Selderij voor gewichtsverlies

Daarom, hoe meer selderij is opgenomen in het voedsel dat we eten, hoe sneller ons lichaam ontdoen van toxines en vetten.

Als elke dag selderij eet, blijft de prachtige figuur vele jaren bewaard.

Selderij heeft een uitgesproken diureticum daarom opgenomen in het dieet selderij, helpen we om het lichaam van overtollig vocht te ontdoen.

Daarom wordt selderij tegenwoordig het populairste product onder de aanbevelingen van diëtisten!

Uniek aan selderij is dat elke centimeter van de plant geneeskrachtige eigenschappen heeft. En de wortels en stengels en bladeren van selderij zijn doordrenkt met voedingsstoffen: mineralen, essentiële oliën en vitaminen.

Dankzij de samenstelling is bleekselderij multifunctioneel in gebruik. Voor dieetdoeleinden kan het worden gebruikt als een middel om het werk van het spijsverteringsstelsel en het uitscheidingssysteem te verbeteren. Het is volledig aan de taak van verwijdering uit het lichaam niet alleen de giftige stoffen, maar gif en verval producten. Misschien zijn daarom deze planten fabrikanten van biologisch actieve additieven opgenomen in de samenstelling van medicijnen populair bij mensen die geven om hun gezondheid.

Selderij draagt ​​bij aan de normalisering van het maagdarmkanaal door verhoging van de afscheiding van maagsappen, zodat hij is actief betrokken bij het verwerken van voedsel, moeilijk om het lichaam. Als u van plan bent een vleesgerecht te bereiden, doe er dan direct een selderij in of kook een bijgerecht, inclusief bleekselderij.

Voedingsdeskundigen wordt geadviseerd om selderij te eten voor mensen met obesitas of vatbaarheid voor vetzucht. En als je de diagnose obesitas had, zou selderij elke dag het hoofdgerecht op tafel moeten worden.

dieet eigenschappen JUICE
sap, dat is afgeleid van verse groenten en fruit, is altijd gewaardeerd als een speciaal dieet product. En dit is gerechtvaardigd! Immers, elke sap - een opslagplaats van vitamines, mineralen, sporenelementen en koolhydraten, die gemakkelijk worden geabsorbeerd door het lichaam. En nog belangrijker - het is altijd heerlijk.

selderiesap is geen uitzondering. De aanwezigheid in het sap van B-vitaminen, vitamine C en PP maakt het bijzonder aantrekkelijk voor mensen die vatbaar zijn voor vetheid.

Dietary eigenschappen van sap gemaakt van selderij, kunt u het op de eerste stap op de rendementen van alle fruit- en groentesappen te zetten.

Het verbetert niet alleen de gezondheid en helpt om schadelijke stoffen uit te bannen uit het lichaam, maar ook:

zal stuiteren terug uw eetlust, zo goed gebruik maken van het aan degenen die niet kunnen omgaan met de blijvende noodzaak om grote hoeveelheden voedsel te absorberen;

helpt u zich te ontdoen van overtollig vocht en ontlasting dat zich gedurende vele jaren in uw lichaam heeft opgehoopt. Daarom, als u samen door te brengen met een dieet en reiniging procedures, de selderij sap zal u helpen op de lange termijn, maar een zeer belangrijk proces van herstel van het lichaam;

als bij het optreden van de zomerse hitte maken het een regel twee keer per dag - in de ochtend voor het werk en tijdens de lunch - een kwart kopje selderij sap te drinken, helpt u uw lichaam om natuurlijke temperatuurregeling van het lichaam te starten. Als gevolg hiervan zal overdag de behoefte aan een grote hoeveelheid vloeistof verdwijnen, wat betekent dat u oedeem kunt voorkomen.

Voor mensen met overgewicht, zou de inname van selderijsap elke dag de norm moeten worden.

In dieetvoeding kan selderijsap worden gebruikt als een onafhankelijk product of als een onderdeel van gemengde sappen. Niet minder nuttige drankjes met de toevoeging van selderiesap aan zuivelproducten: room, melk, yoghurt.

dieet dranken met sap
Afhankelijk van wat ingrediënten en in welk deel van een deel van de drank kan sap mengsel verschillende calorie combinatie van mineralen en vitaminen hebben, en daarom hebben verschillende effecten op het lichaam lechebnoprofilakticheskoe. Al meer dan tien jaar is T. Zaitseva op zoek naar een andere combinatie van de componenten van dieetdranken. Hieronder staan ​​de recepten, die voor haar niet gemakkelijk te proeven zijn, maar die ook tot de beste resultaten leidden. En, natuurlijk, het belangrijkste ingrediënt van deze dranken is selderij.

Als u besluit op een dieet te gaan zonder raadpleging van een voedingsdeskundige en toetsing kan je geconfronteerd worden met het probleem dat in de loop van de tijd, terwijl u op een dieet waren, uw lichaam met calorieën en overgewicht verloor een behoorlijke hoeveelheid nuttige mineralen. Daarom wordt aanbevolen dat u dranken in uw dieet opneemt.

Drank met verhoogd gehalte aan mineralen
Celery - 1 st.

Voor het maken van sap kunt u een deel van de selderij te gebruiken, dus geen noodzaak om veel tijd te besteden om te zoeken naar een gewenst ingrediënt. Alles wat voor u beschikbaar is in de winkel, wordt dapper en neemt u vast. Selderij moet grondig worden gespoeld, schoongemaakt van verontreinigingen en beschadigde gebieden. Met een sapcentrifuge koken het sap, bij het ontbreken van deze prachtige machine gebruiken hun banale float / katoenen doek. Want op deze manier sap selderij genoeg te raspen op een fijne rasp en knijp het sap door een doek. Taart, verkregen bij de vervaardiging van sap, gooit niet, maar voegt toe aan de salade of hecht aan de tweede schaal. Selderij is een perfecte aanvulling op elk product. Selderijsap moet drie keer per dag gedurende een half uur vóór de maaltijd met een derde van het glas worden geconsumeerd.

vitaminedrank
Selderij sap - 1/4 kop

Wortelsap - 1/4 kop sap

peterseliewortel - 1/4

glas appelsap - 1/4

glazen Bereid je sap van groenten en fruit, zoals in de vorige recept. Verschuif alle ingrediënten van het drankje en neem twee keer per dag een halve kop: 's ochtends en' s avonds.

drank die de afscheiding van maagsap
Selderij sap verbetert - 2/3 cup

wortelsap - 1/5 cup koolsap

- 1/2

kop voorbereiden groentesap via een sapcentrifuge rasp, zoals beschreven in de vorige recept.

Verschuif alle ingrediënten van het drankje en neem een ​​half kopje gedurende 30 minuten voordat u gaat eten.

DIEET OP BASIS VAN DE SELDERIE
Er wordt algemeen aanvaard advies: om snel gewicht te verliezen, moet je gewoon je mond dicht. Velen probeerden deze methode op zichzelf. Het helpt, maar niet voor lang. In een korte tijd beperking in de producten en de hoeveelheid voedsel inname helpt om te verliezen 1-2 weken tot 10 kg. Maar zodra ze het gewenste effect te bereiken en kan een beetje meer veroorloven, breekt het lichaam en begint om alles wat hij voorstelde absorberen. En alle inspanningen komen op niets uit.
Elke vrouw maakt zich vandaag zorgen over slechts één gedachte: om dit te eten om af te vallen?

slechts 2 weken selderij dieet, en zichtbare resultaten op de persoon: lichte afname in lichaamsgewicht tot 8 kg.

En dat dieet is niet moe, is het noodzakelijk om periodiek veranderen het deel van de selderij, die de basis vormen voor een dieet te leggen. De eerste week - knolselderij( 16 kcal), de tweede week - bladstelen( 0 kcal).

1 variant
De basis van het dieet is een selderijzensoep.dieet optie als dat, in aanvulling op soep, kunt u eten geen fruit, vlees, vetarme variëteiten. Van granen zijn opgenomen in het dieet van Fig. Al deze voedingsmiddelen worden gegeten in kleine porties, maar als het gevoel van verzadiging niet verschijnt, dan is de soep van selderij kan worden gegeten in onbeperkte hoeveelheden. Bovendien kunnen er op elk moment van de dag, die zeer belangrijk is voor degenen wier werkdag niet genormaliseerd.

soep Bereiding
Selderij( stamde) - 1 bosje knolselderij of

- 1 st.

UI( middelgroot formaat) - 6 stks.

Wortelen( middelgroot) - 4 stuks.

Kool - 1 kleine kop

Tomaten - 3 stuks.

Peper( groen) - 2 st.

Garlic - 1 grote hoofd

kruiden: curry, komijn, koriander - 1 el.lepel

GREEN: koriander, peterselie, ui, dille - 1 beam

Plantaardige olie om te bakken. Snijd de ui in ringen en bak. Voeg de resulterende massa van kruiden en fijngehakte knoflook toe. Roer alle ingrediënten, dek af en laat een beetje blussen. Snijd de groenten in kleine blokjes.

En dan kun je improviseren. Wij bieden u twee methoden die het meest worden gebruikt, maar iedereen die geïnteresseerd is in de voorgestelde voeding, op basis van de culinaire vaardigheden van zijn koks en voorkeuren, kunnen iets van hun eigen mee te nemen.

1 manier

Voeg de groenten toe aan de uien en laat 10 minuten rijzen. De resulterende plantaardige massa wordt overgebracht naar een pan. Groente hakken, toevoegen aan groenten. Giet in een pan met water 2 cm boven het niveau van groenten. Voeg de soep aan de kook, verlaag het vuur zodat een zwakke kookkuur gehandhaafd blijft. Blijf nog 10 minuten in deze staat, haal het dan van het vuur en laat het onder het deksel staan.

2-weg

Plaats de ui en groenten in een pan met een inhoud van minimaal 4 liter. Giet in een pan 3 liter water, zet op een sterk vuur, breng aan de kook. Met krachtig koken, houd de soep gedurende 15 minuten op het vuur. Zet het vuur uit, snijd de greens en voeg toe aan de soep. Haal niet uit de kachel, laat de soep onder het deksel brouwen.

Dag 1: Gedurende de dag kun je, samen met soep, fruit eten, behalve bananen. Drink veel vloeistoffen: water, thee of koffie zonder suiker.

Dag 2: Vandaag, in plaats van fruit, kunt u groenten eten - in elke hoeveelheid, in welke vorm dan ook, in elke combinatie. Vergeet niet om een ​​salade aan groenten toe te voegen. Voor de lunch, kook je eigen gebakken aardappelen. Vergeet niet om overdag veel vocht te drinken.

Dag 3: Combineer de soep met groenten en veel water, zoals op de vorige dag, maar alleen gebakken aardappelen zijn op deze dag gecontra-indiceerd.

Dag 4: Elke hoeveelheid soep van vandaag kan worden gecombineerd met fruit en verse groenten. Beperk jezelf niet tot de hoeveelheid gegeten fruit en groenten. Je kunt bananen eten, maar laat je niet te veel meeslepen - slechts 2-3 stukjes. Denk aan de vloeistof: 2 liter per dag is uw norm.

Dag 5: Op deze dag kunt u mager vlees toevoegen aan de soep. Het is het beste om rundvlees of kip, maar alleen met het moet je de huid verwijderen. Voeg hier ook verse tomaten aan toe en de dag zal er niet zo somber uitzien als het lijkt. En nog belangrijker, vergeet de vloeistof niet.

Dag 6: Op deze dag moet je de tomaten vervangen door wortelgewassen: vers, gekookt of gestoofd. De uitzondering is van aardappelen. Al de rest is ongewijzigd - soep van selderij en vloeistof in onbeperkte hoeveelheden.

Dag 7: Op de finishlijn is het toegestaan ​​om rijst toe te voegen aan het dieet. Hiermee kun je soep met selderij koken of koken met groenten. Water wordt vervangen door vruchtensappen, bij voorkeur vers geperst. Welnu, als de samenstelling van dranken ook selderiesap bevat.

Om het effect te herstellen, raad ik aan het dieet na 2-3 dagen te herhalen.

De volgende cyclus is het beste om niet eerder te starten dan anderhalve maand, omdat een groot aantal groenten en fruit een zware test voor de maag kan zijn.

2-variant
Bereiding van soep van selderij, het maakt niet uit hoe eenvoudig het is, het kost wat vrije tijd.

Dit dieet zal ook in de smaak vallen bij diegenen die ongemak ervaren, als het van zijn dieet uitgaat om eiwithoudend voedsel uit te sluiten.

De basis van dit dieet is een salade van selderij. Duur van het dieet, zoals in de vorige versie - 2 weken.

Voorbereiding van de salade
Selderij( gestekeld) - 3-4 stuks.

of

Celery root - 1 st.

Apple - 1 grote of 2 kleine

olijfolie - 1 eetl.lepel

In gelijke delen wrijf de wortel van de selderij( snij selderie stengels fijn) en appel. Vul olie bij en meng zorgvuldig alle ingrediënten. Als de smaak van de salade tijdens het dieet saai begint te worden, dan kun je er een bladsalade of ingeblikte olijven aan toevoegen, die ik liever in groot snijd, meestal verdeel ze in twee of vier delen( als de olijven groot zijn).In het geval dat u olijven aan de salade toevoegt, moet u deze weigeren of vervangen door olie, bijvoorbeeld lijnzaad.

Ontbijt: Eet een gekookt ei en 1-2 sneetjes brood, beter rogge of gekookt van volkoren.

Lunch : Salade en vis van elke soort, gestoomd of magnetron zonder olie. Om te vissen, gekookt in een magnetron, was het niet droog, je kunt een beetje water inschenken en besprenkelen met citroen op de bodem van de tank waar de vis gaar is, zodat het niet helemaal fris en smaakloos is.

-diner. Salade en magere kwark of kefir.

Gedurende de dag. Op elk moment in elke hoeveelheid, zodra er behoefte is aan voedsel, eten ze een salade. En zorg ervoor dat je 6-8 glazen vloeistof drinkt.

"SLIMMING" RECEPTEN MET CELERED
Elk dieet dat u verkiest, zal noodzakelijkerwijs het gewenste resultaat opleveren. Het is alleen nodig om precies alle instructies te volgen die het dieet voorschrijft. Echter, zodra de tijd voor het voltooien van de cyclus van dieetprocedures eindigt, rollen de indicatoren vaak achteruit.

Na een dieet, moeten op het menu voor elke dag gerechten of voedingsmiddelen worden opgenomen die, door hun eigenschappen, het vermogen hebben om het resultaat van "gewichtsverlies" te consolideren.

Voeg na het dieet zoveel mogelijk wortel en selderij toe aan uw voedsel. Het gebruik van selderij voorkomt niet alleen stofwisselingsstoornissen, maar zal ook gedurende vele jaren het bereikte resultaat tijdens het dieet behouden.

Bij ons is het hoofdbestanddeel van alle gerechten een aardappel. Het is bekend dat diegenen die van extra kilo's af willen, het gebruik van dit product moeten beperken of dit dieet volledig moeten uitsluiten.
Het blijkt dat bleekselderij in een gestoofde of gekookte vorm niet onderdoen voor zo'n aardappel, bekend van kinds af aan.

Vervang in het recept voor salades, soepen en bijgerechten aardappelen op de wortel van selderij. Naar de smaak van selderij is niet ondergeschikt aan aardappelen, maar, in tegenstelling tot haar, hoe meer je selder eet, hoe eerder je overtollig gewicht verliest. Probeer het, en het resultaat zal niet lang op zich wachten.

Salades
1. Selderij( wortel) - 1 stuk.

Wortelen - 1 st.

Raap - 1 st.

Lemon - V2 pcs.

Plantaardige olie - 1 eetl.lepel

Zout naar smaak.

Spoel de wortels af, pel ze. Doe dit het beste met een acuut dun mes, dan is het afval veel minder. Wrijf de groenten op een grote rasp. Roer alle ingrediënten door elkaar, voeg zout toe, voeg het sap uit de helft van de citroen toe, meng opnieuw en vul opnieuw met olie. Breng de salade over in een slakom en serveer op de tafel, bovenop kan de salade worden versierd met fijngehakte groenten. Het belangrijkste verschil is, welk groen je zult gebruiken, nee.

250 g wortels van selderij en 250 g ongeschilde appels worden in kleine blokjes gesneden, voeg 100 gram gehakte noten( walnoten) toe.100 g mayonaise gemengd met 2 eetlepels citroensap, een beetje zout, voeg een beetje slagroom toe. Dit alles vermengd met een salade en in de kou gezet. Salade geserveerd op saladebladeren.

6. salade "Port Said"( Egypt)

2 delen

2 stengels, 2 bananen, appels 2, 20 g sla, 2 tomaten, mayonaise.

Heldere bananen. Gooi de korst niet weg. Selderij geschild, in reepjes gesneden, bananen - plakjes, geschilde appelsblokjes, slareepjes. Meng alles, voeg de fijngehakte tomaten toe. Breng op smaak met mayonaise. Maak van de bananenschil bekers, vul ze met een salade.

7. salade "Grace"( Australië)

2 porties

2 selderij, 2 groene paprika,

2 rode paprika, appel 2-3, mayonaise, zout, gemalen zwarte peper.

Selderijzortel en zoete groene paprika in reepjes gesneden, zoete rode peperringen, plakjes appels. Meng alles, breng op smaak met zout, zwarte peper, mayonaise.

8. salade selderij en sinaasappelen

1 portie

1 knolselderij, 1 sinaasappel, 1/2 kop olijfolie, citroensap.

Selderijzortel in kleine reepjes gesneden, vermengd met stukjes sinaasappel, geschild en in vier delen gesneden. Breng op smaak met olijfolie. Klop met citroensap.

9. salade selderie en schimmels



2 porties van 100 g selderij, aardappelen 100 g, 100 g schimmels,

60 g mayonaise, 1 ei, zout, gemalen zwarte peper, dille.

Aardappelen, selderij en champignons apart koken. Snijd groenten in plakjes en paddenstoelen - met rietjes. Meng alles, breng op smaak met zout, peper, mayonaise. Top met gehakte dille en gehakt ei.

10. selderijsalade met pompoen



3 porties van 150 g gekookte selderij, 50 g gekookt( of quenching) of zuur-zoete pompoen, 100 g tomatenpuree,

300 g mayonaise, zout, gemalen zwarte peper.

Selderij en pompoen in blokjes snijden, mengen, zout en peper toevoegen. Mayonaise mengt goed met tomaat, breng op smaak met salade. Roer. Garneer met peterselie.

Tomatensoep
Bulgaarse peper( groen) - 2 st.

Celery( root) - 1 st.

Cabbage - 1/2 kleine vork

of

zuurkool - 1

bowl bonen( bonen) - 2 handvol

tomatensap - 2 liter

Greens: peterselie, dille, koriander - 2-3 sprigs

Olijfolie voor frituren.

Selderij en peper spoelen, schillen en in kleine blokjes snijden. Vers koolkropstrietje, zuurkool spoelen met stromend water en in een vergiet gooien, waardoor het mogelijk is overtollig water af te tappen. Snijbonen, verwijder de stengels en snijd ze in grote stukken( ongeveer 2-3 delen van elke peul).In de braadpan, verwarm de olie, doe de groenten, met het deksel open boven een groot vuur, onder voortdurend roeren, bak tot halverwege klaar. Hierna moet het vuur zo worden verlaagd dat er geen gewelddadige kook plaatsvindt, sluit het deksel en laat het 10 minuten uitstaan. Spoel de greens nu af, schraap, verwijder de beschadigde twijgen en hak ze fijn. Als de container waarin u stak groenten, diep, is het mogelijk om soep recht te koken in de pot, zo niet, dan de groenten te verschuiven in een container van niet minder dan 3 liter. Voeg tomatensap toe aan de groenten, doe geen zout in de soep. Verhit de massa tot het sap begint te koken, maar het is niet nodig om het aan de kook te brengen. Zodra de soep kook, voeg de kruiden, sluit het deksel, zet het vuur uit en laat op het fornuis, dat was de voorbereiding van een soep, oplopen tot volledige paraatheid. Na ongeveer 20-30 minuten kan de soep op tafel worden geserveerd.

Soep met selderij
Selderij( wortel) - 1 st.

Wortelen - 1 st. Aardappelen - 2-3 stuks.

Pijnboompitten - 2 el.lepels

Knoflook - 2 teentjes van middelgrote

Was aardappelen, schil en snij in kleine blokjes. Giet in de pot 2 liter water, breng aan de kook en leg er gesneden aardappelen in. Terwijl de aardappelen worden gekookt, was de wortels en selderij, schil het met een scherp mes en rasp op een grote rasp. Giet olie in de brandende pan, ik geef de voorkeur aan olijfolie, maar het is mogelijk en plantaardig, maar alleen geurloos. Doe de geraspte groenten in de olie en zet het onder de deksel voor een beetje op middelhoog vuur. Voeg de groenten aan de soep toe als de aardappelen ongeveer 1-1,5 minuten worden bewaard. Breng de resulterende massa aan de kook, voeg zout toe en schakel het fornuis uit. Verwijder de soep niet van de kachel, laat hem niet staan ​​tot u een tankbeurt maakt zodat hij blijft hangen. Noten branden in een koekenpan zonder olie tot karamelkleur. Koel en wrijf met fijngehakte knoflook of sla de knoflook door knoflook. Het tanken kan in soep worden gedaan en dan in porties worden gegoten en op de tafel worden geserveerd. Serveer de dressing apart. Iedereen kan zoveel brandstof in de plaat stoppen als hij nodig acht.

Celderey - een waardevol voedingsmiddel plant, heeft een gunstig effect op de menselijke gezondheid. Het verjongt het lichaam, verhoogt de vitaliteit, helpt zich te ontdoen van neuroses en obesitas.

In een korte periode van tijd extra gewicht te gaan nergens, tenzij een van de belangrijkste componenten van het voedselpakket selderij zal .Dat is geen toeval!

Selderij met een kleine hoeveelheid calorieën op hetzelfde moment bevat in zijn samenstelling een enorme hoeveelheid vezels, zodat het volledige product van het beheersen van het lichaam moet extra calorieën, die al vele jaren in de reserve op de meest onverwachte plaatsen werden afgezet besteden. Dus hoe meer selderij we eten, hoe eerder we te ontdoen van de gehate extra kilo.

Bij gebruik selderij, zelfs in kleine hoeveelheden gevoel van volheid gebeurt zonder de toevoeging van de "spaarpot" extra gram.

De samenstelling van selderij bevat bijna alle sporenelementen, die de verbetering van metabole processen in het lichaam beïnvloeden. Volgens de nutriënten is één van de hoogste van groenten: het blad ongeveer 80% ascorbinezuur, 7 mg% caroteen, ongeveer 50 mg% vitamine B1, 40-100 mg% vitamine B2, vitamine PP.De selderij werd gevonden vitamine V( verplicht maagzweer patiënten), bevat andere stoffen: asparagine, tyrosine, suiker, mannitol, pectine. Het is rijk aan calcium zouten, magnesium, ijzer en vooral kalium een ​​diuretische werking( in de bladeren en stengels van de 11-voudig hoger dan bij wortelgewassen) 100g Selderij bevat de volgende hoeveelheden vitamines( mg%): Caroteen - 0,015 Vitamine E -2600, vitamine K - 0.100, vitamine B1 - 0,036, vitamine B2 - 0,070, vitamine PP - 0,900, vitamine C - 8250, vitamine B6 - 8250.Selderij 100 g minerale stoffen( mg) reikt de volgende waarden: natrium - 77,7, kalium - 321,0, magnesium - 9,3, calcium - 68,0, ijzer - 68,0, fosfor - 80,0,jodium 2,63.

2. Salad heel snel gekookt, dus het doen als onverwachts bezoek, of wanneer er geen tijd te knoeien in de keuken bereiden een verscheidenheid van augurken.

Selderij - 2-3 stengel

Carrots - 1 st.

Apple 1 stuk.

Honey - 1/2 theelepel

Room( 10%) -. 1 el.lepel

op een grove rasp rasp de bleekselderij, wortel en appel, voeg honing en al grondig. Seizoen room en serveer.
3. Selderij - 2-3 stengel

Carrots - 1 st.

cucumber - 1st.

Eggs - 2 stuks.

Sour( ontvet) - 1 el.lepel

4. wortelen gewassen, in een plastic zak, voeg een paar eetlepels water en dek goed. Doe de tas met groenten in de magnetron en kook 5-10 minuten, afhankelijk van de hoeveelheid groente. Zodra de timer is uitgeschakeld, niet haasten om de groenten uit de oven te verwijderen, laat het staan ​​voor 2-3 minuten langer, omdat de impact van microgolven in deze tijd nog steeds een gerecht te brengen tot ze gaar zijn. Selderij, komkommer wassen, wortel schillen, alle in kleine blokjes. Gekookt ei en wortel schil en snijd ze in blokjes van dezelfde grootte, evenals verse groenten. Een beetje zout, voeg de zure room en meng alles. Salade is klaar!

5. salade "Waldorf".