Kjærlig narkotika
Levisticum officinale
smellage - anlegget familien Umbelliferae, stem forgrenet, når en høyde på 1-2 meter, det vokser en tykk gul-brun rotstokker. Kommer fra fjellområdene i Sør-Europa, men dominerer meg,
, at dets opprinnelige hjemland er Asia.
Først ble det vokst i klostre, ettersom de benediktinske munkene gradvis spredte seg i andre områder og ble dyrket hovedsakelig i det fjellrike terrenget.
Beskrivelse: En rund stamme med store blader. Nederste bladene nå en lengde på 50 cm, og dobbelt trizhdyperistye-kompleks, øvre betydelig mindre pinnatipartite eller generelt udelt og stoler. Blomstrer elsker om sommeren. Blomstene er blekgul, samlet i umbels, plantens rhizome er kraftig, tykk brun. Frukt er en to-seeded. Generelt ligner blader av lyubistok i utseende og smak ligner selleriblader, som det ofte kalles et flerårig selleri.
Sammensetning: inneholder 0,5 til 2,7 % essensiell olje, som inneholder laktonforbindelser, organiske syrer, krasj og gt;sukker, harpikser, etc.
Dyrking: Lovage er veldig kaldt og frostbestandig plante. Om våren vokser det tidlig. Refererer til fotofile planter. Frøplanter opptrer ved jordtemperatur på 5-7 ° C, men den optimale temperaturen for frøspredning er 18-20 ° C.Den vokser på forskjellige jordarter, men i fruktbare områder gir det mer høye utbytter av blader og frø.Optimal syrereaksjon av jord pH 6,0-7,0.Behovet for å gi for denne kulturen nok fruktbar jord er også knyttet til det faktum at vokse Løpstikke på ett sted i flere år, og hvert år gir en større masse av grøntområder. Men ofte driver det oss vill. Plasser
løpstikke på et spesielt utpekte områder, som på samme sted det er vokst 5-6 år gratis flerårig ugress, på fruktbar jord. Jorda er tilberedt som en flerårig rabarber, dragon).Under høstgravingen er 5-6 kg / m2 organisk gjødsel( on-zoz, kompost), 15-20 g superfosfat og kaliumklorid kjent. Våren når grave i jorden instal lment 10-15 g ammoniumnitrat, superfosfat på 15-20 og 8-10, kaliumsaltet per 1 m2.Voks elskere som sår frø i jorda, frøplanteformet, samt å dele bush og root stegg. Når du vokser lyubistok på greener, brukes en plantemetode vanligvis. Med plantene blir plantene gitt greens tidligere.
Frø før sådd blir gjennomvåt i varmt vann( 40-50 ° C) i 1-2 dager. Samtidig skiftes jorda flere ganger. Hovne frø til de sitter på, holdes under en fuktig klut. Før såing, blir de litt tørket.2-3 frø sår tidlig i april i torvperforerte potter som måler 5 x 5 cm, fylt med lett hagejord. Dybden av såing er 1 - 1.5 cm. Potene er plassert i filmfjærhus eller hjemme i bokser nærmere vinduene. Før fremveksten er den beste temperaturen 20-25 ° C.Frøplanter blir matet med oppløste mineralgjødsel. Plante kimplanter på stedet i første halvdel av mai i fase av 2-3 blader. Før planting i en pott( i et hull), er en av de mest utviklede plantene igjen.
Zysazhivayut frøplanter i rader, med ganger på 50-60 cm, blir plantene i en rad med en avstand på 30-40 cm.
Summer vare luking og løsne jorden og vanning etter behov.
Medisinske egenskaper: har en diuretisk og slimløsende virkning, forhindrer flatulens, stimulerer fordøyelsen og
mage, løpstikkerot infusjoner er anbefalt for sykdommer i det kardiovaskulære system. I folkemedisin brukes en avkok av røtter for å styrke håret.
Søknad: Løpstikke lukt bitter, krydret, søt smak først, deretter skarpt og moderat bitter. Det farmasøytiske preparatet anvendes for galeniske formuleringer, hovedsakelig infusjoner, te, og for å oppnå en eterisk olje. Lubistok har en veldig intens smak, så friske blader bør brygges i små mengder. Kjærlighet er bra for matlaging av grønn olje, salater, marinader, hakket lam og biff. For fremstilling av krydret blanding anvendes i kombinasjon med persille og løk, gressløk, med en liten mengde av sort pepper, timian og rosmarin. Av spesiell betydning er kjærligheten i kosttilskudd, sammen med dill og basilikum. Som et krydder lagt til sauser for grillet kjøtt i saus, suppe, grønnsaker, ris retter, korn, fjærkre og fisk. Usedvanlig god smak gevinster med tillegg av en klype løpstikke sterk kjøttbuljong, som understreker og forsterker smaken av kjøtt.