Chokeberry Rowan

Soibus melanocarpa Wild. Chokeberry er oftere plantet i frukthage. Det kan dyrkes som en busk eller som et dekorativt tre med høy stamme. Det krever ikke spesiell omsorg raskt og regelmessig fructifies, vokser og under svake klimatiske forhold. Chokeberry Ashberry blomstrer hvite blomster, har avlange blader. Frukt modner i september, og hvis deres fugler ikke spiser, kan de holde seg på treet i to måneder. Og etter høsting er fruktene veldig lenge bevart.verdien av bær 1 cm har en syrlig søt smak, de smaker bedre sladkoplodnoy rogn, deres farge juice. Vi har en rekke "Nero".Chokeberry inneholder primært vitamin C - omtrent like mye som sitron og karoten. Sukker lokalisert i den( opptil 14%), lett å fordøye diabetikere Chokeberry har en terapeutisk effekt, det koleretisk( derfor egnet som et supplement hvis ufordøyelige produkter), moderat senker blodtrykket. Bær kan brukes i rå og jevnfrosne typer. For konservering, hovedsakelig for kompotter, høstes bær i september. Chokeberry kan tørkes, laget av kompotter, sirup, juice, likører, syltetøy, ofte blandet med elderbær.

Rosaceae familien - Rosaceae

Det generiske navnet er avledet fra det greske ordet for Aros - omsorg fordeler, som indikerer nytten av anlegget;Arten definisjonen er dannet av to greske ord: melanos er svart og karpos er frukten og karakteriserer fruktenes farge.

De siste årene har chokeberry blitt stadig mer populært. Og dette er sant. Den inneholder vitamin C, B, E, P, PP, karoten, sukker( 8%), organiske syrer, mangan, kobber, bor, jod, magnesium og jern.

Black chokeberry er effektiv i hypertensjon og aterosklerose. I klinikken i Omsk Medical Institute ble 70 pasienter med hypertensjon behandlet med juice av chokeberry. Saften ble administrert 50 ml 3 ganger daglig i 1-1,5 måneder. Flertallet av pasientene( 75%) stoppet helt hodepine, søvn forbedret, blodtrykket redusert til normalt.

Chokeberry er også nyttig i gastritt med lav surhet, capillarotoxicose, giftose av gravide kvinner.

Volatile chokeberry forsinke utviklingen av Staphylococcus aureus, Bacillus dysenteri.

Botanisk beskrivelse av .Forankring av lövbusk, 2,5-3 m høy. I unge planter er kronen komprimert, men med alderen blir den spredt. Skudd nesten naken, ung brunaktig-rød eller rødbrun, så få en mørkegrå farge. Bladene er vanlige, elliptiske eller obovate, 4-6 cm lange, 2-4 cm brede, med akutt spiss. Bladets øvre overflate er mørkegrønn, blank, den nederste er lettere, noen ganger med en hvitaktig nyanse. Kant av bladblad serrate eller crenate. På høsten får bladene en rød eller rød-lilla farge, noe som gir planter et elegant utseende. Biseksuelle blomster samles i corymbose blomsterstillinger. De er fem typer, hvite eller hvite-rosa, bygget som blomster av fjellaske. Frukt yablokoobraznye, diameter 10 mm, sfærisk eller nesten sfærisk form, sort eller sort og magenta, skinnende, med et blåaktig skjær, og en tett hud. Frøene er små( opptil 2 mm i lengden), mørkbrun, rynket.

Blossoms i andre - tredje tiårene - det første tiåret av juni. Frukt modner i slutten av august - første halvdel av september og faller ikke av i lang tid.

Planten begynner vanligvis å bære frukt på det fjerde( sjeldnere tredje) livsåret. Frukt er spiselig, sur-søt( med en utbredt sammentrykkende smak).

Geografisk fordeling. Aronia black-headed - en relativt ny kultur i vårt land. I naturen vokser det i de østlige delene av Nord-Amerika( fra Sør-Canada til Florida).I Russland oppstod det i den første tredjedel av XIX-tallet. Den ble dyrket hovedsakelig i botaniske hager som en dekorativ kultur.

En stor rolle i å introdusere kulturen av chokeberry aronia i vårt land tilhører IV Michurin. Han brukte den i avl av søte frukt varianter av fjellaske( likør, Dessert Michurinskaya).For tiden foregår kultur overalt i mange republikker, territorier og regioner. Aronia vokser i mange statlige gårder, kollektive gårder og leshozer, og amatørgartnere er på sine private tomter.

Innsamling og tørking. Forbered modne frukter i slutten av august og september( før frost), skjær av klaffene med frukt, uten å ødelegge grener og pads.

På et kaldt, mørkt sted, kan frisk frukt fortsette i flere måneder.

Medisinske råvarer - Fructus Aroniae.42-66-72 av FS frisk frukt bør være sfærisk, svart med en blålig blomst, størrelse 10-15 mm. På toppen av fosteret er arr av sepals, fusjonert med eggstokken. Fruktens hud er tett, kjøttet er fiolett rødt, nesten svart. Frøene er små, brune. Smaken er søt og sur, astringent. Fuktinnholdet i fersk frukt bør være minst 70 og ikke mer enn 83%;umodne frukter ikke mer enn 2%;urenheter av blader og deler av stammen ikke mer enn 0,5%;frukt skadet av skadedyr, ikke mer enn 0,5%;mineral urenhet ikke mer enn 0,5%;flavonoider i frisk frukt ikke mindre enn 1,5%.

Kjemisk sammensetning. innhold tørrstoff i fruktene av - fra 15 til 25%( avhengig av området av dyrking, dyrkningsbetingelser og vær- og klimaforhold-ing), sukkere - 4,6-9,4%, organiske syrer - 0,97-1,87%( for råstoff).Organiske syrer er hovedsakelig representert av eple, sukker - glukose og fruktose. Fruktene av aronia er rike på pektiniske stoffer, hvorav mengden når 2,5%.

Vitamin C er en middels eller lav( 8,0-72 mg / 100 g).Det er også store variasjoner i innholdet av karoten - 1,1 til 11 mg / 100 g Her blir i stor grad påvirket av effekten av det produserende området. For eksempel, i frukter som dyrkes i Ural, fant bare 1,1 mg / 100 g karoten, mens i Moskva regionen som stoffinnholdet nådde 11 mg / 100 g

frukt og blader() chokeberry Aronia er kjennetegnet ved en meget høyinnholdet av fenolforbindelser( flavonoider og fenoliske) kapillyaroukrep - styrende, anti-inflammatorisk og hypotensive handlinger. Tatt i betraktning at den gjennomsnittlige frukten utbytte er 6 t / ha, og det totale innhold av fenolforbindelser - 5-6%, er det lett å beregne den brutto utbyttet av flavonoider chokeberry - 300-360 kg / ha. Flavonoider presenteres primært anthocyaniner, og katekiner leucoanthocyanins. Flavonoler er mye mindre. Cyanidin og dets derivater dominerer i anthocyaniner. Det er også spor av delfininidin. Av leucoanthocyaniner inneholder frukten hovedsakelig leukocyanidin. Fra katekiner som finnes hovedsakelig( -) - epicatechin og( +) - catechin. Flavonoler quercetin og presenteres delvis kaempferol og izoramnetin og de glykosylerte former. Flavoner i chokeberry er svært få, og de er hovedsakelig derivater av luteolin.

Frukt inneholder klorogenisk og andre fenol-karboksylsyrer som utviser choleretic, kapillyaroukreplyayuschim og antiinflammatorisk virkning. Det er bevis for evnen av fenol karbonsyrer regulerer skjoldbruskkjertelen. I frukt

funnet folsyre( 0,1 mg pr 100 g våtvekt av frukt), riboflavin( 130 ug), nikotinsyre( 0,5 mg), vitamin E( 1,5 mg / 100 g), fosfolipider -lecithin og cephalin. Fruktkjøtt chokeberry akkumulerer også en betydelig mengde av jod( 6,5 g i 100 g ferskvekt av frukt eller 24 mikrogram pr 100 g tørr masse uten frø).I tillegg, i frukt funnet molybden, mangan, kobber, bor, kobolt og andre sporstoffer. Det er data om forekomsten av ursolic og andre syrer.

Handling og applikasjon. Frukt frisk og behandlet( juice, most med sukker, tørket) brukes for terapeutiske og profylaktiske formål i patologiske tilstander som involverer økt permeabilitet og skjørhet av blodkapillærer, aterosklerose, hypertensjon, nyresykdommer( glomerulonefritt), diabetes, tilbøyelighet til blødning, kapillærer-toksikozah, stråleskader og lignende. som hjelpemedikament frukt chokeberry Aronia og preparater avledet derfra, i septisk anbefaleth endokarditt, revmatisk sykdom, araknoiditt, meslinger, tyfus, skarlagensfeber, allergiske tilstander. Den effektive chokeberry i behandling av visse hudsykdommer( gråtende eksem et al.), Så vel som når takle permeabilitet og kapillære skjørhet, som forekommer som et resultat av noen medikamenter - antikoagulanter( stoffer som senker blodpropper.), Acetylsalisylsyre( aspirin), arsenforbindelser.

Spesielt vist aronia i hypertensiv sykdom. Frisk frukt og juice ta 50-100, tre ganger om dagen i en halv time før måltider for 10-30 dager, og deretter foreta en pause i 1-2 måneder og deretter, om nødvendig, gjenta behandlingen. Frukt inneholder

chokeberry søt sorbitol, krystallinsk fast stoff, som tjener som en sukkererstatning for diabetikere.

Ved hjelp av

chokeberry Aronia i dietten, så vel som andre frukter og bær er rike på fenoliske forbindelser( rogn, solbær, og andre.), Bør man huske på at forbrukes i store doser, kan de påvirke blodkoagulering. Det er derfor du bør være forsiktig i sin bruk av pasienter "med økt protrombintid indeks. Kontra fruktjuice og chokeberry Aronia i magesår og duodenalsår og gastritt med høy surhet.

Derfor, for terapeutiske formål Aron tatt kun på resept og under oppsyn avlegen nylig oppnådde data som etterlater inneholde stoffer som forbedrer leveren, fremme dannelse og utstrømningen av galle

Indikasjoner:. . chokeberry juice nrimenyayut i den innledende fasen av hypertensjon

Innhøsting og lagring: . som en medisinsk plante som brukes frukt, som ble oppsamlet i løpet av høsten, etter frysetørking, før de sorteres, rive provyalivayut stengel og lufttørket i solen eller i tørkeren ved en temperatur på 60-70. ."C, spredning et tynt lag. Etter tørking fjernes de svarte bærene. De lagres i trebeholdere i 2 år.

Dosering Forms: Svartsurbær juice gis 50 ml tre ganger om dagen 30 minutter før måltid for 10-30 dager.

Frukt tas 100 g 3 ganger daglig i 30 minutter før måltider. Behandlet juice og fruktene av fjellet aske er ikke anbefalt for magesår og duodenalsår og gastritt med hyperacidity.

Homeland Svartsurbær er Nord-Amerika, hvor den ble brakt til Europa, og fra relativt nylig kom til Russland. Stor rolle i distribusjonen i vårt land ble spilt av I.V.Michurin. Nå er ashberry dyrket i mange regioner i landet.

frukt chokeberry inneholder fra 5 til 10% sukker( avhengig av rogn voksested), organiske syrer( hovedsakelig eplesyre), vitamin C, B1, PP, en betydelig mengde av vitamin E, karoten, tannin og fargestoffer og mineralsalter.

bær og juice fra Aronia stimulere appetitten, øke surhet og fordøyelses evne av magesyren, de er nyttige for folk som lider av gastritt med lav surhet av gastric juice. Friske bær og juice fra dem bidrar til en signifikant reduksjon av blodtrykket og anbefales derfor for hypertensjon. Det bør bemerkes at personer med normalt blodtrykk, forbruker juice og bær av Aronia, ikke blodtrykket ikke endres. Bær og juice av ashberry ashberry brukes også til ulike blødninger og diateser. Søknad rogn og saften ut av det er kontraindisert i økt blodlevring.

2 kopper Rowan gni og presse saften, som satt på et kjølig sted.1 pressrester chernoplodki helt over vann, tilsettes 1/2 kopp sukker 1 kopp most tre aske og sitronskall 1 er kokt ved svak varme i 5-7 minutter, filtrert og avkjølt. Deretter blandes juiceen med avkok.