Hirse fordelaktig egenskaper

Millet - navnet på korn oppnådd fra hirse, en av de eldste kulturplanter. Vanlige hirse( Panicum miliaceum L.) - årlig gramineous plantefamilien med forgrening fra roten stammen, blader med pubescent mantler, sprednings panicles, filmy caryopsis.

Hirse er en av de eldste kulturer. I Kina ble det dyrket i mange århundrer før vår tid. Før spredning av riskultur ble hirse regnet som hovedavlingen og hovedretten på bordet. I de dager ble det brukt til mat, ikke bare i Kina, men også i India, Asia Minor, Balkan, så vel som i antikkens Hellas og Roma. Millet kultur var utbredt i Europa før det ikke er skjøvet ut av potet avlinger og korn avlinger. I Russland ble hirse dyrket i de tørre områdene i Volga-regionen, Central Chernozem-regionene. Bruk

I hirse 81% stivelse, 12% protein, 3,5% fett, 1% fiber, vitamin, mineral-stoff. Det er mer enn i andre korn, kaliumsalter. God smak, høy næringsverdi, samt kalium i Millet gjør det nødvendig å tilføre mennesker med kardiovaskulær sykdom, hos pasienter med aterosklerose, så vel som mennesker som lider av forstoppelse.

Millet - uerstattelig mat for mennesker som lider av fordøyelseskanalsykdommer( pankreatitt), leversykdom, diabetes, aterosklerose, allergier.
Denne kornblandingen er et kornprodukt, som anbefales for personer som gjør mentalt arbeid og tung fysisk aktivitet. Som inneholdes i dette produkt meget langsomt fordøyelige karbohydrater, som hindrer kraftig økning av nivået av sukker som er tilstede i blodet. Mange leger anbefaler å inkludere i dietten folk som prøver å redusere vekt og de som lider av diabetes.

I styre for reduksjon av vekten av hirse grøt er spesielt nyttig, da det gir kroppen metning. Det kan kombineres med grønnsaker som har lave nivåer av kalorier, for eksempel gresskar eller gulrøtter, vil denne retten bidra til å berike kroppen med verdifulle stoffer, og dermed følelsen av sult vil ikke være tilbake snart. Den vil inneholde 250 til 300 kcal.
I hirse inneholder B-vitaminer( B2 og B5), som fordelaktig påvirker hud og hår. Hvis de vanlige frokostblandinger inkluderes i kostholdet, er det mulig å bli kvitt ulike hår problemer, spesielt med utseendet på flass.
I tillegg er disse vitaminer spiller en viktig rolle i muskel utvinning, så hirse anbefales å inkludere i kostholdet til idrettsutøvere og vanlige sportsinteresserte. Dette er et vanlig problem, som forstoppelse forbundet med et lite forbruk av fiber, blir også oppnådd ved å innføre i dietten av hirse grøt. Noen ganger rådes til å forfølge sine faste dager, men vanligvis den personen er nok til frokost eller middag med grøt justere fordøyelsen. I tillegg pyshenka - en ekte "favoritt" av kardiologer. Dette er en av de få korn som er rikt på kalium og magnesium, sporstoffer, er ved bruk av hvilket et uunnværlig element som støtter hjertehelseprogrammer.

Retter av hirse er dårlig fordøyet av mage med lav surhet. Grøt fra hirse nyttig for de som er utsatt for fedme, på grunn av den ikke lagre fett, fordi hirse brukes for fordøyelsen av fett i seg selv. Hirse har en god effekt på blodtrykk, med hypertensjon anbefales det å spise om morgenen til frokost. Hirse grøt er i stand til å fjerne antibiotika fra kroppen, så det er godt å spise under behandling med disse stoffene.

Til tross for mange nyttige komponenter, er bruken av hvete i store mengder kontraindisert for mennesker med lav surhet i magen og som lider av betennelse i tykktarmen. Det kan tilskrives det faktum at denne grits K skadelige egenskaper inneholder stoffer som skal forhindre jod absorberes av skjoldbruskkjertelen, men hypotyreoidisme ikke ønskelig å bruke denne type grøt. Oppmerksomhet vær så snill! Store mengder hirse grøt er kontraindisert i svangerskapet.

Våre besteforeldre visste hvordan å lage mat hirse rekke smakfulle og sunne retter: tykovnik, Krupenik pannekaker. Grøt av hirse laget med kremost, svisker, gresskar

Krupenik

hirse grøt med svisker

hirse grøt med kremost

diabetes

hirse grøt med gresskar

grøt "Amber"( hirse med epler)









grøt Boyar( hirse med rosiner)