantene har sine i deres sammensetning blir brukt som anti-inflammatoriske, astringer mikrobicider i den gastro-intestinale sykdommer, for å skylle munnen og halsen for inflammasjoner av slimhinner i strid med hudvev. Hva er deres antiinflammatoriske effekt basert på?Proteinstoffer samhandle med tanniner, og i slimhinnene eller på stedet av vevsskade som følge av brannsår, sår, sår dannet beskyttelseskappe - film som hindrer utvikling og spredning av den inflammatoriske prosessen. I tilfelle av sår har tanniske stoffer også en hemostatisk effekt.
Vitaminer - er meget komplisert i konstruksjon og fysiologiske aktivitet av stoffer som er vesentlig for normal funksjon av menneskekroppen. Vitaminer regulere prosessen for assimilering av kroppen basiske substanser som kommer inn i sammensetningen av mat: proteiner, karbohydrater, fett, og også spille en viktig rolle i prosessen med stoffskiftet. Med mangel på vitaminer i stoffskiftet, oppstår feil, noe som kan være skadelig for menneskers helse. Tretthet, tap av effektivitet, slapphet og irritabilitet, svekkelse av aktiviteter av alle organer og systemer i kroppen - dette er bare de mest vanlige tegn på vitamin mangel.
Av de 30 kjente naturlige vitaminene finnes mange i krydret og medisinske planter i lett fordøyelig form. Særlig verdifulle av inneholdes i plantene er et sjeldent gruppe av vitaminer, slik som( rutin), PP( nikotinsyre), E, F, K, og flere andre mer vanlige vitaminer.
tillegg til disse grupper av biologisk aktive stoffer planter inneholder andre typer av forbindelser som bidrar til egenskapene av medisinske planter: organiske syrer, planteslim, gummier, fettoljer, flyktig, pigmenter, enzymer, mineralsalter, sporelementer.
ofte terapeutiske effekten av planter skyldes ikke til noen substans, og med dem de innebefattet i anlegget. I mange tilfeller vil bruk av en substans i ren form ikke gi en slik effekt som kan oppnås ved anvendelse av en total ekstraksjon av hele anlegget, det vil si ved bruk av den aktive substans i kombinasjon med andre elementer.